Les desserts du Réveillon
Les desserts que j'ai préparé pour les fêtes de Noël et pour le réveillon du Nouvel An : Bûche Tiramisù : (6/8 personnes) Biscuit : 4 oeufs 125 g de sucre 120 g de farine 20 g de beurre 1 pincée de sel Crème et décor : 200 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre glace 25 cl de crème liquide 2 feuilles de gelatine de 2gr chacune 20 cl de café fort 1 cs d'Amaretto 2 cs de cacao non sucré Préchauffer le four à 190°C. Beurrer une plaque à pâtisserie.... Lire la suite »
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