Le quatre-quarts, c’est le cake familial par excellence. Les enfants en raffolent au goûter, et les adultes aussi d’ailleurs ;-) Le principe est simple, on utilise la même quantité d’oeufs, de beurre, de farine et de sucre. Et ensuite on aromatise à souhait. Je vous propose ma recette, on ne peut plus simple, nature (avec juste un peu de vanille) et ne nécessitant pas de séparer les blancs des jaunes. Pour un moule à cake classique: - 170 g d’oeufs (environ 3 gros oeufs) - 170...

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Cet article provient du blog Gourmand et Croquant. Sophie habite à Bruxelles et est également auteur de Tutoriel : lion en pâte à sucre.