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AnnSo,

Blog : AnnSo Cuisine dans Cuisine

Curry de filet mignon

Cette recette vient du livre « Recettes inratables au robot-cuiseur » mais je l’ai modifié car le résultat était assez liquide et je n’avais pas de noix de cajou. Vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte minute. Voici donc ma... Lire la suite ›

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Haricots verts à la carbonara

Voici une recette que je fais régulièrement lorsque je veux faire manger des haricots chez moi :p 1 kg d’haricot vert200 g de lardons fumés200 g de crème épaisse1 oignon1 cs d’huile d’olivePréparation Faites cuire les haricots verts à... Lire la suite ›

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Pizza rapide du soir de semaine

Voici une recette de pizza ultra rapide pour les soirs de semaine lorsque je n’ai pas fait de menu ou tout simplement lors d’un imprévu 🙂 La pâte utilisée n’est pas une pâte à pizza et il faut avoir une pâte feuilletée d’avance... Lire la suite ›

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Forêt noire inratable

Voici une recette demandée par mon frère pour son anniversaire 😀J’ai déjà réalisé plusieurs fois des forêts noires dont les recettes étaient tirées de livres que j’ai en ma possession (ICI ) mais là je voulais faire une recette... Lire la suite ›

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Croque-monsieur au saumon fumé

Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et rapide à faire 😀 Pour 4 croque-monsieur 8 tranches de pain de mie 8 cc de crème fraîche 8 « pincées » de gruyère râpé 100 g de saumon fumé Préparation Tartinez chaque... Lire la suite ›

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Tarte aux mirabelles

Voici une recette gourmande à déguster lorsque c’est la période des mirabelles 😀 1 pâte feuilletée (ou sablée)500 g de mirabelles100 g de sucre complet100 g de beurre salé mou100 g d’amandes en poudre1 œuf Préparation Préchauffez... Lire la suite ›

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Galettes de courgette

Voici une super recette pour faire manger des courgettes aux enfants ! En plus c’est trop bon ! 1 grosse courgette1 oignon1/4 de baguette de pain dur pour la chapelure2 cs de maïzena5 œufs (6 s’ils sont petits)selpoivrehuile... Lire la suite ›

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Crème onctueuse à la vanille

Cette recette est juste parfaite ! Onctueuse à souhait, gourmande…. Bref je vous conseille +++ J’ai rempli 12 pots de la multidélice avec. 1 L de lait entier6 œufs120 g de sucre2 cs d’arôme vanille1 gousse de vanille30 g de maïzena200 ml... Lire la suite ›

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Tartelettes jambon moutarde

Voici l’une des recettes que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon papa 😀 Celle-ci est impeccable pour réaliser 60 tartelettes soit 2 tournées de 30 😀 Ingrédients 2 pâtes brisées 1 paquet de dés de jambon 2 cs de... Lire la suite ›

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Flan de courgettes

Voici une recette que j’ai goûté chez des amis et depuis je l’ai déjà réalisée à plusieurs reprises tellement elle est bonne ! D’autant plus que même la belette l’aime alors qu’à l’origine elle ne veut pas entendre parler de... Lire la suite ›

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Gâteau fondant au chocolat et à la noisette

Voici une recette que j’avais déjà réalisé en 2013 (ICI). A l’occasion de l’anniversaire de ma maman, je l’ai modifié et ce gâteau est toujours aussi gourmand 😀 6 blancs d’œufs200 g de chocolat pâtissier75 g de poudre de... Lire la suite ›

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Pêcher

Cette recette, je vais la refaire c’est certain ! C’est frais et super agréable 😀 Génoise3 œufs100 g de sucre50 g de poudre de noisettes70 g de farine Amandes effilées Garniture250 g de mascarpone200 g de chocolat blanc150 g de crème... Lire la suite ›

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Fondant chocolat noisettes

Une recette gourmande pour les goûters 😀 3 œufs85 g de sucre70 g de poudre de noisettes80 g de farine80 g de beurre demi-sel1/2 paquet de levure chimiquePréparation au Cuisine Companion Préchauffez votre four à 180°C. Dans la cuve du robot... Lire la suite ›

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Tortilla roulée chèvre et tomates séchées

Voici l’une des recettes que j’ai réalisé dernièrement pour l’anniversaire de ma maman 😀 Idéale pour l’apéritif le chèvre et les tomates séchées donnent une recette gourmande et agréable. J’utilise des... Lire la suite ›

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Glace italienne à la fraise

Ingrédients 500 g de fraises congelées 80 g de sucre glace 1 blanc d’œuf Préparation Dans la cuve de votre robot Cuisine companion, insérez le couteau pour pétrir/concasser. Versez les fraises congelées dans le bol, fermez et programmez... Lire la suite ›

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Pains au lait

Et hop voici la recette la plus demandée de la semaine :p 210 g de lait entier10 g de levure boulangère déshydratéeUn œuf400 g de farine40 g de sucre25 g de beurrePréparation Dans la cuve du robot cuisine companion, mettez le pétrin pour... Lire la suite ›

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Salade de quinoa au saumon fumé

Sur le même principe que d’autres recettes, celle-ci est à l’assiette puisque c’est un repas que je me suis préparée un midi où il n’y avait personne avec moi. Les chutes de saumon fumé viennent de l’Allier à quelques km de chez moi... Lire la suite ›

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Filet de lieu noir et ratatouille

Voici un repas « rapide » que je réalise au cookeo souvent les soirs, ou que je programme pour que lorsque j’arrive ce soit prêt. Je le réalise avec un filet de lieu noir surgelé, si le votre est frais, réduisez de moitié le temps de... Lire la suite ›

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Taboulé à la tomate, courgette, poivron grillé et blanc de poulet

Voici une recette pour une recette. C’est le genre de salade rapide que je réalise pour le midi lorsque je suis toute seule pour manger.Les poivrons grillés que j’utilise, soit je les réalise moi-même lorsque c’est la période (ICI) soit... Lire la suite ›

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Carottes râpées à l’orange et au cumin

Voici une idée recette rapide et rafraîchissante que nous avons testé hier soir et que nous referons ! Pour râper j’utilise la râpe fine de mon découpe légume pour le Cuisine Companion vitesse 10, en 2 min c’est fait. Weight Watchers SP... Lire la suite ›

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