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La Page Hellocoton de Artichaut et cerise noire

Une cuisine de plaisir! Simple, bio, locale et responsable à conjuguer et partager au quotidien...

Il y a 8 heures dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Pommes de terre primeurs au four

Elles arrivent, les pommes de terre primeurs! Et faut pas traîner pour en consommer car après le 31 juillet, nous n’en trouverons plus! Les pommes de terre primeurs, ou nouvelles, sont plantées à la période des gelées. Elles...
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  • Yomismo

    Yomismo J'en mange tout le temps depuis qu'on les trouve chez le primeur, c'est tellement bon! il y a 7 heures

  • Artichaut et cerise noire

    Artichaut et cerise noire Tu as bien raison! Et toi, comment les fais-tu? il y a 7 heures

  • Yomismo

    Yomismo Les même ingrédients que toi sauf que je les cuit à l'eau avant. Je les égoute et je les passe sous le grill avec un peu d'huile ou de beurre et des herbes de provence...
    Bon voilà j'ai faim maintenant! lol il y a 6 heures

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Le 14 mai 2013, 06:33 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Gaufres salées à l’ail des ours

Que je l’aime cet ail sauvage! Pas étonnant que les chefs le mettent à leur table. Pour cette nouvelle saison, je l’ai imaginé  dans des gaufres salées. Sa saveur à la fois douce et typée s’accorde en toute...
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Le 7 mai 2013, 07:51 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Velouté de cresson

Ah, le cresson de fontaine! Rien qu’à l’évocation de sa saveur légèrement piquante et poivrée, je me réjouis d’avoir sur le marché une dame qui vient avec sa petite production. J’en raffole en velouté, tout simple avec une...
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Le 2 mai 2013, 07:31 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Far aux pruneaux et au sarrasin

FAR: Flan aux pruneaux, qui se mange tiède ou froid. A l’origine le far, très populaire dans toute la Bretagne, désignait une bouillie de farine de blé, de froment ou de sarrasin, salée ou sucrée, à laquelle on ajoutait des fruits...
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Le 24 avril 2013, 08:02 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Compote de pomme citron-gingembre

Point de grands discours! La compote permet de « passer » des pommes pas assez craquantes. Je suis très difficile sur la pomme à couteau Un classique et piquant mariage de la pomme, du citron et du gingembre, à déguster avec une...
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Le 18 avril 2013, 05:28 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

De la couleur en friture!

Dans mon panier solidaire de la semaine, j’ai découvert une drôle de pomme de terre, un peu comme la Vitelotte: la bleue d’Artois. C’est une variété ancienne, originaire d’Amérique du Sud, à la peau et à la chair...
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Le 12 avril 2013, 14:31 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Des pousses de moutarde dans les crackers!

Les crackers, j’adore ça! Parce qu’est c’est super rapide à faire, parce que ça ne demande pas beaucoup de matériel, parce qu’on y met ce qu’on veut. On les sert en apéro, on les met dans la lunch-box. Ils croustillent et...
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Le 5 avril 2013, 10:23 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Je fais quoi avec 500 g d’épinard?

Dans mon panier solidaire de la semaine: 500 g d’épinard. Pas assez pour les servir en garniture… on est 5 à la maison. Allez, partons pour une tarte, non tiens, des tartelettes, ça fait longtemps. Tartelettes épinard-ricotta Pour...
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Le 1 avril 2013, 08:51 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

La journée Saveurs durables, c’est samedi!

J’y serai! J’ai hâte. Et j’espère vous y voir aussi! Ce sera une super occasion de nous rencontrer et de discuter ! Il y aura du beau monde: Cléa, Marie Laforêt, Sébastien Cardinal, Sandrine Constantino, Mlle...
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Le 27 mars 2013, 11:00 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Basic-granola

Je crois qu’il y autant de recettes de muesli et de granola que de filles qui le prépare. J’aime bien m’amuser à essayer les recettes des unes et des autres et à m’en inspirer pour faire les miens. Mais...
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Le 20 mars 2013, 07:13 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

La raviole du Dauphiné

Spécialité dauphinoise, la raviole a séduit les restaurateurs et chefs régionaux. Petit à petit, elle franchit les frontières de son territoire pour s’inviter sur nos tables… Raviole: petite poche carrée en pâte à la semoule...
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Le 13 mars 2013, 10:05 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Blondie aux noix

C’était il y a 2 mois: j’imaginais cette recette pour Lesmondaines. Je fais partie de l’équipe des 12 contributrices sur ce blog de filles, ce carnet de tendances 100% grenobloises. Mon objectif: tous les 3 mois, proposer...
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Le 5 mars 2013, 09:15 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Dans le Vercors, un hôtel…

L’hôtel du Golf à Corrençon et son restaurant Le bois fleuri. Une escapade avec mon homme, le temps d’un weekend, à quelques kilomètres de Grenoble. Un accueil simple comme je les aime, sans prétention. Le temps de...
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Le 26 février 2013, 08:13 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Croustillant de kumquats à la crème de marrons et au sirop de sanguines

Une virée chez mes parents le temps d’un weekend avec une sortie dominicale à Calce, petit village des Pyrénées Orientales. Là-bas, souvent les caves se rebiffent! Car ils sont 6 domaines en plus de la coopérative à se partager...
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Le 20 février 2013, 10:04 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Mercredi, c’est poulet pané!

Tout simplement parce que les enfants s’en régalent… Et qu’en plus, on les épices comme on veut ces morceaux de poulet panés Poulet pané et sa salade verte Pour 5 personnes. Tous les ingrédients étant issus d’une agriculture...
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Le 14 février 2013, 08:44 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Un velouté d’endive, bien crémé, s’il vous plait!

L’endive est séduisante. Elle se nettoie facilement et se conserve relativement bien. Avec sa saveur douce mais franche, sa pointe d’amertume et sa texture croquante, elle se prépare aisément en...
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Le 11 février 2013, 08:00 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Ardoise de fille

Une fois par semaine, je déjeune seule à la maison. Pas d’enfants à midi à faire manger, ni d’aller-retour à l’école. Une jolie parenthèse. Alors, je me prépare une ardoise, mon ardoise de fille, et je m’installe à la...
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Le 8 février 2013, 07:52 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

A l’anglaise!

Les agrumes abondent sur les étals et nous invitent chaque jour à les mettre sur nos tables. Le choix est vaste! Jus et smoothie, salade rafraîchissante, cake salé ou scones, gâteaux ou biscuits… Et les confitures, alors? J’aime...
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  • Le chant des cerises agitees

    Le chant des cerises agitees ♥ Je suis une grande fan, j'ai opté pour bergamote kumquat et orange amère !! Vive les agrumes! le 10 février 2013, 20:28

  • Artichaut et cerise noire

    Artichaut et cerise noire Noémie, cette semaine, j'essaie une marmelade à la pulpe d'orange très citronnée... Vive les agrumes! le 11 février 2013, 15:12

  • Le chant des cerises agitees

    Le chant des cerises agitees Roohhhh le petit prince aimerait ça! et moi aussi :-) gardes en un pot pour Saveurs Durables ;-) le 11 février 2013, 19:48

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Le 5 février 2013, 09:31 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

5 sportifs à la maison.

Un rugbyman, une danseuse, un fondeur, un fondeur fondu de VTT, une multi-activité… Un besoin croissant d’encas pour faire le plein d’énergie pour les séances d’entrainement! Et parce que les barres du commerce, il y’en a...
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Le 1 février 2013, 08:50 dans Cuisine par Artichaut et cerise noire

Où il est question de rencontres.

Une invitation à déjeuner au Sens avec des passionnés de cuisine… humm, ça sent bon les rencontres…Le petit futé Grenoble et escapades en Isère-Edition 2013 Il y a quelques jours, Le petit futé m’invitait pour la sortie de...
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