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La Page Hellocoton de 100Vegetal

100% Végétal est un blog de recettes bio & vegan (sans ingrédients d'origine animale). Découvrez une cuisine nouvelle, éthique et saine qui réinvente ses classiques et explore les saveurs, un monde culinaire où tout est possible!

Au barbecue ! Portobello burgers et ketchup maison

Au barbecue ! Portobello burgers et ketchup maison

Envie d'un burger vegan au barbecue sans devoir se prendre à tête à façonner les steaks ? Les champignons portobello sont parfait pour cela ! Le saveur intense et leur chair ferme qui devient bien juteuse une fois cuite sur le... Lire la suite ›

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Galettes végétales coco-coriandre

Galettes végétales coco-coriandre

Parfaites pour recycler un reste de riz, accompagner une salade, une poêlée de légumes, à emporter pour le déjeuner, à grignoter avec une sauce à l'apéro ou encore à servir lors d'un pique-nique ces petites galettes simplissimes,... Lire la suite ›

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Tarte aux brimbelles

Tarte aux brimbelles

En mini-vacances dans les Vosges le weekend dernier, j'ai eu la chance de goûter une spécialité locale préparée en version vegan : la tarte aux brimbelles. "Brimbelles" c'est le petit nom mignon qu'on donne aux myrtilles dans la... Lire la suite ›

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Cherry pies

Cherry pies

Recette typiquement américaine, la cherry pie ( tarte ou tourte aux cerises) est à la fois simple à réaliser et délicieuse. Puisque c'est pile la saison des cerises je vous propose de découvrir ma version "mini" de ce classique,... Lire la suite ›

  • lecheveusurlasoupe

    lecheveusurlasoupe Tes tartelettes sont vraiment magnifiques ! Dignes d'une grande pâtisserie ;) le 14 juillet 2016, 17:04

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5 recettes vegan et rustiques pour l'été ☀️

5 recettes vegan et rustiques pour l'été ☀️

Vous aimez les recettes classiques, simples et intemporelles ? Vous souhaitez cuisiner sans produits d'origine animale mais avez du mal à trouver des idées qui ne bousculent pas trop vos assiettes ? Pas de panique ! Manger vegan... Lire la suite ›

  • Etik-et-tak

    Etik-et-tak Huuuuumm ... Ces recettes ont l'air délicieuses !! ♥ le 18 juillet 2016, 14:23

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3 Recettes fraîches et fruitées

3 Recettes fraîches et fruitées

Plus les journées d'été sont chaudes, plus j'ai tendance à augmenter ma consommation de fruits et légumes crus. Surtout ceux gorgés d'eau, bien désaltérants, comme les melons, le concombre, la pastèque et les fruits à noyaux si... Lire la suite ›

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Rencontres et dédicaces

Rencontres et dédicaces

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  • Equilibres Des Sens

    Equilibres Des Sens Bonjour Marie ! Triste de ne pas être sur Paris pour cette occasion :-( Je vous souhaite de très belles journées de dédicaces, de cuisine et de rencontres. Á très bientôt !

    Camille le 20 mai 2016, 22:36

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Healthy Vegan

Healthy Vegan

Bols-repasLire la suite Lire la suite ›

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Barbecue Vegan

Barbecue Vegan

Brochettes de tofu méditerranéennes et brushettas d'aubergine, mozza et thymLire la suite Lire la suite ›

  • Fais-moi croquer

    Fais-moi croquer Encore un ouvrage top j'en suis sûre ! le 4 mai 2016, 13:45

  • Oakmoon

    Oakmoon ☆AU TOP ☆ le 5 mai 2016, 15:47

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Salade en quartiers

Salade en quartiers

Enfin de retour sur le blog après de longs mois à plancher sur un nouveau gros livre ! Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette exclusive de mon livre Healthy Vegan à paraître le 19 Mai. Lors de la mise en page nous... Lire la suite ›

  • Un Jour Viendra

    Un Jour Viendra Simple mais ça a l'air tellement bon ! :) le 27 avril 2016, 13:34

  • Oakmoon

    Oakmoon Croquant et craquant!! je craque pour ta salade en quartiers miam miam le 27 avril 2016, 13:38

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Rendez-vous à VeggieWorld Paris !

Rendez-vous à VeggieWorld Paris !

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  • Oakmoon

    Oakmoon Oh mais non :( j’ai loupé ça!!!!
    ✿bon.... l’année prochaine alors✿ le 27 avril 2016, 13:39

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10 recettes vegan pour la Journée Sans Viande

10 recettes vegan pour la Journée Sans Viande

Sur 100 % Végétal, la journée sans viande c'est toute l'année. Mais je sais que vous êtes de plus en plus nombreux à réfléchir à votre consommation de produits animaux, à vous renseigner, et chercher des solutions simples... Lire la suite ›

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Bûche vanille-poire-noisette

Bûche vanille-poire-noisette

Les fêtes approchent à grand pas et les menus se peaufinent. Si vous n'avez pas encore réussi à vous décider sur le dessert, je vous conseille vivement cette bûche ultra gourmande, aux saveurs de saison et qui est vraiment... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook miiiam le 22 décembre 2015, 19:22

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Noël Vegan

Noël Vegan

Vous n'imaginez pas comme je suis toute excitée à l'idée de vous présenter ce petit nouveau. Lorsque mon éditrice m'a proposé ce livre j'ai littéralement sauté de joie. Lire la suite Lire la suite ›

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15 recettes vegan pour Halloween

15 recettes vegan pour Halloween

Halloween c'est demain ! Pour l'occasion j'ai réuni ici toutes les recettes publiées à l'occasion de cette fête depuis la création du blog. De quoi vous donner quelques idées pour composer un brunch, un goûter, un apéro, un diner... Lire la suite ›

Halloween cake au sésame noir

Halloween cake au sésame noir

Malgré le boulot qui m'occupe pas mal en ce moment (d'où le peu de nouvelles recettes ici), impossible de rater Halloween sur le blog ! Cette année je vous reviens avec une recette sucrée, aux saveurs étranges et aux couleurs... Lire la suite ›

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Crumble aux quetsches et mirabelles

Crumble aux quetsches et mirabelles

Vendredi dernier en rentrant chez moi je découvre avec joie que l'AMAP de mon quartier organise une vente directe du producteur au consommateur dans ma rue. Je n'allais évidement pas passer à côté de l'occasion d'acheter des fruits et... Lire la suite ›

  • Vegan

    Vegan C'est vraiment tout simple !
    J'ai hâte d'essayer
    Et les photos sont superbes ! le 23 septembre 2015, 22:43

  • Lutrinae

    Lutrinae Deux de mes ingrédients préférés : mirabelles et miettes de crumble!! le 27 septembre 2015, 16:15

  • myveganbowl

    myveganbowl Miam :) le 27 septembre 2015, 16:30

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Cookies aux myrtilles, noix de pécan et sirop d'érable

Cookies aux myrtilles, noix de pécan et sirop d'érable

Youpi c'est la rentrée ! 100 % Végétal reprend du service avec un nouveau design complètement repensé, plus moderne et surtout je l'espère plus facile à utiliser, avec des menus plus simples pour mieux vous y retrouver et accéder... Lire la suite ›

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Glaces au lassi vegan à la mangue

Glaces au lassi vegan à la mangue

Ah les glaces. J'ai beau avoir passé des semaines à en préparer et les prendre en photo sous tous les angles pour mon dernier livre 25 Glaces Vegan, je n'arrive pas à m'en lasser. Avec la chaleur des dernières semaines j'aurai même... Lire la suite ›

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Tacos d'aubergines

Tacos d'aubergines

Les tacos c'est un peu ma nouvelle passion : version plate et pas prise de tête du sandwich ils offrent l'avantage de proposer plus de garniture que de pain. Bon pour le côté pratique "à emporter" on repassera, les tacos se mangeant... Lire la suite ›

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