anaisdesserts

Anais, lannion

Blog : Anaïs Desserts dans Cuisine

Anaïs desserts, j'adore cuisiner et tout particulièrement patisser, je vous laisse découvrir mon blog http://anaisdessert.blogspot.com/ et ma page facebook https://www.facebook.com/anaisdesserts?ref=hl N'hésitez pas à me dire ce que vous en penser!

Fondant au chocolat sans beurre ni farine

Je vous propose ce délicieux fondant au chocolat sans beurre ni farine. Eh oui un gâteau plus léger ! Et toujours fondant ! Recette inspirée du blog Elo à la bouche Ingrédients pour 6 personnes :- 200 g de chocolat noir- 2 oeufs- 100 g de... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Pâte feuilletéeIngrédients :( pour 4 pâtes)500g de farine1 cuillère à café de sel230 mL d'eau froide500g de beurre à température ambianteLa DétrempePesez la farine dans le récipient du robot, avec le selDans un autre récipient... Lire la suite ›

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Croissants et pains au chocolat

Croissants et pains au chocolat

Croissants et Pains au chocolatIl y a peu de temps j'ai assisté à un cours sur les viennoiseries, je partage avec vous la recette que j'utilise à présent pour réaliser mes croissants et pains au chocolat.Ingrédients :(pour 15... Lire la suite ›

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MON gâteau au chocolat moelleux

MON gâteau au chocolat moelleux

Voici Ma recette de gâteau au chocolat moelleux, le gâteau que je réalise tout le temps, simple et rapide, il a toujours son succès.Réalisé dans le moule tablette ou dans les empreintes mini-muffins de chez DEMARLE ( environ... Lire la suite ›

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Gaufres au sarrasin

Gaufres au sarrasin

Recette des gaufres salées sans gluten (vegan) Préparation : 15 min • Repos : 0 • Cuisson : 20 min Ingrédients pour 8 gaufres au gaufrier ou 4 au moule Tupperware 120 g de farine de sarrasin80 g de farine de riz4 c. à soupe... Lire la suite ›

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Pâte à tarte au Sarrasin

Pâte à tarte au Sarrasin

Une recette de pâte à tarte légère et diététique en plus d'être sans gluten. Idéale pour une tarte au poireaux saumon par exemple !! Ces farines spéciales ont des qualités nutritives très intéressantes et des saveurs qui... Lire la suite ›

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Cookies sans gluten

Cookies sans gluten

Cookies sans gluten Voici une nouvelle recette de cookies et cette fois ci ils sont sans gluten! On s'est régalé en les mangeant, allez y ne soyez pas septiques et tester les, goûtez les, ça change un peu des classiques et ils sont... Lire la suite ›

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Pâte à pizza sans gluten

Pâte à pizza sans gluten

Je continue dans ma série, changement d'alimentation oblige, nous remplaçeront la farine de blé par de la farine de riz et de la fécule de maïs.Voici ma nouvelle recette de pâte à pizza, issue du livre Cuisiner sans gluten.Pas de... Lire la suite ›

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Chantilly au lait de coco

Chantilly au lait de coco

Nous faisons quelques changements au niveau de notre alimentation, vous allez donc voir apparaitre sur mon blog des recettes sans gluten, et sans lait d'origine animale, mais je continuerai tout de même mes recettes habituelles !!Pour... Lire la suite ›

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Entremet mousse aux spéculoos

Entremet mousse aux spéculoos

Voici l'entremet aux spéculoos que j'ai réalisé pour les 50 ans à ma tante, un délice bien gourmand, avis aux amateurs de spéculoos!!C'est une recette Demarle du livre Délices en reliefs.Ingrédients:Pour la pailletée feuilletine... Lire la suite ›

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Fondant Craquant au Nutella

Fondant Craquant au Nutella

Voici le fondant craquant au Nutella que j'ai réalisé pour les 18 ans de ma cousine, cette recette vient du livre Délices en relief de chez Demarle.Un bon gâteau, la prochaine fois je mixerai plus les galettes de riz parce que j'ai... Lire la suite ›

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Sushi

Sushi

Désolé, j'ai pris un peu de retard sur mes articles sur mon blog, vous pouvez me suivre sur ma page facebook ( https://www.facebook.com/anaisdesserts/ ) je suis plus régulière dans mes publications. Pour ceux qui n'ont pas facebook je... Lire la suite ›

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Crème dessert au café

Crème dessert au café

Un peu de changement, des crèmes desserts au café Ingrédients1 l de lait20 cl de crème liquide30g de café soluble150g de sucre en poudre65g de MaïzenaPréparationMélangez tous les ingrédients poudres ensemble. Délayez les... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une recette de Christophe Felder que je fais fréquemment vous allez vous régaler avec cette mousse au chocolat !! RÉALISATION : POUR 6 VERRINES :250g de chocolat noir100g de crème liquide ENTIÈRE6 blancs d'oeufs3 jaunes40g de sucre1... Lire la suite ›

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Croissants et pains aux chocolats

Croissants et pains aux chocolats

J'ai testé la recette de croissants et pain au chocolat de Christophe Felder !Un délice pour un bon petit déjeuner !!Il est préférable d'utiliser de la levure fraîche pour cette recette. Mais vous pouvez aussi utiliser de la fraîche... Lire la suite ›

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Napolitain

Napolitain

Napolitain MaisonUne première pour moi le gâteau napolitain. On s'est bien régalés ! IngredientsPour les gâteaux– 250 g de farine+1/2 sachet de levure– 200 g de sucre blond– 200 g de beurre fondu– 4 œufs– 1 c. à café... Lire la suite ›

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2 ans de ma page Facebook

2 ans de ma page Facebook

Aujourd'hui ça fait déjà 2 ans que j'ai créé ma page Facebook Anaïs desserts (et 3 ans pour mon blog !). Merci à tous de continuer a me suivre, goûter mes créations, m'encourager, me supporter !! Vous êtes plus de 25 000 à... Lire la suite ›

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Mes chocolats de Noël

Mes chocolats de Noël

Au mois de novembre j'ai participé à un cours de cuisine entièrement consacré au travail du chocolat, avec un pâtissier chocolatier j'ai pu apprendre à confectionner moi même mes chocolats. Je partage avec vous quelques photos de... Lire la suite ›

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Galette des rois pommes caramel au beurre salé

Galette des rois pommes caramel au beurre salé

Une galette pour les bretons , à la pomme et au caramel au beurre salé ! Ingrédients :Pour la compote de pommes:4 pommes 50g de sucre Pour le caramel au beurre salé recette ici Pour la galette :2 parts de pâte feuilletée maison ou 2... Lire la suite ›

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Galette des rois poires chocolat

Galette des rois poires chocolat

Une autre variante de la galette des rois, je vous propose la galette poire- chocolat. Une recette inspirée du journal des femmesPour 6 personnesPréparation 20 mnCuisson 30 mnIngrédients2 pâtes feuilletées maisons ou du commerce125 g... Lire la suite ›

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