Ces madeleines c'est une fusion entre 2 recettes, il y a un peu de Christophe Felder et un peu de ma recette classique que je fais depuis des années et qui est marquée dans mon cahier de cuisine tout défrichi et vieillot que j'avais commencé à le remplir de quelques recettes il y a quasiment 30 ans :) Tout cela pour vous dire que c'est un mariage très réussi car les 24 madeleines que j'ai préparé ce jour là sont parties en un clin d'oeil tellement elles étaient succulentes,... Lire la suite ›