amandinecooking

Amandine, Valenciennes

Blog : Amandine Cooking dans Cuisine

Passionnée de cuisine, et surtout de pâtisserie, j'ai crée mon blog pour partager ma passion ! Retrouvez moi également sur fbk à ce lien : https://www.facebook.com/Amandine-Cooking-209034565936576/

Flan de légumes à l'indienne (au lait de coco et curry)

Une recette de flan d'inspiration indienne, au lait de coco et curry qui a l'avantage d'être sans lactose ni gluten, top pour les intolérants. Côté légume, j'ai opté pour le duo petits-pois/carottes mais on peut tout à fait choisir n'importe... Lire la suite ›

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Courge spaghetti façon bolognaise

Connaissez vous cette fabuleuse courge qu'est la courge spaghetti? Une petite merveille de la nature, il suffit de gratter sa chaire pour obtenir de délicieux spaghetti de légumes. Je pense vous proposer diverses recettes tout le long de la saison... Lire la suite ›

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Muesli au chocolat, noisettes et noix de Pécan

Le muesli est idéal pour bien commencer la journée, surtout fait maison où l'on peut choisir soit même les ingrédients. Bien sûr on y met ce que l'on aime niveau fruits secs, graines etc... mais surtout niveau matière grasse et sucre ! On... Lire la suite ›

  • Chilperic

    Chilperic Bonjour
    Nous sommes une organisation chrétienne qui est autorisée à accorder son approbation pour fournir une aide financière à toute personne dans le monde ayant de difficulté financière dans tout ce qu'elle entreprend.
    Plus d'informations sur la disponibilité du crédit.
    Contactez-nous au : Dorrmarten@gmail.com il y a 17 heures

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One pot façon chili con carne

Je pourrai faire un livre sur les "one pot" tellement ils sont adoptés à la maison et que l'on peut en varier les repas... aujourd'hui c'est une façon rapide de se faire un chili con carne, car la recette plus traditionnelle demande un certain... Lire la suite ›

  • Chilperic

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Crumble de potiron au bacon et chèvre

Car le crumble salé c'est super bon, et que l'alliance potiron, bacon et chèvre l'est aussi... voici ces crumbles automnaux à servir en accompagnement ! J'ai découvert récemment que l'on pouvait remplacer le beurre de la pâte à crumble par du... Lire la suite ›

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La degustabox d'août spéciale rentrée !

Voici comme chaque mois la présentation de la degustabox mensuelle, ce mois ci sur le thème de la rentrée. Pour ceux qui ne connaissent pas encore Degustabox, pour rappel, c'est une box culinaire surprise que l'on reçoit tout les mois. Elle... Lire la suite ›

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Wrap au thon (ketchup & tabasco)

Voici une recette toute simple pour manger sur le pouce: le wrap au thon ! Je vous ai donné la recette pour une personne car c'est le genre de repas que je me fais le soir lorsque Monsieur est au travail, de quoi manger léger avec une belle salade... Lire la suite ›

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Risotto de coquillettes au poulet, chorizo, courgette et tomates cerises

Le risotto est de retour!!! Mais cette fois ci avec des coquillettes ;-) Je ne vais pas redire que j'adore ce mode de cuisson (ah bah si trop tard), que je décline un max. Voici une version très gourmande avec du poulet, chorizo, courgette et... Lire la suite ›

Gâteau au fromage blanc et mirabelles

J'adore les gâteaux au fromage, que ce soit les cheesecake ou gâteaux au fromage blanc, ce dernier est beaucoup moins calorique, donc mon choix s'est vite porté sur lui pour assouvir mes envies ;-) En cette pleine saison des prunes, je me suis... Lire la suite ›

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Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre

Je suis une grande adepte des clafoutis et flans salés, j'adore en faire mes repas du soir avec une belle salade, cela permet aussi de manger des légumes différemment. C'est le genre de recette très facile et rapide à réaliser que l'on peut... Lire la suite ›

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Gratin de pâtes au thon, poivron et tomates

Un gratin de pâtes complet et léger à la fois facile, rapide et peu coûteux. J'adore les plats tout en un que l'on peut préparer à l'avance, notamment pour les repas du soir. Les gratins de pâtes ont toujours tendance à être un peu gras...... Lire la suite ›

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Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre

Car j'adore les oignons, surtout caramélisés, et que j'adore encore plus le fromage de chèvre... j'ai imaginé ces petites tartelettes salées. A déguster en entrée ou comme plat léger le soir avec une salade par exemple.Ingrédients: (pour 4... Lire la suite ›

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Curry de lentilles corail au potiron et carotte

Les premières courges arrivent sur nos étals et dans le potager, un voisin m'a donné généreusement un beau potiron, de quoi faire plusieurs recettes, voici la première avec ce curry de lentilles corail au potiron et carotte. Un plat de... Lire la suite ›

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Bowlcake de semoule à la prune et amande

Cela fait un petit moment que je n'avais pas pris le temps de vous proposer de nouvelle recette de bowlcake pour un petit-déjeuner ou une collation en express, à la fois gourmande tout en restant "light". Comme c'est la pleine saison des prunes... Lire la suite ›

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Flans à la ratatouille (express)

Je vous propose une recette pour utiliser un reste de ratatouille. Une recette qui ne nécessite que cinq minutes de préparation et qui est à la fois très bonne, équilibrée et qui présente bien. J'ai trouvé l'idée sur le joli blog... Lire la suite ›

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One pot pasta façon bolognaise

Comme je vous l'ai dit dernièrement, les recettes de "one pot" seront désormais plus nombreuses car j'adore ça et c'est super pratique, monsieur est également fan et m'en réclame très souvent... Aujourd'hui ce sont les pâtes qui s'y collent... Lire la suite ›

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Bouchées à la courgette, oignon et vache qui rit

Une nouvelle idée recette d'amuse-bouche léger et de saison avec ces petites bouchées à la courgette, oignon et vache qui rit où j'ai ajouté du curry et basilic pour encore plus de saveurs. J'avais réalisé ces petites choses un soir où nous... Lire la suite ›

  • delizioso

    delizioso à tester pour l'anniversaire de louloute ! le 1 septembre 2017, 13:22

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Poêlée de courgette, tomates, pois chiches et chorizo

Depuis que j'ai pris goût à manger les légumineuses, je suis à l'affût de nouvelles recettes pour les cuisiner et déguster... Après mes lentilles cuisinées façon ratatouille, je vous propose plus ou moins dans le même esprit, cette... Lire la suite ›

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Savane animaux vanille et chocolat

En ce mercredi, jour des enfants, je vous propose une recette de goûter ludique ! Des petits gâteaux animaux façon "Savane". Ma fille de 2ans adore ces gâteaux ;-) Je n'ai pas cherché a réaliser la recette à l'identique, je voulais juste un... Lire la suite ›

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Gâteau de polenta aux carottes et gruyère

Pas encore de recette à base de polenta sur le blog en 4ans... voilà qui est résolu avec ces petits gâteaux de polenta aux carottes et gruyère. J'aime bien ce genre de petits gâteaux salés qui changent bien des habitudes. Dans le même esprit... Lire la suite ›

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