Dossier cuisine ›

50 recettes de boissons chaudes pour se réconforter cet hiver

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L'hiver venu, le réconfort est toujours bienvenu. Moralité, pour accompagner un goûter maison après une journée au bureau ou sur les pistes de ski, une boisson chaude n'est pas de refus !

Outre le traditionnel (et très frenchy) chocolat chaud, les Américains nous gratifient de quelques idées gourmandes venues d'ailleurs (invasion de Starbucks oblige), comme le fameux pumpkin spice latte ou encore le chocolat chaud parsemé de chamallows. Quant à celles qui préfèreraient l'ambiance et les parfums des marchés de Noël, il suffit de demander la recette. On peut ainsi se réchauffer avec un bon cidre chaud aux épices.

Gingerbread latte: ma recette

Gingerbread latte: ma recette

Chaque année, j’attends avec impatience le Gingerbread latte, qui signe le début de la saison des fêtes pour moi. Je profite de ce dimanche tout gris et très frais, pour partager enfin cette recette de latte au pain d’épice. La...
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Mathilde propose sa version du chai tea latte

Chai tea latte à ma façon

En automne, un de mes petits plaisirs est de boire du chai tea latte. J’aime tellement ça, le goût, l’odeur de la cannelle…Je suis fan!! J’ai découvert le chai tea latte Starbuck il y a quelques années maintenant et...
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Cidre chaud aux épices & aux agrumes.

Cidre chaud aux épices & aux agrumes.

Mon premier post de l’année 2018 sur mon blog! L’occasion pour moi de vous souhaiter une excellente nouvelle année. Que cette nouvelle page soit encore plus belle à écrire que la précédente, qu’elle vous comble de sourires et...
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Cidre chaud aux épices douces #Noël #vegan

Cidre chaud aux épices douces #Noël #vegan

Bonsoir les ami(e)s,Je ne sais pas si chez vous c'est la même chose, mais ici il fait un froid de canard, un froid humide qui vous transperce... Et comme je suis une grande frileuse, inutilie de ovus dire que je déteste ce temps! Mais pour [...]
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Un chaï latte au lait de noisettes et crème de coco vanillée pour les longues journées d'hiver

Chaï latte lait de noisette et crème de coco vanillée

Chaï latte lait de noisette et crème de coco vanillée Chaï latte lait de noisette : la recette sans lactose Après les fêtes de fin d’année, quoi de mieux qu’une boisson chaude, sucrée, toute en gourmandise et réconfortante ? Ce...
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Latte Matcha

Latte Matcha

Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez Lova du blog Graine de faim Kely Pour cette Bataille Food #52 : " boisson chaude réconfortante, sucrée ou salée, avec ou sans alcool" Je remercie notre marraine précédente...
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Mulled cider... le cidre chaud aux épices des Anglais

Mulled cider... le cidre chaud aux épices des Anglais

Pour que Noël ne s'arrête jamais... voici un grand classique des fêtes outre-Manche : le mulled cider. Cousin du bien connu mulled wine - ce vin chaud que l'on retrouve du nord au sud de l'Europe - s'en est aussi une version un peu plus locale...
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Julie propose sa version du pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte (sans lactose)

Aujourd’hui une recette de boisson chaude qui sent bon les après-midis ou soirées d’hiver sous un plaid… Ou le Starbucks coffee ! (haha) Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le pumpkin spice latte : il s’agit d’un café, avec du...
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Jus de pomme chaud

Jus de pomme chaud

Pour changer du vin chaud ou encore du cidre chaud, voici une version sans alcool mais toute aussi réconfortante en cette saison : le jus de pomme chaud.Pour 2 verres :Préparation : 1 minuteCuisson : 5 minutesListe des ingrédients :- 400 ml de...
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#Recette : Cake & cidre chaud pour les vacances de Noël

#Recette : Cake & cidre chaud pour les vacances de Noël

Hello mes petits chats ! J'espère que vous avez passé un merveilleux Noël & que vous avez pu profiter à fond de tous ces moments entouré de vos proches. Pour ma part j'étais sur Paris pour Noël & depuis hier je profite de la Bretagne...
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Chaï Latte, votre boisson réconfortante de l’hiver !

Chaï Latte, votre boisson réconfortante de l’hiver !

L’hiver est presque là et je n’ai pas vu les derniers mois passés. Julia est rentrée à la crèche et nous avons eu le droit à son lot de maladie avec :/  ! Du coup quand l’hiver pointe le bout de son nez, nous avons besoin de...
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CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES (CANNELLE, GINGEMBRE, CARDAMOME & POIVRE LONG)

CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES (CANNELLE, GINGEMBRE, CARDAMOME & POIVRE LONG)

L'hiver, le froid, la grisaille, la pluie, la faible luminosité, les journées trop courtes ....... autant de bonnes raisons pour se concocter une bonne boisson chaude à l'heure du goûter, en y ajoutant des épices pour lui donner plus de peps !...
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Café latte aux épices et fruits secs

Café latte aux épices et fruits secs

13 / 50

Avec la fin d'année qui approche à grands pas, j'ai envie de boissons chaudes plus épicées et plus énergisantes... Ingrédients pour 2 personnes 200 ml de café bio 50 ml de lait de soja au calcium 15 g de noix de cajou 10 gr de raisins secs 10...
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Chaï tea latte : recette facile et rapide

Chaï tea latte : recette facile et rapide

Le Chaï tea latte ne vous est surement pas inconnu ! Et pour ceux qui ne savent pas vraiment de quoi est fait cette boisson, il s’agit d’un thé agrémenté de lait et d’épices. Bref, la boisson réconfortante quand il fait froid...
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One Tchaï Tea please !

One Tchaï Tea please !

Je vous en parle tout bientôt sur le blog mais 2017, côté voyage, a été marqué pour moi, par mon voyage en Inde du Sud ! Ses couleurs, ses sourires, ses saveurs ... C'est un voyage qui éveille tous les sens, et là, sous la froideur de...
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Chocolat chaud Option sans lactose & gourmandises ;-)

Chocolat chaud Option sans lactose & gourmandises ;-)

HoHoHo ! Nous y voilà nous sommes le 24 et avec cet article nous arrivons au terme de ce petit calendrier de l’avent ! J’espère qu’il vous à plu ! Alors comme promis je vous livre aujourd’hui ma botte secrète de Chocolat chaud ! Peut...
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Chocolat chaud de Noël à la fève tonka

Chocolat chaud de Noël à la fève tonka

LE chocolat chaud de Noël Je dis bien LE chocolat chaud de Noël car cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. Oh ! Vous trouverez sans doute que j’exagère, mais sincèrement je ne crois pas. Bon, il faut aimer le chocolat et la fève...
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Recette : chocolat chaud de Noël

Recette : chocolat chaud de Noël

Hello les filles, comment allez vous ce matin ? Moi, super bien, et le fait d’être (enfin) en vacances n’y est pas étranger ^^ Ça y est, c’est Noël !!!! J’espère que vous avez passé un bon réveillon ? Que vous avez été gâtée par...
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Veritable Chocolat chaud aux épices

Veritable Chocolat chaud aux épices

Bonjour mes gourmands ! En cette journée d'hiver comme on les aimes, avec froid et pluie, on a qu'une envie : se cocooner sous un plaid avec un bon mug de chocolat chaud maison ! Je partages du coup avec vous ma recette de chocolat chaud a5ix...
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Chocolat chaud inspiration Forêt Noire

Chocolat chaud inspiration Forêt Noire

    Chocolat chaud inspiration Forêt Noire, une petite gourmandise à boire aussi bien froid pour se rafraichir en été que chaud pour se réchauffer dans les frimas de l’hiver. Depuis un petit moment je voulais participer à...
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Chocolat chaud au matcha

Chocolat chaud au matcha

Bonjour tout le monde, J’espère que vous avez passé un bon week-end 🙂 De mon côté, il fut plutôt calme ! On sent bien que les semaines passent et que l’on peut faire de moins en moins de choses. Pour moi qui est plutôt tendance à ne...
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Chocolat viennois onctueux au caramel

Chocolat viennois onctueux au caramel

Chocolat viennois onctueux au caramel Je suis une grande amatrice de chocolat chaud, et j’en buvais tous les jours au petit déjeuner quand j’étais plus petite. Maintenant j’ai remplacé ce chocolat en poudre par du thé, mais...
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Boissons de saison {Orangeade & Chocolat chaud}

Boissons de saison {Orangeade & Chocolat chaud}

J'étraine mes 2 nouveaux mugs shoppés sur le site Les Raffineurs : - Un en émail - Un en cuivre Je les trouve magnifiques. Pour vous les présenter, j'ai réalisé 2 boissons que j'aime tout particulièrement. Tout d'abord une orangeade légère...
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Coco Chaï Latte

Coco Chaï Latte

Imaginez l’alliance du goût épicé, à la fois sucré et piquant, d’un chaï, et de la douceur crémeuse du lait de coco. On pourrait difficilement trouver plus réconfortant et revigorant après une froide journée d’hiver ! Je...
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Chocolat Viennois (recette boisson chaude)

Chocolat Viennois (recette boisson chaude)

25 / 50

Le froid est déjà là et un bon chocolat chaud est toujours le bienvenu, je ne parle pas de la boisson du matin à base de lait et de Nesquik , mais du VRAI chocolat chaud, comme celui qu'on a dégusté à Venise... Onctueux, réconfortant...
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Café latte frappé au caramel

Café latte frappé au caramel

La rentrée est désormais bien passée mais les chaleurs sont encore présentes, alors profitons en pour déguster de délicieuses boissons fraiches. Nous connaissons tous Starbucks et je pense que nous sommes beaucoup à apprécier leur boissons...
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CINNAMON HOT CHOCOLATE

CINNAMON HOT CHOCOLATE

En ce dimanche de mi-octobre, petite recette! Les boissons chaudes, en automne/hiver, c'est trop la vie. Alors je vous propose une recette suuuper rapide, en genre 5 étapes, pour se faire un chocolat chaud qui envoie du lourd. Perso, je suis trop...
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Une douce infusion parfumée pour l’hiver

Une douce infusion parfumée pour l’hiver

Aujourd’hui, pour terminer l’année tout en douceur et accompagner cette semaine au creux des montagne dans ce chalet tout de pierres et bois miélé, je partage avec vous ma boisson chaude d’hiver favorite des retours de...
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Recette de latte chai à la citrouille et à l’érable

Recette de latte chai à la citrouille et à l’érable

29 / 50

Bon vendredi à tous! Aujourd’hui je partage avec vous une recette de latte chaï à la citrouille et à l’érable (vous pouvez tout aussi bien utiliser de la courge!) totalement décadente et succulente ;) Si vous nous suivez sur...
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Ma boisson de l’automne : recette Chaï tea latte

Ma boisson de l’automne : recette Chaï tea latte

Ma boisson de l’automne : recette Chaï tea latte Hello ! Et hop une petite recette automnale et pour changer ça sera une boisson, mais pas n’importe laquelle c’est ma boisson chaude favorite de l’automne et de l’hiver...
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Starbucks pumpkin spice latte maison

Starbucks pumpkin spice latte maison

L'article Starbucks pumpkin spice latte maison peut être consulté sur I Love Cakes. Automne mon amour, tu es bel et bien là ! Je suis aux anges ces jours ci avec ma saison préférée qu’on ne peut plus ignorer. Et, me connaissant, vous...
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PUMPKIN SPICE LATTE MAISON !

PUMPKIN SPICE LATTE MAISON !

Bonjour, bonjour! Comme vous le savez Halloween approche! Alors je profite de ce thème pour vous proposer une recette de Pumpkin spice Latte maison, presque comme au Starbuck! Je dois vous avouer que je raffole de cette boisson (et du Hot spiced...
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Le chocolat chaud au Tabasco

Le chocolat chaud au Tabasco

Décidément, je suis une grande fan de chocolat chaud. J’aime beaucoup cette boisson chaude, je la trouve très réconfortante. Et surtout j’aime beaucoup y ajouter une petite touche qui fait la différence. Donc cette fois-ci, je suis...
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Calendrier de l’Avent #3 – Cidre chaud & mug toppers cannelle

Calendrier de l’Avent #3 – Cidre chaud & mug toppers cannelle

En hiver, je suis toujours très attirée par l’idée et le parfum du vin chaud mais je suis toujours un peu écoeurée à la dégustation car je trouve que le vin ne se marie pas très bien avec les épices et le sucre. En revanche, je trouve...
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LE CHOCOLAT CHAUD DE NOEL

LE CHOCOLAT CHAUD DE NOEL

Continuons notre programme de Noël avec une recette gourmande dont je ne saurais me passer, le chocolat chaud. Que ce soit au retour du ski ou d’une balade, devant un feu de cheminée ou accompagné d’un bon bouquin ou d’un...
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[Recette] Gingerbread Latte

[Recette] Gingerbread Latte

Après le succès de mon Pumpkin Spice Hot Chocolate en octobre, j’ai voulu refaire des boissons chaudes à la maison. C’est tellement agréable de déguster un bon chocolat chaud ou un thé fumant dans un mug de Noël, en regardant Maman,...
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Calendrier de l’Avent #7 – Chocolat chaud à l’amande & biscuits bonhomme de neige

Calendrier de l’Avent #7 – Chocolat chaud à l’amande & biscuits bonhomme de neige

En ce début de semaine, une boisson des plus réconfortantes: un chocolat chaud à l’amande. Je crois que je n’ai jamais bu d’aussi bon chocolat chaud, il est onctueux, sucré juste comme il faut et pas du tout écoeurant. Je...
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Jus de pomme chaud à la cannelle

Jus de pomme chaud à la cannelle

38 / 50

Pour profiter de l’esprit de Noël, je me suis concocté en cinq minutes chrono un jus de pomme chaud à la cannelle. Un vrai classique à déguster bien au chaud chez soi à l’heure du goûter ! Il n’y a pas vraiment de recette...
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Chocolat chaud chantilly à la coco-cannelle

Chocolat chaud chantilly à la coco-cannelle

Il flotte, il fait frisquet, un temps propice à la dégustation d’un bon chocolat chaud. Une bonne tasse de chocolat parfumé à la coco, à la cannelle et d’une grande dose de chantilly maison. La douceur du chantilly nappant les lèvres, la...
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Chocolat chaud à l’orange et aux marshmallows

Chocolat chaud à l’orange et aux marshmallows

On commence le bal des recettes de Noël avec un chocolat chaud à l’orange et aux marshmallows ! Je dois bien avouer que c’était un régal ! C’est une boisson bien de saison et les zestes d’orange apportent encore plus un petit côté cosy...
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Chocolat chaud épicé au kaki

Chocolat chaud épicé au kaki

... ou le goûter de Noël !Ca y est nous avons (enfin) dit au revoir à ce triste mois de novembre... Hello décembre ! Cette année, encore plus que d'habitude, cette période Noël se veut festive et réconfortante. Déjà que novembre est...
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Trois boissons gourmandes et réconfortantes pour l'hiver !

Trois boissons gourmandes et réconfortantes pour l\'hiver !

Hello les filles, Comme il fait de plus en plus froid et qu'il fait noir tôt, je trouve que ça donne encore plus envie de passer des moments tout doux et cocooning et de se faire plaisir. Au programme aujourd'hui, on laisse donc tomber les...
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Le chocolat chaud à la Française

Le chocolat chaud à la Française

Le Chocolat Chaud à la FrançaisePour commencer, je vous propose de réaliser un bon chocolat chaud délicieusement calorique. Le chocolat chaud, c'est vraiment LA boisson de l'Automne, au même titre que le vin chaud pour l'Hiver. Il existe...
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Le chocolat chaud : un vrai délice !

Le chocolat chaud :  un vrai délice !

Le chocolat chaud est un vrai délice  pour un goûter ou un bon petit déjeuner, les amateurs du chocolat adorent ça, C’est bon !.. C’est juste un excellent souvenir d’enfance. En outre, le chocolat chaud est bon pour la santé. Boire...
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Lait de datte à la cannelle et amandes torréfiées

Lait de datte à la cannelle et amandes torréfiées

Ingrédients pour 2 petits verres – Préparation : 5 minutes Dans une poêle anti-adhésive, faites griller les amandes sans ajout de matière grasse, en remuant pour que la coloration soit homogène. Dénoyautez les dattes et mixez les avec le...
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Chai Tea Latte façon Starbucks

Chai Tea Latte façon Starbucks

Hello tout le monde, j'espère que vous avez bien profité de votre 11 novembre ! Pour ma part je l'ai passé bien au chaud chez ma maman autour d'un délicieux Chai Tea Latte Soja maison et qui se rapproche de celui de chez Starbucks. photo from...
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DIY #23 // Food : la recette du Chaï Tea Latte maison

DIY #23 // Food : la recette du Chaï Tea Latte maison

L’autre jour sur Instagram je vous proposais de publier la recette du Chaï Tea Latte maison. Mais oui vous savez, ce thé au lait à la mode, qu’on trouve dans tous les Starbucks ! C’est donc une boisson chaude à base de thé...
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Frappuccino au caramel au beurre salé

Frappuccino au caramel au beurre salé

Un frappuccino... Pas comme au Starbucks. Non... Bien mieux qu'au Starbucks! Le frappuccino est un petit plaisir que l'on s'accorde par un chaud après-midi d'été. C'est un délice et c'est de plus très facile à préparer chez soi. Il vous...
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Chaï Tea Hot Spiced Fruit maison comme chez Starbucks

Chaï Tea Hot Spiced Fruit maison comme chez Starbucks

Passer chez Starbucks, acheter une boisson accompagnée d'une pâtisserie, et filer au cinéma, c'est un peu notre petit rituel avec monsieur. Frappucino, chaï tea, refresha... avec l'indétrônable muffin choco-noisettes ou le cinnamon roll... on...
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Starbucks : caramel macchiato maison

Starbucks : caramel macchiato maison

Dans la série « je veux faire du Starbucks chez moi », après le chai tea latte et le frappuccino vanille, je demande mon préféré, le caramel macchiato ! Je suis en train de réserver les billets d’avion pour mon prochain voyage à New...
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