Les marrons glacés sont là !
La saison des marrons glacés a commencée !
Le marron est une variété de chataignes nobles. La période de récolte se situe entre octobre et novembre. La préparation des marrons glacés est longue et nécessite un certain savoir-faire.
Après avoir retiré les bogues, les marrons sont plongés pendant 9 jours dans des bassins d’eau. Les fruits qui [...] Lire la suite »
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