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Accro aux fourneaux, blogueuse et auteur culinaire, je partage mes recettes sur mon blog et j'anime des ateliers de cuisine dans la région rouennaise.

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Boeuf braisé aux carottes

Boeuf braisé aux carottes

Avec ce froid polaire qui s'est installé en Normandie (hier, j'ai croisé un ours blanc en sortant de la maison !!), on a besoin de bons petits plats chauds ! Vous avez déjà du vous en rendre... Lire la suite »

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Muffins choco-praliné

Muffins choco-praliné

Après une petite semaine d'absence pour cause de salon Vert et Nature au Havre, les affaires reprennent ! Un petit peu difficile de se remettre dans le bain après ces quelques jours de déconnexion... Lire la suite »

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Mijoté de dinde improvisé

Mijoté de dinde improvisé

Je ne sais pas vous, mais moi, je n'arrive pas à planifier mes repas pour toute la semaine et donc à faire les courses en conséquence. Alors j'improvise souvent avec le contenu du frigo et les... Lire la suite »

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Whoopies au citron, pavot & sésame

Whoopies au citron, pavot & sésame

Les whoopies, vous connaissez ?? C'est tout simple (contrairement aux macarons) : des petits biscuits, assemblés deux par deux par une ganache. Lorsque je suis tombée sur cette recette chez Payette... Lire la suite »

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Croustillant de cabillaud et sa sauce au curry

Croustillant de cabillaud et sa sauce au curry

Vous avez du vous en rendre compte, je suis archi fan du chèvre frais (je m'excuse par avance auprès de ceux qui n'aime pas le fromage) ! Et je suis encore plus fan de celui que je commande dans... Lire la suite »

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Financiers coeur praliné

Financiers coeur praliné

Après les choux de Bruxelles, je reviens avec une petite gourmandise sucrée (j'entends certains dire ouf, elle n'a pas changé !!). Si comme moi, vous avez du mal à boire un café sans sa petite... Lire la suite »

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Choux de Bruxelles gratinés

Choux de Bruxelles gratinés

J'entends déjà les cris de dégoût de certains, mais non ! Ne fuyez pas ! Je vous le promets, les choux de Bruxelles, ça peut être bon ! Vous êtes toujours là ? Ouf, vous me faîtes un petit... Lire la suite »

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Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie gras

Je vous présente aujourd'hui mon plat du réveillon de Noël (avec un peu de retard, j'en conviens). Je m'excuse par avance de la qualité (médiocre) de la photo, mais un 24 décembre, on pense... Lire la suite »

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Résultats du concours

Résultats du concours "Cadeaux gourmands de fêtes"

Il y a eu une vraie bataille, des votes dans tous les sens, une lutte finale (mais aucun coup je vous rassure) et ... voici enfin le verdict du concours "Cadeaux gourmands de fêtes" !Mais avant... Lire la suite »

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Galette des rois pommes & spéculoos

Galette des rois pommes & spéculoos

C'est la saison des galettes, alors moi aussi j'y vais de ma petite recette, la première sur le blog d'ailleurs. Aujourd'hui je vous propose une version Pommes & spéculoos. J'entends déjà les... Lire la suite »

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Finalistes du concours Cadeaux gourmands de fêtes

Finalistes du concours Cadeaux gourmands de fêtes

Les "experts" ont voté (sans se consulter pour ne pas s'influencer), il est donc temps de vous présenter les trois finalistes de mon petit concours !Mais avant, quelques explications pour la suite... Lire la suite »

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Liste des participantes au concours cadeaux gourmands de fêtes

Liste des participantes au concours cadeaux gourmands de fêtes

Le concours des Cadeaux gourmands de fêtes est clos et je suis ravie de voir que ce thème vous a bien inspiré !! Que de belles et bonnes choses dans vos petits paniers de fêtes ! Avant de vous... Lire la suite »

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Poulet au neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre

Poulet au neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre

Il y a quelque temps, je vous avais parlé de ma recette de Poulet au neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre réalisée pour le supplément "Moi" du Paris-Normandie (THE quotidien de la... Lire la suite »

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Verrines colorées : betterave, avocat, crevette

Verrines colorées : betterave, avocat, crevette

Pour l'apéro du réveillon de Noël, j'ai été envahie par la folie des verrines !! En fait, je trouve que c'est un bon moyen de ne pas se gaver de pain et donc de garder de la place pour la suite... Lire la suite »

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http://audalacuisine.canalblog.com/archives/201...
Plus que quelques jours pour participer à mon concours sur les cadeaux gourmands de fêtes ! Déjà 22 participants ! ça promet.

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Biscuits aux noix et une très bonne année !!

Biscuits aux noix et une très bonne année !!

Avant de vous présenter de nouveaux petits biscuits, je profite de ce message pour vous souhaiter une très bonne année 2012, pleine de petits et de grands bonheurs, de gourmandises et de douceurs... Lire la suite »

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Confit d'oignons rouges

Confit d'oignons rouges

Je sais qu'il y a des puristes du foie gras nature, mais moi je l'adore accompagné d'une petite note sucrée : confiture de figue, chutney de mangue, ... Aujourd'hui je vous propose une recette de... Lire la suite »

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Biscuits damier choco-pistache

Biscuits damier choco-pistache

Comme beaucoup d'entre vous, je profite de cette période de fêtes pour préparer des petits cadeaux gourmands. Une belle boîte, un joli emballage, une petite carte du blog et hop, nous avons un... Lire la suite »

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Joyeux Noël !

Joyeux Noël !

Entre la saumon fumé, le foie gras et les macarons au caramel au beurre salé, je prends quelques minutes pour vous souhaiter un Joyeux Noël (gourmand bien sûr) ! Profitez bien de tous ces bons... Lire la suite »

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Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

Les pâtes à tartiner maison c'est terriblement gourmand ! A l'occasion d'une soirée crêpes avec les copains, je me suis dit que j'allais en profiter pour leur faire de bonnes pâtes à tartiner !... Lire la suite »