Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de aime-mange

Emilie, grenobloise de 30 ans, 1 mari, 1 Mini-Mademoiselle et 2 chats ! Blogueuse culinaire, j'adore la création et la photographie, et le partage est pour moi une chose essentielle !

Buddha bowl aux boulettes de lentilles {vegan}

Buddha bowl aux boulettes de lentilles {vegan}

Pour commencer je voulais vous souhaitez une belle, riche, heureuse, folle et décadente année 2017, je n’étais pas revenue par ici depuis les fêtes (fatigue du dernier mois de grossesse n’aidant pas) alors je vous envoie... Lire la suite ›

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http://aime-mange.com/galette-des-rois-a-la-cre...
La galette ça n'est pas que pour l'épiphanie !

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Verrine de gâteau aux agrumes, coco et passion {sans gluten – sans lait}

Verrine de gâteau aux agrumes, coco et passion {sans gluten – sans lait}

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d’année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c’est comme ça ! J’espère au moins que... Lire la suite ›

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Célerisotto au Parmesan et romarin {sans gluten}

Célerisotto au Parmesan et romarin {sans gluten}

J’espère que vous avez tous passez de bonnes fêtes de Noël auprès de ceux que vous aimez et que vous n’avez pas trop abusé des bonnes choses, car me revoilà pour vous donner quelques idées pour le réveillon du Nouvel... Lire la suite ›

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Cocktail de Noël aux airelles et à l’orange

Cocktail de Noël aux airelles et à l’orange

Et voilà, nous sommes arrivée à la veille de Noël et moi je vous ai proposé ces derniers 10 recettes de Noël, pour que vous puissiez trouver votre bonheur afin de préparer les repas à venir. On termine donc avec un cocktail de... Lire la suite ›

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Gâteau de Noël aux airelles et clémentines {sans gluten – sans lait}

Gâteau de Noël aux airelles et clémentines {sans gluten – sans lait}

Que serait Noël sans un gâteau de Noël, je vous le donne en mille… et bien pas grand chose (enfin on a quand même le droit de manger autre chose comme une salade de fruit par exemple !). On connait tous la traditionnelle bûche,... Lire la suite ›

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Coulommiers chaud au cidre et fruits secs {sans gluten}

Coulommiers chaud au cidre et fruits secs {sans gluten}

Ça y est l’hiver est arrivé, on peut s’y donner à cœur joie avec les petits plat de fromage fondu (pour ceux qui n’ont pas déjà commencé !), et si on connait tous la fondue au Mont-d’or, on connait un peu... Lire la suite ›

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Bretzels salés {vegan}

Bretzels salés {vegan}

S’il y a bien quelque chose qui représente Noël pour moi ce sont bien les bretzels (et les bonhommes en pain d’épices aussi !), souvenir gourmand des marchés de Noël dans l’Est. Je ne m’étais jamais penchée... Lire la suite ›

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Jus de pomme chaud aux épices

Jus de pomme chaud aux épices

Après une idée d’apéritif hier avec les crostini de polenta, on passe maintenant à la partie sérieuse : le cocktail ! Bon, comme je ne bois pas d’alcool pour ces fêtes, je me suis dis que j’allais vous proposer... Lire la suite ›

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Crostini de polenta, courge et ricotta citronnée {sans gluten}

Crostini de polenta, courge et ricotta citronnée {sans gluten}

Fêter Noël c’est bien mais il faut quand même penser à l’apéro, et je ne parle pas que du champagne ! Exit foie gras et saumon, je vous propose des crostini de polenta, surmontés d’une petite crème de ricotta... Lire la suite ›

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Rôti de seitan farci aux champignons {vegan}

Rôti de seitan farci aux champignons {vegan}

On attaque les choses sérieuses avec la pièce principal du repas : le plat principal, qui disons le, doit faire son petit effet ! Donc si comme nous vous ne voulez pas de viande dans votre assiette, il va falloir mettre les mains à la... Lire la suite ›

  • deliacious

    deliacious Va falloir que je teste ta recette avec des topinambours, je n'arrive jamais à obtenir le résultat qu je recherche, peut-être que c'est ça le secret? ;) , le 19 décembre 2016, 09:58

  • aime-mange

    aime-mange Arf je vois ce que tu veux dire moi aussi avant j'étais comme toi, mais maintenant j'ai trouvé le truc de toujours intégrer une purée de légumes dans mon seitan (aubergine, panais, topi,courgette...) et ça va mieux, c'est moins ecoeurant et élastique ! le 19 décembre 2016, 15:27

  • deliacious

    deliacious J'avais déjà lu cette astuce mais j'avais peine à me lancer.
    Du coup j'ai pris quelques topinambours dans mon panier, j'essaye ça rapidement (pourquoi pas pour mon rôti ;) D'ailleurs dans mon dernier article j'ai presque la même farce que toi #teammémé).
    Ouai exactement ça : Caoutchouc, écoeurant, inmangeable parfois même! :D le 19 décembre 2016, 17:42

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Clémentines givrées {sans gluten}

Clémentines givrées {sans gluten}

Je sais ce que vous allez me dire, les clémentines givrées ça vous fait penser au dessert so 90′ que sont les oranges et les citrons givrés, et… vous n’avez pas tort ! Mais je me suis dis que revisiter ce dessert avec... Lire la suite ›

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Gnocchis de patate douce sauce parmesan et sauge {sans gluten}

Gnocchis de patate douce sauce parmesan et sauge {sans gluten}

Après la linzertorte hier, voici aujourd’hui une idée de plat de fête, des gnocchis de patate douce sauce parmesan et sauge. J’adore la patate douce violette, je trouve qu’elle donne un air de fête à ces gnocchis et... Lire la suite ›

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  • ItineraMagica

    ItineraMagica Ca a l'air délicieux ! et en violet en plus ! le 18 décembre 2016, 21:56

  • aime-mange

    aime-mange Merci à toutes ♥ ♥ ♥ le 19 décembre 2016, 14:46

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Linzertorte {sans lait}

Linzertorte {sans lait}

Ça y est, le compte à rebours jusqu’à Noël est lancé, il vous ne reste plus que 10 jours pour trouver des idées de repas de fête et pour les retardataires finir les cadeaux, faire le sapin, penser à la déco de table et... Lire la suite ›

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Chaussons aux légumes d’hiver {vegan}

Chaussons aux légumes d’hiver {vegan}

L’hiver approche et la variété des légumes présents sur les étals des marchés commence sérieusement à baisser. Bref il va falloir faire avec et trouver des petits plats qui changent pour ne pas se lasser, c’est ce que... Lire la suite ›

  • The Wild Panda

    The Wild Panda Belle idée cette recette, ils ont l'air délicieux! le 13 décembre 2016, 18:18

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Techniques pour réussir un risotto

Techniques pour réussir un risotto

On a tous cherché un jour les techniques pour faire un bon risotto digne du meilleur restaurant italien, je vais donc vous donner aujourd’hui mes techniques et mes astuces pour ne plus jamais rater ce plat de fêtes. Un peu... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et aux châtaignes {sans gluten – sans lait}

Tarte aux pommes et aux châtaignes {sans gluten – sans lait}

Faire une série de photos dans un lieu qui nous est inconnu en terme de lumière est toujours un peu déstabilisant, mais c’est aussi ça sortir de sa zone de confort. En fait, cette tarte aux pommes je n’avais pas vraiment... Lire la suite ›

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Beignets aux pommes {sans lait}

Beignets aux pommes {sans lait}

Oui je sais, des beignets aux pommes juste avant les fêtes et en plein calendrier de l’avent (surtout si vous avez choisi l’option chocolat) c’est pas hyper raisonnable, mais faut-il toujours être raisonnable ?! Bref,... Lire la suite ›

  • Bi-gout

    Bi-gout Beau ! le 9 janvier 2017, 20:15

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Bundt cake aux noix et café {sans lait – sans gluten}

Bundt cake aux noix et café {sans lait – sans gluten}

Vous savez sûrement déjà que je vis à Grenoble, et son emblème est bien évidemment la noix de Grenoble. À la maison nous en mangeons beaucoup et ça tombe bien car nous sommes en pleine période de cueillette des noix, mais ce que... Lire la suite ›

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Salade de céleri branche, labné, olives et raisin

Salade de céleri branche, labné, olives et raisin

Dimanche dernier, Monsieur est allé tout seul au marché car il pleuvait et mon envie de sortir était proche de zéro (là vous vous dites j’ai un homme adorable, et c’est vrai). Je lui avais dit de me prendre un peu de... Lire la suite ›

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