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La Page Hellocoton de 100Vegetal

100% Végétal est un blog de recettes bio & vegan (sans ingrédients d'origine animale). Découvrez une cuisine nouvelle, éthique et saine qui réinvente ses classiques et explore les saveurs, un monde culinaire où tout est possible!

Pour Noël, misez sur la création vegan !

Pour Noël, misez sur la création vegan !

Noël, c'est l'occasion de (se) faire plaisir, de partager et de faire du bien autour de soi. Mais c'est aussi l'occasion de se rappeler ce qui est important pour nous. La famille, les amis, celles et ceux que l'on... Lire la suite ›

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Pepparkakor : biscuits aux épices

Pepparkakor : biscuits aux épices

Vous avez décoré le sapin, pensé au repas du réveillon, lancé votre playlist de Noël et êtes prêts pour la suite ? Il ne vous reste plus qu'a confectionner de délicieux biscuits aux épices qui embaumeront toute votre maison !... Lire la suite ›

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Joyeux Noël Vegan !

Joyeux Noël Vegan !

Il est encore un peu tôt pour vous souhaiter de bonnes fêtes mais c'est enfin le moment de vous dévoiler mon nouveau livre gourmand ! Après le succès de Noël Vegan l'année dernière on m'a proposé de réitérer... Lire la suite ›

  • Amuses Bouche

    Amuses Bouche Bonjour, bizarrement je n'arrive plus à accéder à ton blog le 7 novembre 2016, 13:22

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Rendez-vous à Montréal !

Rendez-vous à Montréal !

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  • Miss_Mathilde

    Miss_Mathilde Au plaisir de te voir samedi chère Marie :) le 2 novembre 2016, 17:05

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Buffet sucré Harry Potter

Buffet sucré Harry Potter

Halloween arrive ! C'est devenu une tradition sur le blog de vous proposer un article spécial pour l'occasion de cette fête pas très traditionnelle en France, mais soyons honnêtes, tellement cool qu'on en redevient volontiers des... Lire la suite ›

Voir les 6 autres commentaires

  • Royal Chill

    Royal Chill Juste fou cet article ! le 28 octobre 2016, 10:18

  • lesjoliestulipes

    lesjoliestulipes Merci d'exister !! :D le 3 novembre 2016, 17:00

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Tarte au potimarron et noisettes

Tarte au potimarron et noisettes

L'automne est chez moi l'occasion de jouer à un de mes jeux culinaire favoris : comment cuisiner le potimarron à toutes les sauces ? En soupe, rôti au four, sauté, en purée, dans des petits feuilletés, en curry, en tajine (testé la... Lire la suite ›

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Salade gourmande au quinoa

Salade gourmande au quinoa

Si vous êtes du genre à regarder un paquet de quinoa de manière suspecte ou que vous n'avez réussi à obtenir qu'une vague bouillie insipide en essayant de le cuisiner, cette recette est pour vous. Si vous faites partie du... Lire la suite ›

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Velouté de poivrons grillés et tartine avocat-tempeh parfumée

Velouté de poivrons grillés et tartine avocat-tempeh parfumée

Après ce premier weekend d'automne très estival, une certitude s'impose, on est bel et bien entré.e.s dans cette période étrange appelée "mi-saison". On a envie de soupe, mais les légumes d'été sont... Lire la suite ›

  • Les cuilleres en bois

    Les cuilleres en bois Miam, qu'est ce que ça donne envie ! Comme toi, envie de soupe mais pas encore de soupe "d'hiver", j'ai bien envie de tenter ce velouté ! le 27 septembre 2016, 15:27

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Brunch vegan

Brunch vegan

Contraction de breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner) le brunch est un concept que j'adore : un gros repas gourmand mélangeant sucré et salé à déguster le weekend quelque part entre 11h et 13h, arrosé de thé et de jus... Lire la suite ›

  • Oakmoon

    Oakmoon waouh miammmm le 16 septembre 2016, 19:49

  • MamanHarley

    MamanHarley Je suis terriblement fan de l'idée du bacon d'aubergine ! le 18 septembre 2016, 19:16

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5 projets vegan à suivre !

5 projets vegan à suivre !

Les projets vegan semblent proliférer depuis quelques temps, à Paris il ne se passe pas un mois sans qu'un nouvel endroit gourmand ouvre, quand ça n'est pas plusieurs, à tel point qu'il devient difficile de tous les tester.... Lire la suite ›

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Cupcake salés tex-mex

Cupcake salés tex-mex

Dans la rubrique recette-mignonne-super-facile-à-faire-et-parfaite-pour-se-la-raconter je crois que ces petits cupcakes salés arrivent largement en tête. Les saveurs sont inspirées de la cuisine tex-mex (la cuisine du sud-ouest des... Lire la suite ›

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5 recettes vegan simplissimes

5 recettes vegan simplissimes

Beaucoup de personnes prennent des bonnes résolutions au 1er janvier car la nouvelle année représente une nouvelle ère qui débute, mais de mon côté j'ai toujours eu tendance à appréhender plutôt la rentrée comme le début... Lire la suite ›

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Chirashi vegan avocat & tofu

Chirashi vegan avocat & tofu

Aujourd'hui je vous propose d'aborder la transition vacances-rentrées toute en douceur, avec ce plat simple, gourmand et frais. Le chirashi, de son nom complet chirashizushi (littérallement "sushi éparpillé") consiste en un bol de riz... Lire la suite ›

Lectures gourmandes

Lectures gourmandes

Pour cette nouvelle rentrée j'ai choisi de vous présenter mes nouveaux livres gourmands préférés. Ce qui est génial avec la cuisine c'est qu'on continue d'apprendre en permanence et que les possibilités sont quasi... Lire la suite ›

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Paletas concombre-mojito

Paletas concombre-mojito

Paletas, popsicles ou encore ice lollies, on trouve des bâtonnets glacés un peu partout dans le monde et la vague du "fait maison" s'est emparé de ces glaces si facile à réaliser, puisqu'il suffit d'investir dans... Lire la suite ›

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Au barbecue ! Portobello burgers et ketchup maison

Au barbecue ! Portobello burgers et ketchup maison

Envie d'un burger vegan au barbecue sans devoir se prendre à tête à façonner les steaks ? Les champignons portobello sont parfait pour cela ! Le saveur intense et leur chair ferme qui devient bien juteuse une fois cuite sur le... Lire la suite ›

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Galettes végétales coco-coriandre

Galettes végétales coco-coriandre

Parfaites pour recycler un reste de riz, accompagner une salade, une poêlée de légumes, à emporter pour le déjeuner, à grignoter avec une sauce à l'apéro ou encore à servir lors d'un pique-nique ces petites galettes simplissimes,... Lire la suite ›

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Tarte aux brimbelles

Tarte aux brimbelles

En mini-vacances dans les Vosges le weekend dernier, j'ai eu la chance de goûter une spécialité locale préparée en version vegan : la tarte aux brimbelles. "Brimbelles" c'est le petit nom mignon qu'on donne aux myrtilles dans la... Lire la suite ›

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Cherry pies

Cherry pies

Recette typiquement américaine, la cherry pie ( tarte ou tourte aux cerises) est à la fois simple à réaliser et délicieuse. Puisque c'est pile la saison des cerises je vous propose de découvrir ma version "mini" de ce classique,... Lire la suite ›

  • lecheveusurlasoupe

    lecheveusurlasoupe Tes tartelettes sont vraiment magnifiques ! Dignes d'une grande pâtisserie ;) le 14 juillet 2016, 17:04

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5 recettes vegan et rustiques pour l'été ☀️

5 recettes vegan et rustiques pour l'été ☀️

Vous aimez les recettes classiques, simples et intemporelles ? Vous souhaitez cuisiner sans produits d'origine animale mais avez du mal à trouver des idées qui ne bousculent pas trop vos assiettes ? Pas de panique ! Manger vegan... Lire la suite ›

  • Etik-et-tak

    Etik-et-tak Huuuuumm ... Ces recettes ont l'air délicieuses !! ♥ le 18 juillet 2016, 14:23

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