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La Page Hellocoton de Ariane_dt

Je suis une diététicienne gourmande qui fait oublier les régimes privation.

Il y a 10 heures dans Cuisine par Ariane_dt

Ode à miss Carotte ou un repas facile, économe et délicieux !

Cela a commencé par un reste de salade un peu défraîchi. Plus très mangeable telle quelle mais pas question de la jeter. Je pourrais la cuire, la salade cuite, c'est délicieux, mais il n'y en a pas beaucoup. Alors je pense à une...
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Il y a 1 jour dans Cuisine par Ariane_dt

Quelques lectures du moment...

De temps en temps, j'ai envie de partager des lectures. Puis le temps passe, j'oublie. Cette fois, j'y ai pensé et ce sont des lectures mi-perso mi-pro tellement les deux sont liés dans ce métier qui me passionne. J'ai découvert avec...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par Ariane_dt

Un brunch maison, quel régal !

Tout a commencé par une recette de milk-shake de Bob's Juice Bar, glânée dans le magazine Régal, occasionnellement acheté en ce printemps. Monsieur est tombé dessus, l'accord fraise-datte medjoul lui a fait envie, du coup, j'ai noté...
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Le 17 mai 2013, 08:20 dans Cuisine par Ariane_dt

Le printemps, c'est vert, alors pourquoi pas un menu tout vert !

Le jaune, l'orange, le rouge sont des couleurs bien présentes dans les aliments. Et pourtant, c'est le vert que je vois revenir le plus souvent, par hasard, quand j'imagine des menus monocolores. Et c'est possible presque en toute saison....
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Le 16 mai 2013, 08:33 dans Cuisine par Ariane_dt

Le sandwich au homard, le buzz et nous...

Il y a quelques semaines a ouvert à Paris le Lobster Bar, un lieu spécialisé dans le sandwich au homard inspiré par le Nord-Est américain. La blogosphère foodeuse a bruissé de cette nouveauté, qui ne m'a guère tentée. Monsieur...
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Le 14 mai 2013, 08:18 dans Cuisine par Ariane_dt

La Minute Gourmande : non, non et non aux régimes !

Revoilà la Minute Gourmande, qui s'était un peu absentée. Aujourd'hui, je radote un peu pour dire non aux régimes, quels qu'ils soient ! Alors, si vous êtes d'accord pour dire non aux régimes : - Soit vous êtes à votre poids...
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Le 13 mai 2013, 08:32 dans Cuisine par Ariane_dt

Les amis, l'appétit, l'affirmation...

Souvent, les personnes qui viennent me voir, au début du travail que nous faisons ensemble, disent qu'elles parviennent à écouter leurs sensations alimentaires au calme, chez elles, à la cantine, au bureau... Mais que tout tombe à...
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Le 10 mai 2013, 08:50 dans Cuisine par Ariane_dt

Et si c'était le printemps (suite) ? Vive les petits pois !

Il y a vraiment des aliments emblématiques du printemps : les asperges, les fraises, les fèves... Et les petits pois. Je m'étonne un peu moi-même de cet ode à cette petite bille verte car je les ai longtemps fuis. Sans doute car...
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Le 8 mai 2013, 09:17 dans Cuisine par Ariane_dt

6 mois déjà ! D'un lieu à l'autre...

Il y a 6 mois (déjà !), je m'installais, contrainte et forcée, dans un nouveau cabinet, suite à l'impossibilité de rester dans le précédent. Vous m'avez alors envoyé plein d'adorables messages, merci ! Les premières semaines ont...
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Le 7 mai 2013, 08:34 dans Cuisine par Ariane_dt

Journée sans Régime : arrêtons tous les régimes, vive la gourmandise !

Dimanche, je lançais deux idées un peu à l'improviste pour animer la "Journée sans régime" de lundi 6 mai, avec la contribution de Florence : - "Postez une image de votre gourmandise sur pinterest". C'est ici si vous connaissez ce...
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Le 6 mai 2013, 07:29 dans Cuisine par Ariane_dt

6 mai : Journée sans Régime (No Diet Day) : oubliez les régimes pour un jour et pourquoi pas pour toujours !

Comme je vous l'avais annoncé, plutôt que de vous parler encore une fois des méfaits des régimes, je préfère aujourd'hui donner la parole à des femmes qui ont eu l'expérience dans leur tête, dans leur corps, dans leur chair de ces...
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  • Yomismo

    Yomismo J'aime beaucoup ton article, j'espère que ca aidera certaines a se déculpabiliser. Il y a tellement de choses saines à manger tout en se faisant plaisir, je comprends pas qu'on conseille encore des Dukan ou autres... notre société afflige un tel poids sur les épaules des femmes rondes... j'espère que les mentalités évolueront! le 6 mai 2013, 08:36

  • Ariane_dt

    Ariane_dt merci beaucoup, et j'ai aussi cet espoir mais en même temps, le marché des régimes est un tel business... le 8 mai 2013, 10:35

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Le 29 avril 2013, 08:00 dans Cuisine par Ariane_dt

Le 6 mai, Journée Internationale Sans Régime : vous avez la parole !

Chaque année, le 6 mai, c'est la Journée Internationale Sans Régime. Une initiative relayée dans de nombreux pays pour dénoncer les méfaits des régimes et mettre en garde contre eux, notamment les adolescentes, facilement tentées....
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Le 26 avril 2013, 08:02 dans Cuisine par Ariane_dt

Congélo vidé, congélo aussitôt (un peu) rempli !

Si vous me lisez régulièrement, vous avez suivi les quelques épisodes de mon nettoyage par le vide du congélateur de l'année (heureusement, il n'est pas très grand !). Ca y est, c'est fait ! Cela s'est terminé par une savoureuse...
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Le 24 avril 2013, 08:00 dans Cuisine par Ariane_dt

Avec des enfants, on grossit ou on maigrit ?

Il y a quelque temps, j'avais évoqué la question de savoir si le couple faisait plutôt prendre ou perdre du poids. Il se trouve que quelques temps après, je suis tombée sur un site (impossible de retrouver lequel !) où on parlait un...
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Le 22 avril 2013, 08:15 dans Cuisine par Ariane_dt

Monsieur et son italianitude... ou Viva la cucina italiana !

Monsieur mon cuisinier perso, grâce à ses racines italiennes et à la transmission culinaire de la mamma, nous régale régulièrement des délices de la péninsule. Et particulièrement ces derniers temps, pour mon plus grand plaisir....
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Le 19 avril 2013, 08:20 dans Cuisine par Ariane_dt

Rencontre avec Camille, gourmande BCBT fort curieuse...

J'aime les passerelles permanentes entre les contacts virtuels et les contacts réels, notamment entre personnes passionnées d'alimentation. C'est ainsi que j'ai découvert, via twitter je crois, le beau et richement fourni blog "Le...
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Le 17 avril 2013, 08:30 dans Cuisine par Ariane_dt

Et si c'était le printemps ? ou Vive les asperges

Souvent à la fin de l'hiver, certain(e)s commencent à trouver le temps long, le choix de légumes répétitif, les idées rares. Ce n'est pas trop mon cas mais il est vrai que, comme beaucoup, je me suis réjouie de l'arrivée du soleil...
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Le 15 avril 2013, 08:30 dans Cuisine par Ariane_dt

Je me souviens de Peau d'Ane... et je goûte son gâteau

Je me souviens que dès que j'ai appris à lire, j'ai dévoré les livres. Je me souviens que j'ai beaucoup aimé les contes de fées. Je me souviens que Charles Perrault et Andersen m'ont accompagnée. Je me souviens que j'avais un...
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Le 12 avril 2013, 21:50 dans Cuisine par Ariane_dt

Le blog en mode slow...

Je ne sais si c'est l'approche du printemps, les voix anti-régimes de plus en plus nombreuses, le documentaire de France 2, toujours est-il que j'ai un nombre de consultations croissant (je ne vais pas m'en plaindre !). Ainsi que de...
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Le 10 avril 2013, 10:27 dans Cuisine par Ariane_dt

Au plus près de la mer et de ses fragiles richesses...

La semaine dernière, nous avons fait une escapade délicieuse en Bretagne. Tout est parti de produits que nous aimons beaucoup, les conserves de la Compagnie Bretonne du Poisson. J'avais noté qu'ils étaient basés au port de St...
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