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Les tartes de la cantinière

Le 7 mai 2012, 09:32 dans Couture par Maison de Liza S'abonner

Aujourd'hui les tartes de la cantinière sont plutôt salées:     En Grèce il y a moins de fromages qu'en France mais ils  sont néanmoins excellents. En dehors de la traditionnelle et réputée feta il y a des fromages cuits comme la "grabiera "- sorte de gruyère fabriqué au lait de brebis et parfois de chèvre losrqu'il vient de Crète et des formages frais comme la mizithra (lait de brebis également. Pour faire ces tartes au fromages la cantinière a mélangé plusieurs de ces... Lire la suite ›

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