Atelier de Brigitte

Atelier de Brigitte (Gironde 33230) cuisine, recettes, partages,, COUTRAS

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j'aime partager ma passion : la pâtisserie . Bonne ballade gourmande....

Clém'Curd

Cette petite recette vous servira pour élaborer certaines de vos pâtisseries, mais aussi, tout simplement pour étaler sur vos tartine  OU .... fourrer des petits chocolats de Noël... Donc parfait pour tous les gourmands que vous êtes.... que... Lire la suite ›

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Couronne de l'Avent et ses biscuits à la cannelle, recette Ch. Felder

Pour continuer les préparatifs de Noël, aujourd'hui, c'est une belle couronne 👑 que je vous propose. La recette de ces biscuits est issue du livre GATEAUX, de Christophe Felder et Camille Lesecq. Que ça sentait bon dans ma cuisine lors de la... Lire la suite ›

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🎄Petite maison en chocolat🎄 réalisée à 4 mains....

Je suis dans le jus !!! Noël approche et je n'ai rien fait !!! Enfin presque... Hier c'était mercredi, alors j'ai profité de la présence de ma petite fille pour au moins préparé la petite maison en chocolat.  J'en avais déjà réalisé en... Lire la suite ›

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Flan pâtissier selon le Chef Ducasse

Qui n'aime pas le flan pâtissier ? Ici, on adoooore. Je crois que j'ai déjà testé de nombreuses recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Difficile de choisir.... C'est pour cela que j'ai voulu essayer encore une autre... Lire la suite ›

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Mickey est de la fête !!! 🎆

Ma fille a fêté le 1er anniversaire de son filleul. Mickey s'est donc invité à la fête en surgissant du paquet cadeau !!!. La couverture pâte à sucre a été réalisée à 6 mains. Ma fille s'est chargée de Mickey, ma petite fille Yaelle (... Lire la suite ›

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Fondant au Chocolat

Quoi de mieux qu'un bon gâteau au chocolat avec ce vilain temps (mais de saison...)❄⛄ J'ai trouvé cette petite recette sympathoche sur le blog Miamm... Maman Cuisine (lien en fin de recette) Qui en veut ??? 🍫Fondant au chocolat🍫... Lire la suite ›

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Embarquement pour le Tyrol

Avec l'hiver, le froid, la pluie, la neige.... on aime bien prendre le café ou le thé accompagnés de petits biscuits. Il n'y a pas que les enfants qui ont droit aux gourmandises.... Ces petits biscuits provenant du Tyrol sont excellents pour... Lire la suite ›

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Mon Pain d’Épices à ma façon

Avec l'hiver , les pains d'épices sont de retour. Autant je trouve de recettes, autant j'en pâtisse. Je ne fais jamais le même , c'est mon coté curieuse... Pour celui-ci, j'ai choisi la recette du livre Pâtisserie, de Christophe Felder. La... Lire la suite ›

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Bûche Praliné, insert Passion, financier citron

Et voilà, va falloir y penser sérieusement. En tout cas, moi j'y réfléchis.... J'avais des mini demi-sphères de mousse fruits de la passion au congélateur, des mini-sphères que j'avais faites avec le restant d'un entremet... comme quoi, rien... Lire la suite ›

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Financier au chocolat

Idéal pour le goûter, ou le café entre amis. Il sera aussi parfait pour un dessert de semaine. Vite fait, je le fais depuis des années. Toujours apprécié, le soir , au dessert. Il vient souvent en complément d'un repas léger... faut bien que... Lire la suite ›

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🎄Petits Pains au Cacao🎄

🎄Ils ne sont peut-être pas sexy, mais qu'est-ce qu'ils sont délicieux. 🎄Idéal pour les repas de fêtes, vous allez bluffer vos convives. Mais ne leur donnez pas la recette, il faut que cela reste entre nous.... 🎄Vous n'êtes pas... Lire la suite ›

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Le gâteau de Riz du dimanche soir, vanille et caramel

Le dimanche soir est un soir spécial pour toutes les familles. C'est le soir ou l'on se retrouve tous avant de repartir pour une semaine de travail ou d'école. C'est le soir ou l'on pense à l'organisation de la semaine : les horaires des enfants,... Lire la suite ›

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🐌Cagouillades ou Escargots à la Bordelaise🐌

🐌Dans le Sud-Ouest, et plus particulièrement Gironde, Les 2 Charentes et la Dordogne, nous sommes fan de Cagouilles. Il existe des fêtes pour rendre hommage à ce petit mollusque. Des villages entiers se retrouvent autour d'une table XXL pour... Lire la suite ›

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Un mars et ça repart !!!

Lorsque j'ai vu la photo de Mars XXL de mon amie Nathalie du blog  NathyChef, j'ai su que j'allais réaliser cette recette rapidement pour ma famille. Sa photo était vraiment trop tentante. D'ailleurs, toutes les photos de Nathalie sont tentantes.... Lire la suite ›

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Brioche Portugaise au Pralin

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de brioches. J'avais mis cette recette dans ma "to do list".  Ayant un peu de temps devant moi, j'ai consulté ma liste et mon choix s'est tout naturellement porté sur cette brioche. Toutes les... Lire la suite ›

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Mouskoutchou ou Meskouta, Pépites de Chocolat et Oranges confites

Sur le groupe facebook Pâtisserie Cuisine chez Gourmandise Assia , toutes les semaines, un défi est proposé. Cette semaine il fallait réaliser un Mouskoutchou, agrémenté à notre fantaisie. Il s'agit d'un gâteau familial classique Algérien.... Lire la suite ›

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Gâteaux renversé à l'Ananas et aux épices

Tout le monde connait le gâteau renversé à l'Ananas. J'ai donc décidé de le dépoussiérer un peu avec quelques épices.... Et au final, c'est excellent. Et vous ? Qu'ajouteriez-vous pour le rendre plus "sexy"?   Gâteau renversé Ananas et... Lire la suite ›

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Le Bellevue de Christophe Felder

C'est en parcourant le livre Le Chocolat de Christophe Felder chez une amie que j'ai trouvé cette recette. Vite un petit bout de papier, vite recette recopiée. Petit message pour mon amie : Sylvie, je sais que tu pâtisses rarement, c'est bien... Lire la suite ›

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Pumpkin Pie

J'espère que vous aimez la citrouille car j'en ai tout un stock provenant de mon jardin, de chez ma famille, mes amis et même mes voisins !!! A croire que tout ceux qui dégustent mes gâteaux  ont décidé de m'offrir des citrouilles !!!! Et... Lire la suite ›

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ARANEA

Toujours dans les horreurs d'Halloween... Certains les écraseront, d'autres les laisseront vivre . Et pour celle-ci, elle a été dégustée...  Comment dit-on ? Tous les goûts sont dans la nature ?  Samuel a réalisé cette araignée lors de... Lire la suite ›

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