Le Tiffany est un délicieux entremets composé d’un biscuit amande et d’une mousse à la mangue. Il renferme en son cœur un insert au coulis de fraises et aux dés d’ananas flambés au rhum. Un entremets ... Lire la suite...

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Cet article provient du blog SN pâtisseries. Sylvie habite à bordeaux et est également auteur de Le citron basilic.