Femme Actuelle Hellocoton

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Blog : Le Placard Magique dans Cuisine

Ragout du pauvre

Vite fait, bien fait, pas cher... Le bonheur des soirs de semaine quand les placards et les estomacs sont vides. Faire dorer à l'huile d'olive un oignon émincé et 2 gousses d'ail écrasées. Ajouter ¼ kg de pulpe de tomate (ou ½ kg... Lire la suite ›

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Vin de citron

Apéro ou douceur de fin de repas, ce vin de citron ne nécessite que très peu d'effort mais peut être un joli cadeau old-school si l'on chine une bouteille rétro (et un peu de kitch n'a jamais tué personne). Laisser macérer 45 jours... Lire la suite ›

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Pâtes froides aux légumes du soleil

Une salade de pâtes idéale en été pour un pique nique au bord de mer sous la lune... ou en plein hiver moyennant un passage dans le rayon légumes surgelés de monsieur P. La veille, la dorer à l'huile d'olive des lanières de... Lire la suite ›

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Courgettes ricotta

Des courgettes farcies version veggies, facilement customisables en fonction de l'humeur du jour et du frigo. Choisir des courgettes de taille moyenne les plus droites possibles, les faire cuire dans le panier vapeur de la cocotte-minute 5... Lire la suite ›

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Fiadone ... l'ame corse

Les quantités sont pour 100 gr, mais se multiplient au minimum par 4 si on veut sentir un peu l'air du maquis. Pour 100 de bruccio (qui peut se remplacer si on veut faire péché de sang par de la brousse), ajouter un oeuf et 1 cuillère... Lire la suite ›

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Encornets à la provençale

Une façon toute simple profiter de la chair blanche et nacrée des encornets. Une seule difficulté, ne pas céder à la tentation de les faire cuire trop longtemps ! Nettoyer et couper les poissons en morceaux de taille égale. Jeter... Lire la suite ›

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Melon en salade et bonbons de coco

Et si on donnait un coup de peps à ce melon qui fait la tête tout seul dans le réfrigérateur ? Et si on lui donnait un p'tit air exotique ? Du lait de coco, de l'agar-agar et c'est parti... Découper le melon en cube, le mettre dans un... Lire la suite ›

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Antipasti Champi des collines

Si la récolte de sanguins (aka lactaires) a été bonne, pourquoi pas en profiter plus longtemps en mettant une petite quantité en bocal ? Cet antipasti des collines devrait remporter tous les suffrages au prochain apéro. Nettoyer les... Lire la suite ›

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Pêches blanches, grenadine et herbes aromatiques

Pêches blanches, grenadine et herbes aromatiques

Dessert vite fait, vite frais... A déguster à l'ombre des lauriers rose... Couper en morceaux les pêches blanches épluchées (au minimum 1 par personne), les déposer dans un saladier, arroser de sirop de grenadine (1 c à soupe par... Lire la suite ›

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Bagna Caouda

Bagna Caouda

Traditionnel pour la veille de Noël en Provence, cet apéro se laisse volontiers détourner pour les soirs d'été en remplacement de la trop connue anchoïade du supermarché... Dorer l'équivalent d'une petite tête d'ail dans de... Lire la suite ›

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Salade de pastèque

Salade de pastèque

Quand il fait chaud et que l'on n'a pas envie d'allumer les fours ou faire les courses, une salade idéale en entrée ou en plat unique si on grignote quelques fines tranches de jambon de Parme en même temps... Découper une pastèque en... Lire la suite ›

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Flan libanais aux fleurs

Flan libanais aux fleurs

Un flan ou une crème comme on préfère, à la fleur d'oranger ou à la rose, simplement suave ou croquante, mais toujours une idée de la fraîcheur de l'ombre et des fontaines. Faire épaissir 1 litre de lait avec 100 gr de maïzena ou... Lire la suite ›

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Caponata (ou comment donner le goût de la Dolce Vita à une ratatouille)

Caponata (ou comment donner le goût de la Dolce Vita à une ratatouille)

La caponata est la version ritale de la ratatouille... De versions locales en versions familiales, elle n'en reste pas moins qu'une ratatouille à l'accent napolitain et au rire tonitruant. Plat de ménage, cuisine de femme, pas de... Lire la suite ›

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Confiture de Lait

Confiture de Lait

Pas besoin d'avoir des heures et des heures devant soi pour pouvoir se régaler avec la confiture de lait. Toute l'Argentine dans une boîte... Dulce de Lecche 30 minutes à partir de la rotation de la soupape, en prenant soin de bien... Lire la suite ›

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Limoncello (ou le soleil italien en bouteille)

Limoncello (ou le soleil italien en bouteille)

Recette simplissime qui mérite des agrumes bio de Sicile. A déguster l'été à la fraîche ou en plein hiver pour se réchauffer et rêver de Vespa, de pavés romains, de caves florentines et d'une certaine douceur de vivre. - 3 citrons... Lire la suite ›

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Tuto Maquillage : comment rester fraîche malgré la canicule

Tuto Maquillage : comment rester fraîche malgré la canicule

La chaleur de l'été, c'est bien, la canicule, c'est beaucoup moins sympa. Hormis les dangers pour la santé que ça comporte, il est très difficile de conserver un teint à peu frais et une mine réjouie quand le mercure grimpe... Lire la suite ›

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Mac | Black is Black ... smoky, goth and rock'n'roll

Fin Septembre, la collection MAC "Style Black" sera dispo... Pas de débauche de couleurs, tout sera noir... Les smoky eyes ont encore de beaux jours devant eux cet hiver ... Lire la suite ›

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Tuto Maquillage : le nude selon Mac

2 possibilités pour les yeux ... Balayez du Fard Tete-a-Tint sur la paupière, dans le creux de l'oeil et sous les cils inférieurs pour créer un bel effet de halo. Avec un pinceau doux, estompez du Fard Shroom de l'os de la joue jusque... Lire la suite ›

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Smoky version Emo : le tuto

La MUA Miss Chievous vient de lancer une série de tuto qui reprend les codes de maquillages des teen agers, mais peut sans aucun soucis être portée à tout âge. Pour preuve, le tuto pour se faire des yeux style "emo"... en fait, un... Lire la suite ›

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Tuto Maquillage : l'autobronzant

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