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La Page Hellocoton de 100Vegetal

100% Végétal est un blog de recettes bio & vegan (sans ingrédients d'origine animale). Découvrez une cuisine nouvelle, éthique et saine qui réinvente ses classiques et explore les saveurs, un monde culinaire où tout est possible!

✫ Concours de Noël ✫

✫ Concours de Noël ✫

Après tout puisque qu'on est à une semaine de Noël il est temps de penser aux cadeaux ! Cette année, j'ai décidé de vous offrir quelques cadeaux, pour vous remercier de votre présence chaleureuse, de vos retours sur les recettes,... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël noisette & cannelle

Biscuits de Noël noisette & cannelle

Pas besoin de vivre en Alsace ni de l'autre côté du Rhin pour prendre l'habitude de réaliser des petits gâteaux de Noël à l'approche des fêtes. Aujourd'hui je vous propose pour changer des étoiles à la cannelle, les zimtstern, une... Lire la suite ›

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Petits feuilletés à la mousse de cèpes

Petits feuilletés à la mousse de cèpes

Ah les petits fours ! Enfant, ils me fascinaient. Si petits, si mignons. Sans parler du côté un peu magique de les voir sortir d'une boite en carton du congélateur, déjà tout beaux. Aujourd'hui j'ai percé leur secret, il réside dans... Lire la suite ›

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Workshop Photographie Culinaire

Workshop Photographie Culinaire

Aujourd'hui point de recette mais un rendez-vous pour l'année prochaine, avec ce premier workshop dédié à la photographie culinaire que que j'organise avec Ôna de Super Naturelle. Le but de cet atelier : une introduction aux bases de... Lire la suite ›

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Pommes d'or farcies

Pommes d'or farcies

A J -15, il est peut être temps de se pencher sur la question du plat. Plutôt que de vous proposer une énième variante sur le thème "rôti végétal", voici des petits farcis terriblement mignons. Courge, seitan et marrons sont le... Lire la suite ›

  • tangerinezest

    tangerinezest Superbe !!! le 9 décembre 2014, 13:36

  • deliacious

    deliacious Trop chouette, moi qui me demande ce que je vais manger pour le réveillon tu ne m'aides pas à me décider ;) le 9 décembre 2014, 19:05

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Cadeaux gourmands de Noël

Cadeaux gourmands de Noël

Chez moi, pas de Noël sans ses petits cadeaux gourmands à offrir ou à partager en famille et entre amis. J'attends toujours avec une folle impatience, ces quelques jours passés en cuisine avec une bonne tasse de thé au milieu des... Lire la suite ›

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Saveurs Durables 2015

Saveurs Durables 2015

Bonne nouvelle le concours de cuisine vegan / bio / écolo est de retour ! Après une édition 2014 réservée aux professionnels, Saveurs Durables attends les cuisiniers amateurs (bloggeurs, passionnés ...) et nous concocte une nouvelle... Lire la suite ›

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Terrine végétale façon foie gras

Terrine végétale façon foie gras

Le compte à rebours est lancé, Noël approche à grands pas et la blogosphère est en ébullition. Les gens organisés ont déjà une petite idée de leur menu, des cadeaux gourmands à réaliser et des invités, tandis que les têtes en... Lire la suite ›

Creepy ! Spooky ! Veggies !

Creepy ! Spooky ! Veggies !

Amoureux du bizarre, curieux avides de mystère et aventuriers culinaires qui ignorez la peur : entrez pour un instant dans le monde fantastique des végétaux de l'étrange. Offrez-vous une pause inquiétante au milieu de ces créatures... Lire la suite ›

  • Nom d un Biscuit Sans Gluten

    Nom d un Biscuit Sans Gluten Woooaw les photos sont magnifiques ! Je vais suivre attentivement pour avoir la réponse à ta question, surtout pour savoir que sont ces étranges petites boulettes vertes ! Merci de la découverte le 31 octobre 2014, 13:44

  • Bleu

    Bleu tellement parfait cet article ♥ le 31 octobre 2014, 23:57

  • Juju cuisine

    Juju cuisine c'est magnifique ! le 20 novembre 2014, 09:43

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Idées vegan pour Halloween

Idées vegan pour Halloween

Vous l'avez surement compris si vous suivez 100 % Végétal depuis quelques années, Halloween sur le blog c'est un peu sacré, hors de question de passer à côté de la fête la plus cool de l'année et de l'occasion de faire des... Lire la suite ›

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Atelier brunch au Felipé le 18/10

Atelier brunch au Felipé le 18/10

C'est un peu la folie en ce moment, les événements et les nouveaux projets s'enchaînent, tandis que les recettes à réaliser pour le blog s'entassent dans mes carnets (mais quelques douceurs de saison et petites choses plutôt... Lire la suite ›

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Les superaliments { + concours }

Les superaliments { + concours }

Cela à beau être le 7ème livre que j'ai réalisé (je n'en reviens pas moi même, DEJA !) , c'est toujours avec beaucoup d'émotion que je partage avec vous la sortie de mon petit dernier sur le blog (même si l'avant-petit-dernier est... Lire la suite ›

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Festival Végane de Montréal

Festival Végane de Montréal

Dans quelques jours je m'envole vers le Canada pour participer au 1er Festival Végane de Montréal.Vous n'imaginez pas à quel point j'ai hâte de découvrir cette ville et d'assister à ce festival dont le programme est plus... Lire la suite ›

  • Miss_Mathilde

    Miss_Mathilde Super !! Je me suis inscrite pour le défi, j'ai hâte d'en apprendre plus ;) le 20 septembre 2014, 21:48

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Brochettes de tofu & pêche au romarin

Brochettes de tofu & pêche au romarin

C'est encore bel et bien l'été, vous vous morfondez au boulot alors qu'il fait 25 degrés à l'ombre tout en maudissant vos contacts qui osent encore poster des photos de vacances sur Instagram. Ou peut-être que comme moi vous... Lire la suite ›

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Fromages vegan

Fromages vegan

Une des raisons pour lesquelles le blog est resté au point mort pendant cet été est que juste après la sortie de Vegan je me suis attelé à la réalisation de deux autres livres, dont ce petit nouveau, dédié aux fromages végétaux.... Lire la suite ›

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  • belzenbio

    belzenbio Et quel visuel !!! le 12 septembre 2014, 20:35

  • Sora Moon

    Sora Moon Ce livre me tente beaucoup néanmoins j'ai une question: je suis végétarienne mais j'essaie de tendre vers le végétal. J'ai des problèmes de thyroïde et je ne peux pas consommer de soja quelque soit sa forme. Ce livre contient-il des recettes qui pourraient me convenir? le 15 septembre 2014, 16:27

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Wonder Cookies !

Wonder Cookies !

Comme tous les mois de Septembre j'ai envie de démarrer mon billet sur un "Youpi c'est la rentrée ! " pas franchement très original mais avec l'enthousiasme d'une enfant de 12 ans. Bizarrement je crois que je fonctionne toujours en... Lire la suite ›

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Vegan

Vegan

Quelle joie aujourd'hui de pouvoir enfin vous présenter mon dernier livre, Vegan, paru aux Editions La Plage ce 30 Avril 2014. Un an et demie après qu'on m'ait proposé ce projet fou, d'écrire sur un sujet qui me passionne un livre de... Lire la suite ›

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  • Une brodeuse a Paris

    Une brodeuse a Paris Je me le suis offert le jour de la sortie ^^ et ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai fait ma 1ère recette: crème de haricot blanc. Facile et bon, je suis ravie et j'ai déjà sélectionné ma prochaine recette, toujours avec des haricots blanc (j'en ai fait cuire un peu beaucoup). Un livre bien présenté, avec de belles photos et des recettes de toutes sortes (facile, occasions, etc...) le 12 mai 2014, 22:55

  • cookileparadise

    cookileparadise les photos sont très jolies et un très beau livre :-) le 14 mai 2014, 21:20

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Mini hot-dogs vegan

Mini hot-dogs vegan

Utiliser les "viandes" végétales que l'on trouve en magasin bio, et notamment les saucisses, est quelque chose que je fais assez peu finalement, et encore moins sur le blog. Pourtant on en trouve de plutôt chouettes et pour tout les... Lire la suite ›

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Jambalaya aux crevettes vegan

Jambalaya aux crevettes vegan

Je n'ai jamais été vraiment attirée par ces "crevettes" végétales que l'on rencontre dans certains restaurants ou dans les boutiques vegans et pourtant il y a quelques mois je me suis laissée tenter par des brochettes de "crevettes"... Lire la suite ›

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Supersalade

Supersalade

Aujourd'hui pas de chichi, une recette simple, ultra saine, nourrissante (non vous ne rêvez pas je vous parle bien d'une salade !) et surtout méga gourmande. Bref elle a tout pour plaire et étonner les sceptiques. Pour composer cette... Lire la suite ›

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