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La Page Hellocoton de 100Vegetal

100% Végétal est un blog de recettes bio & vegan (sans ingrédients d'origine animale). Découvrez une cuisine nouvelle, éthique et saine qui réinvente ses classiques et explore les saveurs, un monde culinaire où tout est possible!

Idées vegan pour Halloween

Idées vegan pour Halloween

Vous l'avez surement compris si vous suivez 100 % Végétal depuis quelques années, Halloween sur le blog c'est un peu sacré, hors de question de passer à côté de la fête la plus cool de l'année et de l'occasion de faire des... Lire la suite ›

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Atelier brunch au Felipé le 18/10

Atelier brunch au Felipé le 18/10

C'est un peu la folie en ce moment, les événements et les nouveaux projets s'enchaînent, tandis que les recettes à réaliser pour le blog s'entassent dans mes carnets (mais quelques douceurs de saison et petites choses plutôt... Lire la suite ›

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Les superaliments { + concours }

Les superaliments { + concours }

Cela à beau être le 7ème livre que j'ai réalisé (je n'en reviens pas moi même, DEJA !) , c'est toujours avec beaucoup d'émotion que je partage avec vous la sortie de mon petit dernier sur le blog (même si l'avant-petit-dernier est... Lire la suite ›

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Festival Végane de Montréal

Festival Végane de Montréal

Dans quelques jours je m'envole vers le Canada pour participer au 1er Festival Végane de Montréal.Vous n'imaginez pas à quel point j'ai hâte de découvrir cette ville et d'assister à ce festival dont le programme est plus... Lire la suite ›

  • Miss_Mathilde

    Miss_Mathilde Super !! Je me suis inscrite pour le défi, j'ai hâte d'en apprendre plus ;) le 20 septembre 2014, 21:48

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Brochettes de tofu & pêche au romarin

Brochettes de tofu & pêche au romarin

C'est encore bel et bien l'été, vous vous morfondez au boulot alors qu'il fait 25 degrés à l'ombre tout en maudissant vos contacts qui osent encore poster des photos de vacances sur Instagram. Ou peut-être que comme moi vous... Lire la suite ›

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Fromages vegan

Fromages vegan

Une des raisons pour lesquelles le blog est resté au point mort pendant cet été est que juste après la sortie de Vegan je me suis attelé à la réalisation de deux autres livres, dont ce petit nouveau, dédié aux fromages végétaux.... Lire la suite ›

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  • belzenbio

    belzenbio Et quel visuel !!! le 12 septembre 2014, 20:35

  • Sora Moon

    Sora Moon Ce livre me tente beaucoup néanmoins j'ai une question: je suis végétarienne mais j'essaie de tendre vers le végétal. J'ai des problèmes de thyroïde et je ne peux pas consommer de soja quelque soit sa forme. Ce livre contient-il des recettes qui pourraient me convenir? le 15 septembre 2014, 16:27

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Wonder Cookies !

Wonder Cookies !

Comme tous les mois de Septembre j'ai envie de démarrer mon billet sur un "Youpi c'est la rentrée ! " pas franchement très original mais avec l'enthousiasme d'une enfant de 12 ans. Bizarrement je crois que je fonctionne toujours en... Lire la suite ›

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Vegan

Vegan

Quelle joie aujourd'hui de pouvoir enfin vous présenter mon dernier livre, Vegan, paru aux Editions La Plage ce 30 Avril 2014. Un an et demie après qu'on m'ait proposé ce projet fou, d'écrire sur un sujet qui me passionne un livre de... Lire la suite ›

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  • Une brodeuse a Paris

    Une brodeuse a Paris Je me le suis offert le jour de la sortie ^^ et ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai fait ma 1ère recette: crème de haricot blanc. Facile et bon, je suis ravie et j'ai déjà sélectionné ma prochaine recette, toujours avec des haricots blanc (j'en ai fait cuire un peu beaucoup). Un livre bien présenté, avec de belles photos et des recettes de toutes sortes (facile, occasions, etc...) le 12 mai 2014, 22:55

  • cookileparadise

    cookileparadise les photos sont très jolies et un très beau livre :-) le 14 mai 2014, 21:20

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Mini hot-dogs vegan

Mini hot-dogs vegan

Utiliser les "viandes" végétales que l'on trouve en magasin bio, et notamment les saucisses, est quelque chose que je fais assez peu finalement, et encore moins sur le blog. Pourtant on en trouve de plutôt chouettes et pour tout les... Lire la suite ›

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Jambalaya aux crevettes vegan

Jambalaya aux crevettes vegan

Je n'ai jamais été vraiment attirée par ces "crevettes" végétales que l'on rencontre dans certains restaurants ou dans les boutiques vegans et pourtant il y a quelques mois je me suis laissée tenter par des brochettes de "crevettes"... Lire la suite ›

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Supersalade

Supersalade

Aujourd'hui pas de chichi, une recette simple, ultra saine, nourrissante (non vous ne rêvez pas je vous parle bien d'une salade !) et surtout méga gourmande. Bref elle a tout pour plaire et étonner les sceptiques. Pour composer cette... Lire la suite ›

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Gelée de printemps fraise & rose

Gelée de printemps fraise & rose

Il était grand temps de le célébrer ce printemps avec un dessert tous simple, tout doux et fleuri à souhait. Et si vous avez envie de plus de recettes fleuries vous pouvez aussi retrouver des petits gâteaux au thé vert, fleur de... Lire la suite ›

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  • cookileparadise

    cookileparadise Jolie :- le 28 mars 2014, 11:53

  • cestlaureenquilafait

    cestlaureenquilafait étonnant ! le 7 avril 2014, 10:27

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Curry thaï de pois chiches & riz aux choux de Bruxelles poêlés

Curry thaï de pois chiches & riz aux choux de Bruxelles poêlés

Aujourd'hui, c'est la Journée sans viande. C'est aussi la Journée Internationale du bonheur, coïncidence amusante, mais non dénuée de sens, car nous serions probablement tous bien plus heureux dans un monde où l'on cesserai... Lire la suite ›

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Vegan fish & chips !

Vegan fish & chips !

Aujourd'hui point de recette saine, pas de légumes ni de fruits. On verse dans le mal absolu : le gras, le frit, le croustillant. Attention, fans de cuisine heathly, de rawfood aujourd'hui vous risquez de passer votre chemin. Mais alors... Lire la suite ›

Salon du livre : démo culinaire et dédicaces

Salon du livre : démo culinaire et dédicaces

C'est avec grand plaisir que je vous retrouverai ce dimanche 23 Mars au Salon du livre de Paris pour une démo au square culinaire de 12 à 13 h et une séance de dédicaces de 13h à 14h. Les Editions Alternatives et les Editions La Plage... Lire la suite ›

  • Secotine

    Secotine C'est dommage, je ne peux y aller que vendredi ... bon salon ! le 17 mars 2014, 11:54

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Salade-repas au petit épeautre, tofu grillé et mangue

Salade-repas au petit épeautre, tofu grillé et mangue

Avec ce beau temps, des envies de fraîcheur et de salades qui nous font voyager pointent leur nez. C'est chez Cléa que j'ai piqué l'idée d'associer petit épeautre et fruit en salade, elle même s'étant inspirée d'une recette du... Lire la suite ›

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  • Le Miam de Ninou

    Le Miam de Ninou J'ai réalisé il y a peu une recette de petit épeautre et j'ai adoré, la tienne me tente beaucoup également :) le 12 mars 2014, 14:05

  • Acidule

    Acidule C'est tentant, l'association tofu grillé/mangue doit être sympa! le 13 mars 2014, 09:25

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{Concours} 100 % végétal & gourmand 2ème édition

{Concours} 100 % végétal & gourmand 2ème édition

De longs mois sont passés depuis ma dernière recette et je peux vous dire que poster ici et échanger avec vous m'a drôlement manqué. De nouvelles recettes sont déjà en préparation et j'ai vraiment hâte de vous les présenter dans... Lire la suite ›

Bonne année !

Bonne année !

2013 est passé comme une flèche avec son (gros) lot de changements, de projets fous et de nouveautés et je tiens tout particulièrement à vous remercier, tous, oui vous, qui me lisez, me donnez votre avis sur les recettes que vous... Lire la suite ›

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Christmas burger

Christmas burger

J'avais prévu de vous faire un petit laïus sur le fait qu'on n'est pas obligé de manger que des choses super chic à Noël, qu'il faut bien se nourrir avant le 24, que certains le passent malheureusement tous seuls, qu'on peut aussi se... Lire la suite ›

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  • Over-Cookée

    Over-Cookée je partage ton avis, j'ai proposé de mon côté un couscous de Noël ;) le 6 décembre 2013, 12:14

  • moum007

    moum007 un burger à s'y méprendre, il a l'air divin! le 7 décembre 2013, 10:26

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Feuilletés potimarron & patate douce aux épices

Feuilletés potimarron & patate douce aux épices

Le compte à rebours est lancé, dans 3 semaines on y sera, la plus grosse bouffe de l'année et le calvaire des végétariens / vegan qui se retrouveront coincés une fois de plus entre le foie gras et les blagues sur la dinde d'un cousin... Lire la suite ›

  • borealename

    borealename Mes deux légumes favoris réunis en une seule recette !!! Bonheur ! le 3 décembre 2013, 19:21

  • moilaurie

    moilaurie En forme de sapin... ;) bien joué ! le 5 décembre 2013, 18:03

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