Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de AgatheItalia

Expatriée vivant dans le fameux Talon italien depuis 2 ans, mariée, sans enfant (pour le moment!), en apprentissage "cuisine italienne" (mais je pense que pour ma belle-famille je resterai à vie "apprentie" concernant la cuisine italienne!), envie de découvrir et "rencontrer"des collègues blogueuses. Ah: Je suis nouvelle et inexpérimentée concernant les blogs, et il suffit de jeter un oeil au mien pour s'en rendre compte ! Mais je me laisse le temps de l'améliorer :-) Vous pouvez retrouver ma page sur facebook: http://www.facebook.com/LItalieDansMaCuisine

Risotto aux poivrons / risotto ai peperoni

Lors de la dernière récolte des poivrons de notre verger, j'en ai congelés pas mal afin d'en profiter durant tout l'hiver.Au rythme où je les consomme, je pense qu'ils ne passeront pas l'automne. On en trouve encore un peu sur les...
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La ciambella, gâteau italien: la vraie recette de belle-môman!

La ciambella (ou ciambellone comme me l'a suggérée une fidèle lectrice de ma page facebook, par ciambellone on entend un gâteau plus grand, par chez moi j'entends plus souvent ciambella) est un classique parmi les classiques. Un...
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  • Petite Cuillere

    Petite Cuillere Miam ! Miam ! Parfait en ce dimanche matin :-) le 12 octobre 2014, 09:43

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Polpettone à la sauce tomate / Polpettone al sugo

Aujourd'hui je vous propose une exquise recette que belle-môman réalise souvent, le dimanche en particulier. Moi aussi à présent.Le polpettone al sugo. Polpettone dériverait de "polpetta" (recette ici ), cette boulette de viande à...
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Risotto aux aubergines

Je profite des dernières aubergines de notre verger pour faire un risotto.Rien de plus simple que le risotto, je m'en suis auto-proclamée la reine, (vous aussi non ?), j'en réalise toutes les semaines depuis que je vis en Italie.Pour 2...
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Semifreddo au tiramisù

Le mariage de deux grands classiques italiens sucrés: le semifreddo et le tiramisù.Vous savez que mon truc à moi, au sein de ce blog, c'est plutôt la cuisine italienne traditionnelle. Mais de temps en temps, j'ai envie d'essayer ce que...
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Caffè Leccese: Café, glaçons et lait d'amande.

On reste dans les Pouilles pour cette nouvelle idée recette, idéale lorsqu'il fait particulièrement chaud, à déguster dans la matinée ou l'après-midi. C'est donc à quelques kilomètres au sud de chez moi que je vous emmène, à...
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Orecchiette "alla pulitura" et piments doux

On reste dans les Pouilles pour cette nouvelle recette italienne, et nous sommes plus particulièrement chez moi, à Brindisi. Avec cette recette, nous rendons hommage à nonno Luigi, dit nonno Nino, poète et grand-père paternel de mon...
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Friselline à l'huile d'olive / Friselline all'olio di oliva

Vous aussi vous avez l'ami dont la mission est de vous faire prendre (ne lisez pas "perdre" mais bien "prendre") du poids? Peut-être est-ce vous même cet ami en question, méchant méchant méchant!Bon, le mien c'est Francesco. A chaque...
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Torcetti biellesi

On fait un petit saut dans le Piémont pour cette nouvelle recette italienne. Ce sera du sucré, de temps en temps cela ne fait pas de mal, car il est vrai que mon blog propose plutôt des recettes salées de manière générale.Je vous...
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On parle du blog sur 750g.com

Retrouvez une nouvelle interview sur le site 750g.com Je vous dis tout! Même la pire de mes catastrophes culinaires... (jusqu'à aujourd'hui)Le lien ici
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Orecchiette à la crudaïola / Orecchiette alla crudaiola

Nous sommes dans ma région d'adoption pour cette nouvelle recette italienne. Vous le savez, les orecchiette sont les pâtes typiques des Pouilles. Je vous ai proposé une recette pour les faire vous-mêmes ici avec une belle vidéo très...
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Spaghetti alla "puttanesca"

Je vous emmène du côté de la Campanie pour déguster un excellent plat de spaghetti.Nous pouvons lire différentes histoires qui racontent l'origine de ce plat et plus particulièrement du nom donné à cette recette qui, vous avez...
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Café italien espressino froid / Caffè espressino freddo

Le "caffé" italien. Une religion.Tout comme pour la pasta ou encore le football, on ne plaisante pas avec le café en Italie, il y a certaines règles à respecter! Enfin, dans chaque famille il y aura toujours des petites différences,...
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Fusilli, poivrons et crevettes / Fusilli, peperoni e gamberetti

J'aime beaucoup lorsqu' il y a de jolies couleurs dans mon assiette, le plaisir des yeux a aussi son importance, non?Cette nouvelle recette de pâtes à l'italienne combine le croquant des crevettes et le "moelleux" des poivrons cuits. Un...
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Pasta à la Norma / Pasta alla Norma

Maria CALLAS - Bellini: Norma "CASTA DIVA" - Torino 10/11/1949Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania. Le nom de ce plat a son histoire et il m'est impossible de ne pas...
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Cantucci de Toscane

Avec cette nouvelle recette, je vous emmène en Toscane, merveilleuse, sublime Toscane...J'ai eu l'occasion d'y passer 4 mois, à Pise très exactement, et mes promenades au coeur de cette région m'ont émerveillées.Oui rien que...
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  • RoseNoisettes

    RoseNoisettes Ils sont mignons et appétissants ! le 29 mai 2014, 22:10

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Coup de coeur de la semaine sur cuisine.journaldesfemmes.com

Le blog a été sélectionné pour le coup de coeur de la semaine sur Journal des Femmes Cuisine.Merci à la rédaction!
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Spaghetti et tomates cerises au four à la mode de Brindisi / Spaghetti e pomodorini al forno alla brindisina

Voici une nouvelle recette de pâtes comme on aime les manger dans ma cuisine et pour laquelle nous utilisons nos tomates du verger familial, mais aussi notre huile d'olive, notre origan, notre basilic et notre piment.Il s'agit d'une...
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Gâteau d'anniversaire / Torta di compleanno

Vu le nombre de demandes concernant la recette ci-dessous sur ma page facebook, et malgré le fait que ce ne soit pas une recette traditionnelle italienne, je me suis dit: autant la publier ici, non?Le 23 avril dernier, c'était...
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Blog à l'honneur sur Ptitchef.com

Toute la semaine, du 21 au 27 avril 2014, retrouvez le blog à l'honneur sur le site ptitchef.com et sur sa page facebook ptitchef: ICI Pour lire l'interview, vous pouvez cliquer ICI Merci ptitchef pour cette semaine italienne sur [...]
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