Atelier de Brigitte

Atelier de Brigitte (Gironde 33230) cuisine, recettes, partages,, COUTRAS

Blog : Atelier de Brigitte (Gironde 33230) cuisine, recettes, partages, dans Cuisine

j'aime partager ma passion : la pâtisserie . Bonne ballade gourmande....

Circle Cake, Namelaka Chocolat épicé, orange et oranges sanguines

Vous avez tous vu passer les Number Cake ou les Heart Cake, ces nouvelles "tartes" à la mode, joliment décorées de gourmandises mais aussi de fleurs. N'ayant pas d'anniversaire de prévue, et, ayant déjà fait un entremet aux formes de cœur il... Lire la suite ›

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Fruits rouges et Chocolat

Un bel entremet sans complication pour les débutantes comme les confirmées. Des saveurs que l'on n'oublie pas, qui marque les esprits. Un dessert pour celles et ceux qui manquent de temps et qui ne veulent pas passer 10 ans dans la cuisine. A... Lire la suite ›

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Renversé aux pommes de Safia

Dans le cadre du défi "Mise à l'honneur", organisé par le groupe Au plaisir du partage culinaire -clic- j'ai choisi de mettre à l'honneur la page gourmande de Safia "Les Saveurs de Safia" -clic- Je vous invite à aller visiter et à piocher des... Lire la suite ›

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Saint-Valentin...quand tu nous tiens...

Mea Culpa, je n'ai pas prévu de pâtisserie spécial Saint Valentin.... Mais en même temps, je vous gâte toute l'année. Avec mes pâtisseries vous pouvez déclarer et conformer votre amour à votre tendre moitié. Pour vous faciliter la tâche,... Lire la suite ›

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Beignets au Ninitella

Chez moi, mardi gras, c'est pas que... mardi gras. Carnaval dure tous le mois de février. Il y a des défilés d'enfants et d'adultes déguisés dans tous les villages alentours tous les samedi et dimanches du mois de février. Cette grande parade... Lire la suite ›

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Le Pain de Walid

Ceux et celles qui commencent à me connaître savent que depuis plus d'1 an je fais du pain ou du moins que je tente de faire du pain. J'ai mon petit levain que je bichonne depuis 1 an maintenant. Je fais du bon pain avec, mais je ne suis jamais... Lire la suite ›

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Gaufres Faciles et légères, légères, légères...

Pour continuer dans notre série de gourmandises réconfortantes, je vous propose ces belles gaufres légères, légères , légères.... tellement bien qu'elles ont été vite dévorées ! J'ai trouvé cette recette sur le site Lolibox (lien à la... Lire la suite ›

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Les petits Escargots aux Pommes - Beignets -

On vient juste de fêter la chandeleur et dans une semaine c'est déjà Mardi Gras! Pas de quoi s'ennuyer devant mes fourneaux.... Je vous ai déjà proposé des beignets par le passé. Par facilité , j'aurais pu remettre les articles au goût du... Lire la suite ›

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Chocolat et cerises....à tomber

Tous les étés, je congèle les fruits que je récolte dans la famille ou que j'achète à un petit producteur pas loin de la maison. De cette façon, l'hiver je peux vous proposer de belles recettes aux fruits. Ce qui n'ont pas cette chance,... Lire la suite ›

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Les Crêpes - dossier Chandeleur -

Pour vous faciliter la t^$ache, j'ai réuni ici, toutes les recettes de crêpes testées par ma famille, mes amis... Maintenant à vous de faire votre choix. Bonne promenade dans le pays des crêpes*** Les Crêpes du Chef Lignac CLIC *** Les Crêpes... Lire la suite ›

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Les crêpes de Cyril Lignac - billet 4-

Pour mettre fin à ma série " crêpes de Chef 2018" , et pour mettre fin à mon "sacrifice" pour vous plaire..... Je vous propose les crêpes du chef Cyril Lignac.  Pour moi, Cyril Lignac est un chef "populaire" dans le sens ou il a des recettes... Lire la suite ›

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Les crêpes du Chef Felder - billet 3 -

Les tests se poursuivent avec les crêpes de Monsieur Felder. La grande différence est qu'il y a 2 parfums. Au niveau légèreté, elles valent mes crêpes de famille. Niveau gustatif, elles sont bien goûteuses. On ferme les yeux et on est à la... Lire la suite ›

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La meilleure brioche du Monde (recette Chef Yves Thuriès)

J'ai déjà eu l'occasion de rédiger cette brioche à plusieurs reprises . Par contre, je ne l'avais jamais publié car je n'ai jamais pris le temps de prendre les photos pour le pas à pas. Aujourd'hui, c'est chose faite, c'est avec grand plaisir... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes... tout simplement

J'ai voulu m'essayer aux fameuses tartes anglo-saxonnes , toutes magnifiques. Donc, j'ai fait ma pâte, pas de problème, ma crème , pas de problème et j'ai épluché et coupé mes pommes. En les installant, là j'ai compris que je n'aurais... Lire la suite ›

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Le pudding du dimanche soir aux raisins et chocolat

Tout le monde a des morceaux de pain restant de la semaine écoulée, voir plus loin dans le temps. Ici, ce n'est pas une recette de chef mais une recette de famille que l'on décline de différentes façons selon les trésors cachés dans... Lire la suite ›

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Fantastik Namelaka Praliné et citron

Il y avait longtemps, voir plusieurs mois, que je ne vous avais pas proposé de recettes de Fantastik... petit passage à vide... mais me revoilà en pleine forme et la tête pleine d'idées... Donc, je vais commencer aujourd'hui par ce Fantastik... Lire la suite ›

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Les crêpes de Mr Ph. Conticini - Billet 2

Toujours dans le dévouement, j'ai testé cette recette du chef Philippe Conticini. Mais attention, je me suis aperçue que le chef avait 2 recettes, donc, en voici déjà une, on verra l'autre dans les prochains billets (et elle vous surprendra, je... Lire la suite ›

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Flan pâtissier zébré (un peu...)

Une petite recette sympa. Un visuel ludique et gourmand. Un gâteau traditionnel légèrement revisité. Des saveurs gourmandes.... Un dessert familial, généreux gourmand pour toute la famille. Il trouvera sa place aussi bien en fin de repas... Lire la suite ›

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La crêpe de Mr. Pierre Hermé - billet1

Comme tout le monde, je pense, j'ai ma petite recette de crêpe que l'on fait de génération en génération. J'ai voulu changer et pour préparer la chandeleur, le 02 février 2018, je vais vous proposer différentes crêpes. Ce 1er billet est... Lire la suite ›

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Café, chocolat et spéculoos....

Il y a peu de temps, j'ai reçu des fonds de tartelettes à tester provenant de chez mon partenaire pretagarnir -clic- . J'ai décidé de commencer par  tester les tartelettes speculoos. ... Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'aime bien... Lire la suite ›

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