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Conseils d’une mappeuse invétérée, ou comment je suis tombée amoureuse de ma machine à pain
FermerLes machines à pain au banc d’essai dans “Le Point”
Il y a deux jours, je vous faisais part de mes “conseils de mappeuse invétérée“. Aujourd’hui, l’hebdomadaire Le Point publie un article intitulé “Les machines à pain au blanc d’essai” (clic). À retenir, l’avis du boulanger David Granger : “Entre un pain au levain naturel qui repose plus de douze heures et un pain réalisé [...] Lire la suite »
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