En tant que grand amoureux de la pâtisserie, j'utilise très régulièrement la vanille, que ce soit dans mes desserts ou dans mes plats. Malheureusement, je suis souvent contraint de me rabattre sur de l'extrait de vanille ou de la vanille en poudre, tant le prix d'une gousse est élevé (et dissuasif) ! Mais ce week end, je me suis rendue à la Foire de Paris et j'ai trouvé plusieurs stands (dans l'espace "Cultures du monde") proposant des vrais gousses de vanille, généreuses et... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog A manger et à voir. Christophe habite à Paris et est également auteur de Bienvenue sur mon blog et Tarte à la rhubarbe et crème d'amande.