Maki roulé au chèvre
Le 25 juin 2012, 09:48 dans Cuisine S'abonner
Un amuse-bouche, tout doux et moelleux. - Comptez 5-6 mini-rouleaux par tranche de pain de mie - Chèvre frais - Feuilles de roquette - Tranches de jambon cru - 1 bouquet de thym - 4 tranches de saumon fumé Découpez la croute du pain de mie et passer le rouleau à pâtisserie dessus. Tartinez le fromage de chèvre. Sur une longueur disposer des lamelles de saumon fumé, puis roulé le pain de mie. Piquer à intervalle... Lire la suite ›
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Commentaires
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Ca bouffe un Doberman J'ai appris cette tecnhique de passer le rouleau à pâtisserie sur la brioche et le pain de mie il y a peu, depuis je m'éclate en cuisine! Je trouve ça génial et ton maki est tout à fait à mon goût! le 25 juin 2012, 15:11
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