Ma tarte alsacienne à la rhubarbe
Le 9 mai 2012, 17:07 dans Culture S'abonner
Les pétioles des feuilles de rhubarbe peuvent être consommés crus, cuits, en tartes, en confiture ou comme légume. En Alsace, la rhubarbe apparait en même temps que les asperges. On guette sa croissance pour savoir si la fameuse tarte à la rhubarbe peut bientôt être faite et dégustée. Et la recette de ma grand-mère est divine, l’essayer, c’est l’adopter pour toujours. Les ingrédients pour: La pâte sablée 125 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 œuf125 g de... Lire la suite › Suggestions : ma tarte alsacienne à la rhubarbe | tarte a la rhubarbe alsacienne | tarte alsacienne à la compote de rhubarbe
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Commentaires
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dellelicious J'étais en train de me dire "diable, j'ai tant envie de rhubarbe". Je souffre. le 9 mai 2012, 18:13
Ganesha Oh, si seulement je pouvais t'en envoyer en colissimo...Je ne voudrais pas que ça engendre de la souffrance... le 9 mai 2012, 18:21
Babidji oh j'adore la rhubarbe ! en ce moment je me fais des orgies de confiture ... la tarte aussi j'adore mais j'ai peur de ne pas savoir cuisiner cette feuille (ou cette tige plutôt) qui me paraît bizarre mdr :-) le 9 mai 2012, 18:23
Ganesha C'est très facile, mais en confiture ou en compote, c'est vrai que c'est également très bon ! le 9 mai 2012, 18:31
vernisenfolie Miaaaaam, j'ai faim ! le 9 mai 2012, 18:40
dellelicious Par la poste, j'ai peur que cette magnifique tarte vive mal le trajet...
Je vais me rabattre sur mon roulé à la figue ^^ le 9 mai 2012, 19:42
Ganesha Je m'empresse d'en lire la recette et suis très triste parce-que notre vieux figuier n'a pas supporté la rudesse de l'hiver et il est dead... le 9 mai 2012, 21:25
Lutrinae Oh mon dieu j'adore tellement la tarte à la rhubarbe ça me rappelle ma Mamie!!!! Trop longtemps que je n'en ai pas mangé ;( le 10 mai 2012, 00:30
Ganesha C'est vrai que la rhubarbe est une vieille plante démodée... le 10 mai 2012, 15:59
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