Femme Actuelle Hellocoton

annso-cuisine

AnnSo,

Blog : AnnSo Cuisine dans Cuisine

Forêt noire aux cerises griottes

Voici la recette de la forêt noire réalisée ce week-end. Elle n’est pas tout à fait pareil que la recette Demarle que j’avais réalisé l’année dernière pour l’anniversaire de mon amoureux, recette qui était très bonne mais qui ne me... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse au chocolat

Salut les ptits cuistos ! Comme beaucoup me l’ont demandé je vous met ma recette de mousse au chocolat 😀 De quoi ravir les papilles de vos amoureux, de vos proches, de vos ptits loupiots … <3 6 œufs250 g de chocolat pâtissier50 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Marbré noix de coco et chocolat

Voici une recette testée et approuvée avec les belettes ce week-end 😀 J’en avais déjà réalisé un chocolat & vanille (ICI) celui change en goût mais est très gourmand 😀 2 œufs120 g de sucre100 ml de lait80 g de beurre200 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Purée de choux de bruxelles et lardons

Dans le panier de l’amap en ce moment on a des choux de Bruxelles et chez moi, on l’aime en purée ou en soupe avec un peu de lardons fumés. Je vous donne la recette pour la purée, pour faire de la soupe vous mettez plus d’eau ou réaliser... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Panais et carottes au curry

Une recette rapide à base de panais et carottes ? Le tout bien relevé avec des épices ? Allez c’est parti !Ingrédients pour 2 personnes 2 grosses carottes2 gros panais1 cc de curry1 cs d’huile d’olivessel, poivre Préchauffez votre four à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galette des rois à la noisette

Voici une recette que j’ai réalisé à partir de la recette de galette des rois de Philippe Conticini 🙂 J’ai simplement remplacé la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes. 2 pâtes feuilletées (ici du commerce) 1 œufun peu de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche mousseline de Philippe Conticini

Des recettes de brioche il y en a beaucoup sur mon site, vous aurez compris que j’adore ça ! J’en ai testé avec plus ou moins de beurre, plus ou moins d’œufs… Celle-ci n’est vraiment pas light mais elle est si gourmande et magique en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Confit d’oignons

Voici la recette que j’ai réalisé pour accompagner le foie gras lors du repas de la Saint-Sylvestre. C’est super bon, le lendemain on le tartinait comme ça tout simplement sur le pain aux figues qu’il restait :p Cette recette a été... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bûche glacée à la clémentine

Bûche glacée à la clémentine

Ayant fait venir des clémentines via mon amap c’était une évidence d’en utiliser pour réaliser un dessert de noël frais mais aussi gourmand. D’ailleurs cette recette a fait l’unanimité !Je l’ai entièrement réalisé avec... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mes passages sur France Bleu Pays d’Auvergne : Ecouter les replay

Mes passages sur France Bleu Pays d’Auvergne : Ecouter les replay

Voilà 3 fois que j’ai la chance de passer sur France Bleu Pays d’Auvergne, la dernière en date : Jeudi 22 décembre 2016. Vous trouverez ci-dessous les replay (le dernier passage en premier) mais aussi des photos de ces... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dôme citron et framboises

Dôme citron et framboises

Cette recette, c’est Véronique du monde de Milan qui me la fait découvrir 😀 J’ai craqué de suite pour le rendu, et pour les saveurs que cela promettait. J’ai adapté sa recette avec les ingrédients que j’avais chez moi et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Coulis de framboises

Coulis de framboises

Voici une recette que j’ai réalisé la semaine dernière pour préparer l’insert à la framboise d’une des recettes proposée le 24 décembre au soir.Vous obtenez environ 350 g de coulis de framboises. 350 g de framboises... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de choux de Bruxelles aux lardons

Soupe de choux de Bruxelles aux lardons

Voici une recette que je réalise facilement avec mon Cuisine Companion. Vous pouvez la réaliser sans le robot en faisant cuire les légumes dans une cocotte et en mixant à la fin 😀 1 kg de choux de Bruxelles2 carottes1 pomme de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizzas gaufres

Pizzas gaufres

Voici une recette originale à réaliser avec les enfants (ou pas :p ) qui plait énormément et qui change de l’ordinaire. Cette recette est donnée pour 8 pizzas gaufres vous pouvez doubler la pâte pour en obtenir 16. La garniture... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de patate douce au curry et lait de coco

Soupe de patate douce au curry et lait de coco

Ingrédients 2 patates douces 6 carottes 200 ml de lait de coco 250 ml d’eau 1 cc de curry sel/poivre Préparation Dans une cocotte, mettez les légumes épluchés et coupés en petit morceaux ainsi que le reste des ingrédients.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pêcher / Entremet à la pêche

Pêcher / Entremet à la pêche

Ou la la cette recette je l’ai réalisé en 2014 mais je n’avais jamais pris le temps de la mettre en ligne ! Maintenant c’est chose faite 😀Pour cette recette, j’utilise des pêches au sirop en boîte. Ingrédients 3 œufs100 +... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau à la clémentine / Gâteau One Piece

Gâteau à la clémentine / Gâteau One Piece

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon frère : un gâteau One Piece. C’est un gâteau super bon à la clémentine recouvert d’un glaçage au chocolat noir puis d’un décor en pâte à sucre 🙂Une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gratin de butternut au cantal

Gratin de butternut au cantal

Voici une recette réalisée lors du tournage de TF1 qui sera diffusé le samedi 19 novembre pour le journal télévisé de 13 heures. L’autre recette était une soupe de butternut à l’orange. une courge butternut500 ml de bouillon... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de courge butternut à l’orange

Soupe de courge butternut à l’orange

J’avais déjà réalisé cette recette (ICI) mais avec le temps je l’ai ajusté et amélioré pour que l’on sente bien le goût de l’orange mélangé à la butternut. Cette recette a été réalisée lors du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau Reine des neiges

Gâteau Reine des neiges

Aujourd’hui je vous présente le gâteau qui m’aura pris le plus de temps depuis que je fais de la pâtisserie :p 7h de boulot en tout pour réaliser ce joli gâteau d’anniversaire afin de fêter l’anniversaire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !