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Magrets de canard au airelles, sauce au miel

Le 21 août 2012, 07:15 dans Cuisine par 1 recette par jour S'abonner

Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesPour 2 personnes : 2 petits magrets de canard ou 1 gros ;200 g d'airelles au naturel en bocal ;25 g de beurre ;2 cuil à soupe de cognac ;1 cuil. à soupe de miel liquide ;sel, poivre. Inciser la peau des magrets afin que la graisse s'écoule. Cuire à la poêle en comptant 6 à 7 mn côté peau. Jeter la graisse. Retourner et compter 3 mn côté chair. Lire la suite › Suggestions : magret de canard au miel et airelles

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