Femme Actuelle Hellocoton

amandinecooking

Amandine, Valenciennes

Blog : Amandine Cooking dans Cuisine

Passionnée de cuisine, et surtout de pâtisserie, j'ai crée mon blog pour partager ma passion ! Retrouvez moi également sur fbk à ce lien : https://www.facebook.com/Amandine-Cooking-209034565936576/

Scones salés au jambon et fromage

Il y a quelques temps je vous proposais une recette de petits scones à utiliser en salé ou sucré, aujourd'hui c'est un scone géant salé au jambon et fromage pour un brunch ou à déguster en accompagnement d'une belle salade, c'est ce que j'ai... Lire la suite ›

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Clafoutis pêches et framboises au lait d'amande

Un clafoutis aux pêches et framboises au lait d'amande (sans lactose ni gluten) pour profiter des bons fruits d'été... Le clafoutis reste un gâteau léger, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser! J'adore l'association pêche et framboise,... Lire la suite ›

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Salade piémontaise légère

La recette de la salade piémontais est déjà présente sur le blog, je vous propose aujourd'hui une version plus "light" car il est vrai que même si la salade en elle même reste plutôt équilibrée, la sauce mayonnaise ne l'est pas vraiment ^^... Lire la suite ›

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Courgettes rondes farcies au blé, poivron, tomates et oignon

Une nouvelle recette de courgettes rondes farcies, car tous les ans j'en récupère en masse du jardin de papa ^^ Comme j'aime bien varier et ne pas manger pareil, j'ai opté pour une garniture à base de blé. Une poêlée de blé au poivron,... Lire la suite ›

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Carteland: des idées cadeaux à imprimer !

Il y a quelques jours, j'ai étais contacté par Carteland pour un partenariat, qui change un peu de ceux habituels, car pas de cuisine ni pâtisserie pour aujourd'hui ;-) Carteland.com propose des impressions photo, faire part, cadeaux photos à... Lire la suite ›

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La dégustabox de Juin et sa sélection apéritif

Et voici comme chaque mois la présentation de la degustabox du mois, aujourd'hui celle de juin avec une sélection de produits apéro ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore Degustabox, pour rappel, c'est une box culinaire surprise que l'on... Lire la suite ›

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Quiche sans pâte à la courgette et carotte râpées

Des petites quiches sans pâte à la courgette et carotte râpées, très légères. A proposer comme entrée ou même à l'apéro dans des mini moules, ou comme repas léger accompagnées d'une salade... On peut réaliser cette quiche en version... Lire la suite ›

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Citronnade maison

Voici la recette pour une bonne citronnade maison! Enfin "recette" c'est vite dit car c'est vraiment très facile et rapide en pratique... L'été j'aime bien ce genre de boisson pour se désaltérer en changeant de l'eau, car bon l'eau ce n'est pas... Lire la suite ›

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Gâteau crousti-fondant aux groseilles et framboises

Un dessert de saison avec les fruits du jardin, des groseilles et framboises pour un gâteau à la texture à la fois croustillante et fondante. Ce gâteau se compose de trois couches, une pâte sucrée parfumée à l'amande qui se marie à... Lire la suite ›

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Lentilles cuisinées façon ratatouille

Voici une belle façon, de saison, pour cuisiner les lentilles... façon ratatouille! C'est une recette très simple, sur la base d'une ratatouille, des légumes donc: courgette, poivron, tomates, aubergine... enfin comme monsieur n'aime pas... Lire la suite ›

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Taboulé de boulgour au pamplemousse

Ici, pas d'été sans de taboulé bien frais ! J'aime beaucoup le sucré-salé c'est pourquoi j'ai opté pour un pamplemousse bien juteux pour ce taboulé de boulgour. Pas besoin de cuisson, le boulgour va gonfler grâce au jus du pamplemousse,... Lire la suite ›

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Test de lextracteur de jus Slowberry

Je vous en parlais récemment sur ma recette de jus d'ananas, pamplemousse et curcuma, j'ai fait l'acquisition d'un extracteur de jus vertical de marque Slowberry, en voici le test. Tout d'abord quelle est la différence entre un extracteur de jus... Lire la suite ›

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Gâteau invisible aux courgettes et parmesan

Je vous avez proposé, il y a un bon moment déjà, une recette de gâteau invisible mais en version sucrée, aux pommes accompagné d'une délicieuse sauce carambar. Et voici la version salée aux courgettes et parmesan, à déguster comme... Lire la suite ›

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Jus à l'ananas, pamplemousse et curcuma (brûle graisse)

Ayant récemment fait l'acquisition d'un extracteur de jus, je vais vous proposer de temps en temps des recettes de jus de fruits et/ou légumes à réaliser avec celui ci. Pour cette première recette, uniquement des fruits (et un peu d'épices)... Lire la suite ›

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Jambalaya

Le jambalaya est un plat traditionnel de la Louisiane (USA) à base de riz, légumes et diverses viandes. Il y a beaucoup de variantes, j'ai opté pour du poulet, jambon et saucisse fumée mais on peut aussi y trouver du chorizo, lardons,... Lire la suite ›

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Samoussas à la courgette et fêta

J'adore les samoussas, il y a déjà plusieurs recettes sur le blog, au boeuf, au poulet, au thon, au chèvre-miel... mais pas encore avec des légumes comme ingrédient principal, et pourtant c'est aussi très bon ! Voici donc une recette de... Lire la suite ›

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Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc

Des pancakes très sains et peu calorique, à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, pour bien commencer la journée ! A déguster encore tièdes c'est un délice! Ils so nt également très bons froid jusqu'au lendemain.Ingrédients: (pour 6... Lire la suite ›

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Croque cake jambon - fromage façon Weight Watchers

Je vous avez déjà proposé ce croque-cake au jambon/fromage, je vous le propose à nouveau mais légèrement modifié en allégeant pas mal la recette. Je suis toujours le programme Weight Watchers alors j'ai cuisiné malin pour pouvoir me faire... Lire la suite ›

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Flans à la courgette, tomates et fêta

Je vous ai déjà dit que j'adorais les flans de légumes? Voici une nouvelle recette de petits flans salés (le blog en devient riche)! Il faut dire que de la sorte, les légumes passent nickel, et pour les enfants c'est également top, ma fille... Lire la suite ›

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Tarte à l'amande, framboises, abricots et chantilly au chocolat blanc

Un dessert mi-tarte, mi-gâteau aux abricots et framboises dont je me suis inspiré des Fantastik de Michalak pour sa réalisation. C'est un dessert que j'ai confectionné pour ma mère, donc aux saveurs qu'elle aime beaucoup: de l'amande, du... Lire la suite ›

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