alsagarden

Lucas,

Blog : Alsagarden dans Jardin

Gérant de la jardinerie en ligne Alsagarden, passionné par le monde végétal et les plantes rares en particulier. Je suis aussi un jardinier alsacien, militant d'un jardin plus écologique et respectueux de la nature ! Je vous invite à découvrir mon blog consacré au jardinage naturel, aux plantes rares et à la cuisine du jardin : www.alsagarden.com/blog

Recette : Infusion glacée de Verveine Citronnelle

Laissez-vous surprendre par son parfum citronné qui deviendra votre allié pour vous rafraichir lors des chaudes journées d’été. Cette plante aromatique est également réputée pour éloigner les moustiques, c’est donc la plante... Lire la suite ›

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Recette : Les poireaux à la crème végétale

Le poireau à pleins de bienfaits pour la santé, il contient des anti-oxydants, des vitamines et des minéraux. En cuisine, on peut le manger sous forme de soupe, de quiche ou encore en salades avec de la vinaigrette. Je l’ai préparé sous... Lire la suite ›

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La salade de chouchou, une recette facile et délicieuse

Le chouchou, aussi appelé christophine ou chayotte est un drôle de fruit charnu à l’aspect d’une grosse poire biscornue qui se consomme cru ou cuit ! Son goût et sa texture s’apparentent à ceux des courgettes. Le chouchou... Lire la suite ›

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Le Jicama : Un légume méconnu, véritable trésor gastronomique

Avez-vous déjà entendu parler du Jicama ? C’est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées portant le doux nom scientifique de Pachyrhizus erosus, il est aussi parfois appelé « Pois-Patate » ou encore « Haricot-Igname ».... Lire la suite ›

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Alsagarden ouvre ses portes à Niederhaslach

Jardiniers curieux, amoureux des plantes et de la gastronomie végétale, soyez au rendez-vous ! Alsagarden ouvre ses portes pour un week-end d’inauguration de sa boutique et de son jardin d’expérimentation. Nous venons tout récemment... Lire la suite ›

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Comment recenser les microclimats du jardin ?

Au-delà de la zone climatique de votre région, votre jardin cache des particularités climatiques. C’est en hiver, la saison la plus propice pour effectuer le recensements des spécificités microclimatiques de votre jardin. Avec un peu... Lire la suite ›

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Quelle est la différence entre une jonquille et un narcisse ?

« Jonquille » ou « Narcisse » ? Avec leurs trompettes, ces joyeuses fleurs annoncent l’arrivée du printemps. Cependant, on utilise souvent l’un ou l’autre de ces deux termes, sans bien savoir lequel est le bon !... Lire la suite ›

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Neige de février vaut un bon fumier

La neige s’est invitée dans une bonne partie de notre pays, les anciens le savent bien ce n’est pas forcément un mal au jardin, bien au contraire puisque « Neige de février vaut bon fumier ». En effet, la neige est non seulement un... Lire la suite ›

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Les feuilles de ma plante deviennent jaunes et tombent, que faire ?

Un jaunissement des feuilles chez les plantes, arbres et arbustes au jardin peut être causé par plusieurs facteurs : excès d’arrosage, carence, ensoleillement inadapté, écarts de température, ou encore un courant d’air. Les... Lire la suite ›

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Bohemia nivea, la plante à billets

Connaissez-vous la « Plante à billets » ? C’est une plante textile qui porte le nom botanique de Boehmeria nivea. Aussi appelée « Ramie, « Ortie de Chine » ou encore « Ortie blanche », cette plante de la famille des Urticacées... Lire la suite ›

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Semis : La stratification à froid des graines

Certaines graines ont besoin d’une période de stratification à froid afin de pouvoir germer ? Mais qu’est-ce que la stratification à froid exactement ? En botanique, la stratification se définit comme « un procédé technique... Lire la suite ›

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Les pots géotextiles, une petite révolution pour les jardiniers urbains

Les pots géotextiles sont une véritable aubaine pour jardiniers urbains en manque de terrain. Parfois appelés « poches racinaires », ces pots nouvelle génération sont fabriqués à partir de matériaux recyclés. Innovants, tendances et... Lire la suite ›

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Cultivez votre santé avec les graines germées

Avez-vous déjà entendu parler des graines germées ? Il s’agit tout simplement de graines de plantes comestibles que l’on consomme fraiches au petit-déjeuner, dans les plats, dans les salades ou encore en apéritif. Truffées de... Lire la suite ›

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Conseils de jardinage : Comment bien arroser les plantes du jardin ?

Un bon arrosage, bien dosé en fonction de la saison, de l’état végétatif de la plante et de la météo, est essentiel pour réussir ses plantes et ne pas gaspiller de l’eau inutilement. Dans l’idéal, l’arrosage doit... Lire la suite ›

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Jardinage : Astuces pour planter sans se tromper

La plantation est sans doute le geste le plus important à réaliser dans la vie d’une plante, d’un arbre ou d’un arbuste. Il est donc important de bien répondre aux exigences particulières de chaque espèce en lui apportant le soin dont... Lire la suite ›

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Potager : Ne laissez pas votre sol à nu, surtout en hiver

En fin de saison, le potager se vide après les dernières récoltes. Il est ensuite dans les mœurs d’enlever toutes les « mauvaises herbes », retourner la terre et de laisser le potager comme ça tout l’hiver… pourtant cette... Lire la suite ›

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Réussir la culture de la Patate douce en France

De nom botanique Ipomoea batatas, la patate douce est une plante tubéreuse de la famille des convolvulacées. Originaire des régions tropicales, elle est cultivée depuis très longtemps en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique. En Europe, elle... Lire la suite ›

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Les jets de houblon, un véritable luxe gastronomique

Le houblon donne la fleur dont on se sert pour fabriquer la bière, mais saviez-vous que les jeunes pousses appelées « Jets de houblon » se cultivent et se consomment comme des asperges ? C’est un produit de luxe, un délice presque aussi... Lire la suite ›

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Le curieux jardin de Bomarzo

Aussi appelé « Parc des monstres », ce jardin extraordinaire conçu au milieu du XVIe siècle est peuplé d’étranges statues représentant différentes figures de monstres, des dragons, des personnages issus de la mythologie, des animaux... Lire la suite ›

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L’Agave à Tequila, une plante ethnobotanique rare

Connaissez-vous l’Agave tequilana ? Aussi connu sous le nom d’Agave bleue ou encore Agave à Tequila, c’est une plante succulente qui est à la base de la Tequila, boisson nationale mexicaine réputée par les connaisseurs du monde... Lire la suite ›

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