Femme Actuelle Hellocoton

alangledelabonnecuisine

Nathalie, Mulhouse

Blog : alangledelabonnecuisine.blogspot.com dans Cuisine

Amateur de bonne cuisine, j aime partager mes recettes et mes photos des réalisations que je mijote...

Tarte aux fraises sur fond de rhubarbe amandes

Pour une tarte 1 pâte brisée 250 gr de fraises 2 tiges de rhubarbe 100 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre roux 2 oeufs Préchauffez le four à 180° Étalez et foncer votre pâte. Mélangez les oeufs, le sucre les amandes .Coupez la rhubarbe... Lire la suite ›

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Pizza de choux-fleurs

200 gr de choux-fleurs 1 oeuf Sel poivre Persillade ou selon vos goûts Champignons Poivrons JambonGruyère râpé Thym Ou selon vos goûts Préchauffez le four à 200° Coupez le chou-fleur et hachez-le cru. Ajoutez l'oeuf, salez et poivrez. Bien... Lire la suite ›

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Kinder délice coco-choco-lait

J'ai voulu testé ce kinder beaucoup léger que le vrai vu que j'ai choisi le gâteau sans beurre et sans farine Et une chantilly nettement moins calorique au lait de coco juste la couverture qui est du Chocolat au lait à cause des enfants car ils... Lire la suite ›

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Biscuit Millionnaire shortbread

Quelle gourmandise ! Pour 11 Biscuits Pour le sablé 63 gr de beurre salé mou 88 gr de farine 30 gr de sucre roux Pour le caramel 1 boîte de 397 gr de lait concentré sucré 25 gr de beurre salé Pour la couverture 150 gr de chocolat au lait 25 gr... Lire la suite ›

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Burger healthy fromage de chèvre, radis et salade verte

Pour 1 personne Pour 1 Burger 30 gr de poudre d'amandes 1 c à café de jus de citron 1/4 de c à café de bicarbonate 1 oeuf Poivre et les épices que vous aimez Mélangez le tout dans un bol et faites cuire 2 minutes au micro-ondes puis coupez-le... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat extra légère

Pour 3/4 verres suivant la taille 120 gr de chocolat noir 120 gr de fromage blanc 0%2 blancs d'oeufs 1 c à soupe de sucre en poudre type canderel ou autre Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Montez les blancs en neige... Lire la suite ›

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Les tomates d'amour au miel et sésame

Une barquette de tomates cerise Un petit bol avec du miel Un petit bol de sésame Préparez le bol de miel et le bol de sésame. Lavez et bien essuyez les tomates. Plantez un pic dans chaque tomates. Trempez chaque tomates dans le miel puis dans le... Lire la suite ›

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Pain complet en cocotte aux graines de chia et lin

Une recette toute simple pour faire son pain maison et sans long pétrissage. Pour un pain 300 gr d'eau 10 gr de levure de boulanger déshydratée500 gr de farine 1 c à café de sel 20 gr de graines de chia 20 gr de graines de lin 1 cocotte en... Lire la suite ›

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Galettes d'épinards, pomme de terre et poulet

Pour 4 personnes 300 gr de pomme de terre 300 gr d'épinards crus 200 gr de blancs de poulet50 gr de gruyère râpé / parmesan 1 oeuf 2 oignons Ail persil Sel et poivre Épluchez et lavez les pommes de terre, les épinards. Coupez les blancs de... Lire la suite ›

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Chantilly de coco

25 cl de lait de coco 1 c à soupe de sucre fin 25 gr de noix de coco râpée Placez la brique de lait de coco au frigo toute une nuit. Le lendemain matin, ouvrirla brique sans la secouer et prélever la crème du dessus. Rajoutez le sucre et la... Lire la suite ›

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Pâte à pizza maison

220 gr d'eau tiède 1 c à café de sucre 1 c à café de sel 30 gr d'huile d'olive 400 gr de farine 10 gr de levure de boulanger Mélangez tous les ingrédients et pétrir 5 minutes. Réservez dans un saladier recouvert de film alimentaire et... Lire la suite ›

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Petits pots de crème chocolat ''comme la laitière'' healthy

Délicieux ;) La preuve, je n'en achète plus... Je les fait moi même... Pour 6 /7 petits pots 500 gr de lait de soja250 gr de chocolat noir Ou au lait 2 oeufs 10 gr de maïzena 50 gr de soja crème Mettez tous les ingrédients sauf la crème dans... Lire la suite ›

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Accras de saumon et poireau

Pour 4/6 personnes 250 gr de saumon 150 gr de poireau 2 oeufs 150 gr de farine 1 c 1 café de levure chimique Sel poivre du moulin 1 oignon Une pincée de 4 épices Ciboulette et persil selon vos goûts 10 cl de mélange eau/lait Coupez,lavez et... Lire la suite ›

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*Recette thermomix... Petits pots de crème chocolat ''comme la laitière ''

Pour 6 petits pots 250 gr de chocolat au lait Patissier 500 gr de lait 1/2 écrémé 2 oeufs 15 gr de sucre vanillé 10 gr de maïzena 50 gr de crème fraîche liquide Dans le bol, mettre tous les ingrédients sauf la crème et cuire... Lire la suite ›

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Mon gâteau gourmand de Pâques

Pour 6 personnes 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 4 oeufs 40 gr de farine 75 gr de sucre glace Pour la crème anglaise 2 jaune d'oeuf 300 gr de lait 50 gr de sucre 1/2 gousse de vanille Préchauffez le four à 170° Faites fondre le... Lire la suite ›

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La crème au citron de Philippe Conticini

3 oeufs 75 gr de beurre fondu 120 gr de sucre 100 gr de jus de citron 2 feuilles de gélatine Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un récipient d'eau. Dans une casserole, faitesfondre le beurre .Ajoutez le sucre, les oeufs le jus de... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat sans beurre et sans farine

Agréablement surprise par la texture fondante de ce gâteau :) Pour 4/6 personnes 100 gr de fromage blanc à 0%250 gr de chocolat noir 4 oeufs 30 gr de stevia 15 gr de maïzena 1 pincée de sel Séparez les jaunes des blancs. Faites fondre le... Lire la suite ›

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One Pot Pasta ... simple, rapide et bon ;)

Le Ont Pot Pasta consiste à cuiretout en même temps dans un seulrécipient ;) Pour 4 personnes 1 litre de bouillon de volaille 500 gr de pâtes 100 gr de champignons 100 gr d'épinards 300 gr de blancs de poulet 20 cl de crème de coco 60 gr +ou -... Lire la suite ›

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Cassolette de poissons et ses Crozets de Savoie

Pour 4 personnes 80 gr d'oignons 150 gr de champignons 200 gr de vin blanc Sel Poivre du moulin Ail persilHuile d'olive 800 gr de poissons Saumon et lieu noir1 noix de St Jacques par pers 100 gr de crème fraîche épaisse 25 gr de jus de citron 20... Lire la suite ›

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Cookies gourmand choco-amandes-coco

Pour une vingtaine de cookies 120 gr de poudre d'amandes50 gr de flocons d'avoine 40 gr de noix de coco râpée 1 oeuf 30 gr de miel1c 1/2 à café de cannelle 1 pincée de sel Pour la déco en chocolat 50 gr de chocolat noirCoco râpée Amandes... Lire la suite ›

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