100Vegetal

Marie, Bruxelles

Blog : 100% Végétal dans Cuisine

100% Végétal est un blog de recettes bio & vegan (sans ingrédients d'origine animale). Découvrez une cuisine nouvelle, éthique et saine qui réinvente ses classiques et explore les saveurs, un monde culinaire où tout est possible!

Pumpkin spice mini rolls

Ah, la douce saison des courges et des épices douces... En janvier on ne peux plus les voir en peinture, mais chaque année, à l'automne, après des mois de tomates et melons, elles ont de nouveau cette aura de trésors merveilleux, pleine de... Lire la suite ›

  • annima

    annima C'est original! il y a 1 jour

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10 desserts vegan aux fruits pour profiter de l'été

Les desserts aux fruits sont mes préférés. Une pâte gourmande, des fruits parfumés et juteux, c'est tout ce qu'il me faut pour me régaler. Les variantes sont quasi infinies : tartes, crumbles, cobbler, scones, chaussons, gâteaux...... Lire la suite ›

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15 glaces vegan maison pour chiller tout l'été

Les glaces vegan sont de plus en plus disponibles dans le commerce et c'est une très bonne chose pour les animaux et toutes les personnes qui souhaitent se régaler sans les exploiter. Mais quand on regarde de près la liste des ingrédients,... Lire la suite ›

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15 recettes pour un barbecue vegan réussi

Il n'y a qu'à fermer les yeux pour visualiser le tableau : une fin journée ensoleillée, une table garnie de petites choses grillées et parfumées, des salades colorées et boissons fraîches qui pétillent, le tout accompagné de vos... Lire la suite ›

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Glaces marbrées yaourt & fruits

Gourmands, faciles à faire et si esthétiques, ces bâtonnets glacés ont vraiment tout pour plaire. Moins sucrées que les glaces du commerce, mais aussi riches en protéines grâce au yaourt de soja et en fruits frais, ces petites merveilles... Lire la suite ›

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Posicles vegan à l'açaï

Vous allez penser que je suis complètement obsédée par les glaces en ce moment et vous n'aurez pas tort ! L'été arrive dans deux jours et manger glacé est un petit plaisir des journées chaudes que je ne me refuse jamais. Pourtant,... Lire la suite ›

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Makis vegan colorés

"C'est quoi le truc avec la bouffe arc-en-ciel ?" êtes-vous sûrement en train de vous demander après avoir vu passer pour la énième fois une photo mignonne de nourriture aux couleurs improbables. Il n'y a pas de réponse unique à cette... Lire la suite ›

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Soda maison pastèque-ananas

Avec ces températures estivales précoces, notre besoin en eau augmente et notre envie de boissons fraîches aussi. Plutôt que de succomber aux boissons du commerce riches en sucre et emballées dans des bouteilles souvent en plastique, la... Lire la suite ›

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Les glaces Java : collaboration Jay & Joy x Marie Laforêt

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Pâté vegan olives & tournesol

Les pâtés végétaux font partie des recettes les plus simples à faire lorsqu'on se lance dans la cuisine vegan. Les bases sont variées (soja, oléagnineux, légumes, légumineuses...) et les associations de saveurs quasi infinies. Ce sont aussi... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps violets

Avec l'arrivée des jours plus doux, je vais enfin troquer mes plats chaud réconfortants pour des recettes plus fraîches mais pas moins gourmandes. Dans le top 5 de mes chouchous : les rouleaux dits "de printemps", dans lesquels on... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps violets

Avec l'arrivée des jours plus doux, je vais enfin troquer mes plats chaud réconfortants pour des recettes plus fraîches mais pas moins gourmandes. Dans le top 5 de mes chouchous : les rouleaux dits "de printemps", dans lesquels on... Lire la suite ›

  • annima

    annima Trop jolis! le 17 April 2018, 18:29

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Curry aux légumes de printemps

C'est encore difficile d'y croire avec les températures actuelles et la grisaille, mais le printemps est bel et bien là. Timidement, les premiers légumes nouveaux pointent leur nez et quoi de mieux qu'un plat réconfortant aux... Lire la suite ›

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La newsletter végétale

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Croquettes de fromage vegan

La future star de vos apéros c'est elle ! Une croquette dorée et moelleuse au bon goût fromager, tout ça sans oeufs ni produits laitier! Je vous propose aujourd'hui cette recette phare de mon livre bestseller Vegan, à base de fromage de... Lire la suite ›

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Croquettes de fromage vegan

La future star de vos apéros c'est elle ! Une croquette dorée et moelleuse au bon goût fromager, tout ça sans oeufs ni produits laitier! Je vous propose aujourd'hui cette recette phare de mon livre bestseller Vegan, à base de fromage de... Lire la suite ›

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Soupe de butternut coriandre-coco-gingembre

Je ne vais pas vous mentir,  je pensais naïvement pouvoir passer des soupes aux salades en cette fin d'hiver, mais c'était sans compter sur la vague de froid sibérien qui nous tombe dessus cette semaine. Histoire de ne pas perdre les... Lire la suite ›

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Soupe de butternut coriandre-coco-gingembre

Je ne vais pas vous mentir, je pensais naïvement pouvoir passer des soupes aux salades en cette fin d'hiver, mais c'était sans compter sur la vague de froid sibérien qui nous tombe dessus cette semaine. Histoire de ne pas perdre les bons... Lire la suite ›

  • BookletsOfKleio

    BookletsOfKleio ça donne envie par ce temps! :) le 28 February 2018, 13:11

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