Femme Actuelle Hellocoton

alangledelabonnecuisine

Nathalie, Mulhouse

Blog : alangledelabonnecuisine.blogspot.com dans Cuisine

Amateur de bonne cuisine, j aime partager mes recettes et mes photos des réalisations que je mijote...

Sandwichs cake en Mauricette au saumon fumé et concombre

Inspirée du bretzel, dont elle reprend non pas la forme mais la composition et le mode de cuisson, la mauricette (ou moricette) est un petit pain que l’on peut fourrer de divers ingrédients (rillettes, jambon ou lard fumé, saumon, pâté de... Lire la suite ›

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Mauricette... Petits pains Alsacien

Inspirée du bretzel, dont elle reprend non pas la forme mais la composition et le mode de cuisson, la mauricette (ou moricette) est un petit pain que l’on peut fourrer de divers ingrédients (rillettes, jambon ou lard fumé, saumon, pâté de... Lire la suite ›

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* Recette thermomix... Petits pots de crème carambars

On retombe en enfance avec cette crème carambars... Un délice :) 15 carambars 80 gr de chocolat caramel 700 gr de lait demi écrémé 2 c à soupe de maïzena 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche liquide Pour 9 petits pots Mettez les carambars... Lire la suite ›

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Granola healthy maison

Le granola maison sain et healthy avec des bons produits sans conservateurs. Trop bon. Pour 2 pots à confiture 100 gr de flocons d'avoine 50 gr de noix /noisettes/amandes30 gr de noix de coco râpée 10 gr de chocolat noir 40 gr d'huile de coco 40... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat ''vegan''

Étant très curieuse, il fallait que je teste cette recette vegan de mousse au chocolat ou les blancs d'oeufs sont remplacéspar l'aquafaba... Mais qu'est-ce que c'est que ce drôle de nom me suis dis-je ??? Et donc j'ai eut ma réponse en... Lire la suite ›

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L'aquafaba... Les blancs d'oeufs des ''vegan''

l'aquafaba... Mais qu'est-ce que c'est que ce drôle de nom me suis dis-je ??? Et donc j'ai eut ma réponse en cherchant sur le net... Le jus de pois chiche qui est utilisé pour remplacer les blancs d'oeufs .Étonnant non ?J'ai été complètement... Lire la suite ›

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Kougelhopf au safran et asperges vertes

Le Kougelhopf est une spécialité Alsacienne d'où je suis née... Aujourd'hui j'ai testé une recetteaux asperges vertes et au filaments de Safran de mon partenariat avec Le Safran - L'or rouge Des Ardennes Pour 1 Kougelhopf 500 gr de farine 15 gr... Lire la suite ›

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Taboulé de choux-fleurs Détox

Un plein de vitamines ce taboulé. J'adore, quelles saveurs ! Pour 4/6 personnes 400 gr de carottes 200 gr de choux-fleurs 1 courgette 100 gr de poudre d'epinards 8 branche de persil 1 citron 20 gr de moutarde 45 ml d'huile d'olive Sel et poivre du... Lire la suite ›

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Comme un Bounty...

Une fois de plus,j'ai testé lesBounty healthy et vousdire qu'on peut se faire plaisir avec des gourmandises saines . Pour 6 oursons Bounty 50 gr de noix de coco râpée 1 c à soupe d'huile de coco 1c 1/2 à soupe de sirop d'agave 1/4 de gousse de... Lire la suite ›

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Beignets de poulet, épinards carottes oignons et noix

Pour 4/6 personnes 300 gr de poulet 150 gr d' épinards 3 carottes2 oeufs 100 gr de gruyère râpé 2 poignées de noix concassées 60 gr de farine 1 c à café de levure chimique Sel poivre du moulin 1 oignon Une pincée de 4 épices Persil 10 cl... Lire la suite ›

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Les îles flottantes maison

Pour 4 personnes 4 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 300 gr de lait 1/2 gousse de vanille Fendre la 1/2 gousse de vanille en deux dans la longueur le mettre dans le lait et chauffer. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les... Lire la suite ›

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Twix®  façon healthy

Après quelques essais j'ai enfin trouvé la bonne recette de twix healthy. Avec que de bons produits. Pour 10/12 barres 70 gr de farine de coco70 gr de poudre d'amandes 3 c à soupe de sirop d'agave 3 c à soupe d'huile de coco fondue 1 c à café... Lire la suite ›

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Beurre de cacahuète maison

Tellement facile à réaliser Peu cher et pas d'ajouts en tout genre... Simple à rajouter dans lesrecettes et gâteaux à base de cacahuètes ,il ravira petits et grands... Pour un pot de 200 gr à peu près 250 gr de cacahuètes non salées et... Lire la suite ›

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Muffins purée coeur coulant Morbier

De délicieux muffins de purée au coeur coulant de Morbier accompagnés d'une salade verte . Pour 12 muffins 500 gr de pommes de terre 50 gr de Morbier 50 gr de gruyère râpé 2 jaunes d'oeufs Sel poivre Muscade Préchauffez le four à 220°... Lire la suite ›

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Petit dej sain et équilibré

Pour 1 personne 100 gr de fromage blanc 0%2c à soupe de son d'avoine 1c à soupe de miel 100 gr de fruits rouges 2 c à soupe de graines de chia Mettez au fond le fromage blanc par-dessus le son d'avoine puis les fruits et les graines de chia puis... Lire la suite ›

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Barres aux flocons d'avoine, noisettes et nutella maison healthy

Des barres de céréales légères avec du bon chocolat noir et des bonnes noisettes . Pour une quinzaine de barres 180 gr de flocons d'avoine 4 abricots 4 dattes 2 poignées de noisettes concassées 1 compote de pommes sanssucres ajoutés (100gr)2... Lire la suite ›

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Mousse légère aux fruits rouges

Une mousse très légère aux fruits rouges qui peut se décliner à n'importe quel parfum... Pour 4 personnes 200 gr de fruits rouges frais ou surgelées 200 gr de fromage blanc à 0%2 c à soupe de miel 2 blancs d'oeufs Mixez les fruits rouges le... Lire la suite ›

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Mousse de citrons express

Une recette avec du citron tout ce que je j'aime... Très facile et tellement gourmande. Pour 6 personnes 200 gr de lait concentré sucré 20 cl de jus de citron 20 cl de crème fraîche liquide 1 citron non traité 3 blancs d'oeufs Fouettez le lait... Lire la suite ›

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Cheescake saumon fumé poireaux sur Crackers noix olive noire '' healthy ''

Avec ce beau temps, l'envie de manger frais devient répétitive... J'ai donc opté ce soir pour uncheescake au saumon fumé et poireaux sur un lit de crackers ... Pour 2 personnes 1 petit poireau 2 crackers avoine noix olive(recette en-dessous) 250... Lire la suite ›

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Idée apéritive healthy... Crackers olive noire , noix et avoine

Je cherchais une recette de crackers ''sain'' pour accompagner l'apéritif. Je l'ai trouvé, un peu modifié selon mes goûts etj'en suis très contente... Pour 20 crackers 150 gr de flocons d'avoine 60 gr de cerneaux de noix 2 c à soupe d'huile... Lire la suite ›

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