Depuis 2002 le magazine britannique Restaurant publie "son" classement des 50 meilleurs restaurants du monde, World's 50 Best Restaurants. Cette année c'est Massimo Bottuma de l'Osteria Francescana à Modène qui occupe la première place (il fut deuxième l'an dernier). L'iconique Bottuma est un des chefs italiens les plus novateurs, représentatif d'une nouvelle génération, il est aussi un fervent adepte du couteau type 301 de Chroma ce qui lui vaut sa présence dans ces colonnes. Pour... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de Un artiste de génie et Les méthodes brutales d'Amazon.

Ce qui nous pousse donc à vous faire découvrir ce qu’en pense Mandaley au travers de 5 cafés cosy à Lisbonne : Crème, serré, allongé…Dans la capitale portugaise, le café est une véritable institution. A...
Pour poursuivre sur ce sujet, vous pouvez aussi lire sur son blog l'article de Princesses en baskets, Florence - pêle mêle : Clôturons mon séjour en Italie par un pêle-mêle de photos avant de passer à un autre épisode....