Les pains italiens ! (http://www.cannelle.com)

  Les pains italiens : Comme la plupart des pays de l’Europe occidentale, l’Italie est une terre de tradition boulangère affirmée. Chaque région a ses spécialités, dont certaines se sont bien exportées au point de faire désormais partie du patrimoine culinaire international. • CIABATTA Ce pain ovale et assez plat est originaire de l’Emilie-Romagne. Il est apprécié dans le monde entier pour sa légèreté. Il se prépare à partir d’une pâte fermentée. Il doit subir un... Lire la suite › Suggestions : pains italiens | PHOTOS DES PAINS ITALIENS | pain italien recette | .(Nouvelles de la boulangerie- pâtisserie de mai 2003). | pain italien | pains italien | spécialité italienne pains fins

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