Anne-Marie Parpet

Annie, Boussenac

Blog : Le Péré dans Lifestyle

Annie et Christian, jeunes retraités, vous accueillent dans leur table et chambres d'hôtes du Péré, dans les Pyrénées ariégeoises et vous font partager leur passion pour la région.

Quelques jours loin du Péré.

Voici l’automne installé, la morte saison arrive tout doucement, les visiteurs se font plus rares, c’est le moment pour nous de faire quelques escapades et de penser vacances à notre tour. Nous avons choisi la Bretagne pour notre... Lire la suite ›

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Le Péré… un très beau coin perdu.

Dernièrement a séjourné chez nous un couple qui a marqué sa surprise dès son arrivée disant qu’il n’imaginait pas lors de sa réservation trouver un coin aussi perdu. L’ami espagnol venant de Barcelone je crois, a très vite... Lire la suite ›

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Une toute petite pause en septembre

Ces premiers jours de septembre nous nous sommes accordés juste quelques jours de repos, le temps d’une escapade à Toulouse et surtout à Bassiès, les conditions météorologiques ne permettant pas de prévoir de très longues... Lire la suite ›

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A la table d’hôtes… de bien beaux desserts.

Lorsque je suis seule en charge des menus, pour les desserts j’opte souvent pour les desserts maison que l’on trouve sur notre table depuis bien longtemps. Ce sont les desserts que faisaient avant moi ma grand-mère puis ma mère. Le... Lire la suite ›

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Au Péré… le temps des récoltes.

Après le temps des plantations, du desherbage, de l’arrosage… voici venu avec l’automne qui approche le temps des récoltes. Les pommes de terre sont arrachées et cela a pris du temps. Nous avions un peu négligé le jardin en... Lire la suite ›

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A Massat… un bien sympathique petit marché.

En quelques années le mode de vie a bien changé dans nos vallées de montagne. Après s’être bien dépeuplé,  Massat et ses environs semblent retrouver vie. Quelques nouveaux commerces bien sympathiques permettent de trouver au village... Lire la suite ›

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Les belles rencontres du Péré

Que de belles rencontres cet été!  La maison ne désemplit pas et une rencontre sympathique laisse place à une rencontre sympathique.  Espagnols, belges, suisses, irlandais… français…  ne laissent que de bons souvenirs en nous... Lire la suite ›

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Une recette à base de courgettes.

Pour régaler nos visiteurs végétariens nous avons cherché les recettes tentantes permettant aussi d’utiliser les légumes du jardin. Comme chaque année à pareille époque les pieds de courgettes donnent quelques beaux légumes. Rien à... Lire la suite ›

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le Tour de France et beaucoup d’animation au Péré!

Cette année les organisateurs du Tour de France ont proposé une étape 100% Ariège et notre maison du Péré a vite affiché complet. Hollandais, Portugais, Français logeaient chez nous dans une ambiance bon enfant que nous avons bien... Lire la suite ›

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Les petits déjeuners du Péré

Ah, le petit déjeuner… et s’il marquait le début d’une journée réussie? En vacances on prend son temps, on pense randonnées, visites… et là pas question de partir le ventre vide! Alors pour nos visiteurs avides de... Lire la suite ›

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Aux alentours du Péré c’est la dure époque des foins!

Quand la période des vacances s’annonce pour bon nombre de citadins, dans nos zones de montagne où les agriculteurs vivent surtout de l’élevage, c’est la dure époque des foins. Ah que nous voyions arriver ces mois là avec... Lire la suite ›

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Depuis Le Péré… un incontournable : Goutets

A tous ceux qui viennent passer ne serait-ce que deux jours chez nous, si le temps s’y prête, nous indiquons un lieu qui paraît essentiel à qui veut comprendre ce qu’était la vie des habitants de nos montagnes : Goutets.Au départ du... Lire la suite ›

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A Massat… un endroit bien sympathique!

Dans le petit village de Massat à 6 kilomètres de nos chambres d’hôtes du Péré il est quelques endroits bien sympathiques. En peu de temps le village s’est transformé. Après quelques années de vie au ralenti voici que de nouveaux... Lire la suite ›

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Le temps des cerises.

En ce mois de mai ponctué de nombreux orages il n’a pas été facile de réaliser des recettes à base de ce fruit si joli et si fragile. Ainsi donc nous avions décidé de réaliser pour nos hôtes un clafoutis,  le premier de la saison. Un... Lire la suite ›

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Avant l’arrivée des prochains hôtes… un petit tour à Bassiès.

Nos hôtes viennent de quitter nos montagnes après de bien belles randonnées. A notre tour avant l’arrivée des prochains visiteurs de faire une escapade aux étangs de Bassiès.Etangs de Bassiès vus de la crête Départ du Péré un peu... Lire la suite ›

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Au Péré on aime bien le pain perdu au petit déjeuner!

Le petit déjeuner en chambre d’hôtes est un moment particulièrement agréable. Les projets pour la journée vont bientôt se concrétiser alors avant de quitter la maison pour de belles randonnées ou visites on s’attarde autour de la... Lire la suite ›

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Le pic de Girantes

Après le tour du roc de Peyre Caussil et le cap de Campets c’est décidé nous irons au pic de Girantès 2088 mètres, appelé aussi le mont Ceint. Il fait beau et l’appel du premier 2000 est trop fort. Départ du Péré 7H30 après un... Lire la suite ›

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En mai de jolies balades… avec neige et soleil.

A deux reprises fin avril et début mai j’ai accompagné nos gentils visiteurs en randonnée. Nous avons commencé par le plus facile, la balade le tour de Cap de Campets qui présente un bel avantage : partir à pied depuis la maison.... Lire la suite ›

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Au Péré, on remplit l’étagère aux confitures.

Avec le printemps, on a soudain envie de nouvelles saveurs, de parfums acidulés, c’est donc le moment de faire des confitures avec les fruits de saison même s’ils sont encore peu nombreux. Au jardin la rhubarbe pousse à vue... Lire la suite ›

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Un américain au Péré et bien des visiteurs si sympathiques…

Qui aurait dit il y a un an encore que nous aurions autant de visiteurs chez nous. Parmi les dernières visites nous avons eu Ann et son fils venus pour trois jours chez nous depuis le Danemark, objectif randonnée. Ann partie, Doyle... Lire la suite ›

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