Femme Actuelle Hellocoton

anlorette

anlorette, Paris

Blog : Les petites recettes d'anlorette dans Cuisine

A Paris depuis 9 ans je ne me considère pas du tout parisienne et revendique mes racines nantaises ! Passionnée par la cuisine j'avais, depuis longtemps, envie de me lancer dans la création d'un blog culinaire. C'est chose faite aujourd'hui et j'espère que ces recettes donneront un peu d'inspiration à certains et en feront peut être même rêver d'autres ...

Faire revenir le soleil .... Poulet rôti à la vanille, au citron et aux épices

Faire revenir le soleil .... Poulet rôti à la vanille, au citron et aux épices

Un début d'année bien chargé, peu de temps pour cuisiner mais.... une vraie envie de faire revenir le soleil après ces derniers jours un peu trop gris et pluvieux !Cette petite recette provient d'un Elle à table qui dormait dans un... Lire la suite ›

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Une recette de Cake aux poires bien épicé

Une recette de Cake aux poires bien épicé

C'est sucré, c'est épicé, doux et moelleux....ça réconfortera n'importe qui de ce temps complétement désespérant !Ingrédients :3 poires bien mûres ou une petite boite de poires au sirop3 œufs150g de sucre semoule150g de... Lire la suite ›

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PannaCotta à la fève de Tonka, aux Speculoos et aux fruits rouges

PannaCotta à la fève de Tonka, aux Speculoos et aux fruits rouges

Parce que tout le monde a parfois des fins de mois un peu difficile, une petite idée de dîner aux saveurs de l'Italie...économique  !Pour commencer un beau plat de pâtes que vous ferez cuire al dente bien sûr !Servi avec une... Lire la suite ›

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La recette du Gigot  à la cuillère ou Gigot de 8h ou Gigot d'Elisabeth Arden

La recette du Gigot à la cuillère ou Gigot de 8h ou Gigot d'Elisabeth Arden

Mea Culpa, le blog tourne un peu au ralenti en ce moment... je dois être victime du froid polaire !L'avantage de ce plat, outre le fait qu'il vous rappellera vos délicieux dimanches en famille, est de pouvoir être cuisiné la veille ou... Lire la suite ›

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Tartelettes comme une Poire Belle-Hélène

Tartelettes comme une Poire Belle-Hélène

Mmmmm la Poire Belle-Hélène...est ce qu'il est vraiment possible de ne pas l'aimer ? Malheureusement il fait beaucoup trop froid en ce moment pour pouvoir l'apprécier ! Qu'à cela ne tienne, voici une version qui réchauffe ! 10 minutes... Lire la suite ›

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Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...Une petit goût du maroc

Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...Une petit goût du maroc

Depuis ma petite escapade marocaine, je suis tenaillée par des envies de pastillas, méchouis, cornes de gazelles, thé à la menthe et bien sûr...tajine !J'ai pu en déguster un délicieux au poulet bien fondant, dattes fraiches et... Lire la suite ›

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L'ultime galette des rois de la saison ! Framboises, fangipane et fève de tonka...

L'ultime galette des rois de la saison ! Framboises, fangipane et fève de tonka...

Vite, vite ! janvier touche à sa fin, il n'y aura bientôt plus d'excuses pour pouvoir manger des galettes de rois !Pour moi la galette c'est OBLIGATOIREMENT à la frangipane...mais je suis souvent un peu écœurée après quelques... Lire la suite ›

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Miflan-micake à la patate douce et papillote de saumon

Miflan-micake à la patate douce et papillote de saumon

Et hop, une petite idée qui change pour cuisiner la patate douce !Ingrédients pour le flancake :2 grosses patates douces1 pincée de cannelle50g de beurre50g de parmesan50g de farine2 œufs Graines de sésame Sel et poivrePréparez les... Lire la suite ›

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Petite recette de spaghettis pour finir les olives de l'apéro !

Petite recette de spaghettis pour finir les olives de l'apéro !

Parce que l'on a pas toujours de ce qu'il faut pour accommoder ses pâtes, une petite recette toute simple qui prend juste le temps de cuire ses spaghettis !IngrédientsSpaghettis (80 à 100g par personne selon les estomacs)Fromage frais :... Lire la suite ›

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Velouté de potiron au lait de coco et gingembre : Et hop on finit son morceau de potiron !

Velouté de potiron au lait de coco et gingembre : Et hop on finit son morceau de potiron !

La saison de ces Cucurbitaceae touche vraiment à sa fin! Alors profitons des derniers morceaux sur les marchés!Un petit velouté au potion c'est classique mais avec un nuage de lait de coco et du gingembre c'est magique...... Lire la suite ›

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Marre de l'hiver ? Rapprochez vous de l'été avec un tian potironesque

Marre de l'hiver ? Rapprochez vous de l'été avec un tian potironesque

Ahhhhh l'été...Le ciel bleu...Les rayons de soleil qui vous réchauffent la peau et le cœur...les fraises...les barbecues...ça vous manque hein ? moi aussi !A défaut de pouvoir vous régaler avec tout ça, voici une petite recette de... Lire la suite ›

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La fameuse tarte au citron meringuée du fameux Pierre Hermé

La fameuse tarte au citron meringuée du fameux Pierre Hermé

Tout simplement mon dessert préféré....Après m'être complétement dévouée pour tester grand nombre de tarte au citron je dois dire que mes goûts en la matière sont très arrêtés !MA tarte au citron doit être une subtile... Lire la suite ›

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Les super frites de potiron craquantes et épicées

Les super frites de potiron craquantes et épicées

Je sais pas pour vous mais moi je me suis un peu trop habituée au rythme "no-stress no-work" et je ne trouve pas ça facile de retourner derrière mon petit pc demain !J'avais donc bien besoin d'une petite douceur pour me réconforter... Lire la suite ›

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Joyeux Noël et Bonne année !!!!

Joyeux Noël et Bonne année !!!!

J'espère que vous vous êtes tous déjà autant régalés que moi, Pas tellement le temps de poster en ce moment mais je serai de retour en 2010 avec une hotte de recettes !Pour conclure...Pour 2010 je vous souhaitedu bonheur, du bonheur... Lire la suite ›

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Mini cakes un peu belges avec un coeur de crème Speculoos

Mini cakes un peu belges avec un coeur de crème Speculoos

La pâte de Speculos...une crème qu'il n'aurait décidément jamais fallu inventer !Un conseil : ne laissez jamais un pot ouvert si vous laissez votre appartement à des amis pour le week-end ! C'est à vos risques et périls...vous... Lire la suite ›

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Déliceuse soupe aux lentilles corail et au lait de coco

Déliceuse soupe aux lentilles corail et au lait de coco

Mes parents - ces veinards : ) - reviennent d'un petit séjour dans les Bahamas...Comme d'habitude je leur ai "fortement suggéré" de me rapporter quelques découvertes culinaires de là-bas. Et là surprise ! L'un des plats marquant et... Lire la suite ›

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Toi t'es complètement cannelés ! LA recette inratable

Toi t'es complètement cannelés ! LA recette inratable

Ouhhhh comme c'est dur de recommencer une semaine avec autant de pluie et de froid ! Une seule envie : ma couette, un thé...et un cannelé !J'avais piqué cette recette sur le site pas vraiment culinaire d'Hélène... Depuis c'est... Lire la suite ›

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5min pour préparer votre dejeuner ? Petite papillote de poulet au citron et ses courgettes au basilic

5min pour préparer votre dejeuner ? Petite papillote de poulet au citron et ses courgettes au basilic

Après un week-end avec un peu trop d'abus, un dej un peu léger s'impose ! Pas encore eu le temps de faire des courses donc vous n'avez besoin que de 3 ingrédients : poulet, courgette et citron !C'est mon premier test avec cette... Lire la suite ›

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Traou Mad  ou palets bretons aux zestes de citron et au pavot

Traou Mad ou palets bretons aux zestes de citron et au pavot

Ah mes racines bretonnes.....Quand il pleut toute la journée ça me donne des envies de Traou Mad autour d'un bon petit thé!(oui parce qu'aujourd'hui j'avais prévu une papillote toute légère aux légumes verts mais vu la pluie/le... Lire la suite ›

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Les cupcakes Synie's : dégustation et recette des cupcakes double vanille !

Les cupcakes Synie's : dégustation et recette des cupcakes double vanille !

Cela faisait un moment que je mourrais d'envie d'aller déguster mes tous premiers cupcakes.Berko, Cupcake&co, Synie's... Oh, cruel dilemne !Le choix s'est fait... géographiquement ! J'étais dans le 6ème arrondissement et je me suis... Lire la suite ›

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