Annika Panika

Anna, Paris

Blog : Annika Panika dans Cuisine

Un blog de cuisine mais pas que, des tranches de vie d'une Franco-Suédoise habitant Paris avec mari, enfants et chat.

Troc de plantes

Ce week end c’était troc de plantes. Cela fait 3 ans que je vais au troc de plantes organisé par MademoizelleZou et Les Galets Gris mais cela fait 10 ans qu’elles font ça avec des amies. Le principe : un beau samedi après midi après le... Lire la suite ›

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Côte de veau au four avec des fleurs d’ail

C’est la Pentecôte et il parait qu’il faut manger du veau, alors ce Dimanche c’était  côte de veau. Me demandez pas pourquoi il faut manger du veau à la Pentecôte,… Cet article Côte de veau au four avec des fleurs... Lire la suite ›

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Raviolis au citron de Anna Bini

C’est raviolis au citron sont une pure merveille, un concentré de soleil. Vous saviez que ces boulettes de farces s’appellent des Gnudi ? Ce qui était sympa avec ce cours… Cet article Raviolis au citron de Anna Bini est apparu en... Lire la suite ›

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Pâtes fraîches aux œufs de Anna Bini

Et voici la recette des pâtes fraîches aux œufs de Anna Bini. C’est finalement très simple à faire. Evidemment il vaut mieux avoir un laminoir, il doit être possible de… Cet article Pâtes fraîches aux œufs de Anna Bini est... Lire la suite ›

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Mes premiers raviolis avec Anna Bini

J’ai fait mes premiers raviolis avec Anna Bini il y a quelques  semaines lors d’un cours de cuisine Italienne au Caffé Toscano et je me suis régalée. Anna Bini est… Cet article Mes premiers raviolis avec Anna Bini est apparu en... Lire la suite ›

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Village Semence au SIA 2018

Le Village Semence au Salon de l’Agriculture a été une formidable semaine pour la troisième année consécutive. Des belles rencontres, des belles émissions, de la rigolade, du sérieux, un anniversaire, un prix  du Syrpa pour le stand, ... Lire la suite ›

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Un tiramisu classique mais extra!

Le Tiramisu est quelque choses que je fais depuis peu à la demande de Ptit Bob. En fait j’ai fait mon premier Tiramisu il y a quelques temps dans une… Cet article Un tiramisu classique mais extra! est apparu en premier sur AnnikaPanika. Lire la suite ›

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Blinis de pommes de terre au Village Semence

Une recette de Blinis de pommes de terre pour ma troisième année au salon de l’agriculture sur le plateau du Village Semence. L’an dernier j’avais fait une recette avec des fraises, les premières Françaises de la saison et Philippe Urraca... Lire la suite ›

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Vous prendrez bien un café ou bien … un café

Le café c’est la vie (bon, le vin et le pain aussi, mais c’est une autre histoire). Mon amour du café a commencé il y très longtemps, à l’adolescence quand… Cet article Vous prendrez bien un café ou bien … un... Lire la suite ›

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Confiture myrtilles et framboises pour égayer le petit déjeuner

La confiture myrtilles et framboises est une association de baies très habituelles en Suède. On appelle ça  « Drottning sylt » ou confiture de la Reine.   En principe, comme me dit… Cet article Confiture myrtilles et framboises... Lire la suite ›

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Bouchées de poulet au Ras el Hanout

Comme toujours entre blogueurs on cause de bouffe, et dernièrement la discussion tournait autour des épices Roellinger et de là nous sommes passé au Ras el Hanout de Fatema Hal.   Or evidemment les épices Roellinger je n’ai aucun doute sur... Lire la suite ›

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Pommes Anna ou madeleines de Proust ?

Les pommes Anna sont une de mes madeleines de Proust. Quand nous étions accueillis chez ma mère pour les déjeuner dominicaux, nous étions très souvent accueilli par cette chaude odeur aillé des pommes Anna au four. Un délice à humer et bien... Lire la suite ›

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Dip à l’ail de la Drôme pour enchanter les papilles

Voici la recette d’un Dip à l’ail fait après ce beau voyage au pays de l’ail de la Drôme que je vous ai raconté dans un post précédent. Déjà que je mets de l’ail partout en temps normal voilà que j’en ai mis... Lire la suite ›

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L’ail de la Drôme

A la fin du mois d’août j’ai eu le plaisir de visiter près de Valence des producteurs d’ail et de semences d’ail de la Drôme. Raphael Reboul Président de l’Association des producteurs de plants certifiés d’ail et... Lire la suite ›

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Que diriez vous de muffins au chocolat et betterave ?

Les muffins au chocolat et betterave c’est nouveau pour moi mais cela fait un moment que j’en entend parler. A force d’en voir sur plusieurs blogs j’ai voulu tester 🙂 Après les divers gâteaux de carottes ou à la pomme... Lire la suite ›

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Etats Généraux de l’Alimentation #EGALIM

Les Etats Généraux de l’Alimentation visent à améliorer les choses dans toute la filière de l’agriculteur au consommateur en passant par les distributeurs. Plus précisément : relancer la création de valeur et en assurer... Lire la suite ›

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Une pause détente au Château de Courban

Une pause au Château de Courban pour recharger les batteries était exactement ce qu’il me fallait. A 2h de Paris le Château de Courban, cette magnifique bâtisse a commencé comme maison de famille, puis a accueillie des visiteurs  en... Lire la suite ›

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Jardinage en appart !

Le jardinage en appart est un concept relativement récent pour moi. Cela fait maintenant 9 ans que je suis Paris et que j’ai quitté mon beau jardin d’Aix en Provence, mon petit potager et mes grands chênes.     Du coup,... Lire la suite ›

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La fourchette du printemps : un très agréable repas

La Fourchette du Printemps est un restaurant du 17eme arrondissement de Paris qui a été récompensé par une étoile au guide Michelin en 2011. L’idéal pour une pause déjeuner entre copines avec mon acolyte Sophie de Turbigo Gourmandises.... Lire la suite ›

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Stockholm en mai

Une petite semaine à Stockholm en mai pour voir la famille, les copains et se balader comme toujours. Du coup je vous ai ramené quelques photos. La paradis sur terre, une petite île à 40km de Stockholm. Le cabanon de mon oncle et ma tante.... Lire la suite ›

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