Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Aude desserts

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j’ai revisité à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m’occupe d’enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion.

Cookies Beurre de Cacahuète

Cookies Beurre de Cacahuète

Tout le monde va adorer ces Cookies Beurre de Cacahuète, géants, gourmands et moelleux ! La base de ces cookies est ma pâte à cookies préférée que je change en fonction de mes envies. Le beurre de cacahuète donne un goût... Lire la suite ›

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Pavlova Melon

Pavlova Melon

Un dessert parfait pour l’été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être... Lire la suite ›

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Granola chocolat noix de coco

Granola chocolat noix de coco

Pour être d’attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola chocolat noix de coco pour un petit-déjeuner équilibré. Ce granola maison mélange les flocons de céréales, différentes graines, de la noix de coco, des... Lire la suite ›

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Sorbet Melon Abricot

Sorbet Melon Abricot

L’été est là et avec lui l’envie de glaces ! Pour cette première glace maison de l’année, j’ai préparé un délicieux sorbet melon abricot. Ce sorbet aux fruits jaunes est plus que rafraîchissant, pas trop... Lire la suite ›

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Muffins Chocolat Framboises

Muffins Chocolat Framboises

Des muffins fruités et chocolaté pour le plaisir de tous. Les premières framboises apparaissent dans nos jardins, c’est le moment de confectionner des Muffins Chocolat Framboises. Les Muffins Chocolat Framboises sont moelleux et... Lire la suite ›

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Crèmes Caramel

Crèmes Caramel

Retrouvez la recette d’un dessert classique de mon enfance, les Crèmes Caramel. Ma grand-mère confectionnait la crème caramel dans un ancien pot à lait qu’elle faisait cuire au bain marie. Dans cette version j’ai... Lire la suite ›

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Far aux figues

Far aux figues

J’ai ramené des figues séchées lors d’un récent voyage dans le sud de la France, un dessert s’imposait avec ce fruit délicieux. Pour cette recette je me suis inspirée du far breton, j’ai remplacé les pruneaux... Lire la suite ›

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Pavlova Caramel beurre salé

Pavlova Caramel beurre salé

Découvrez aujourd’hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d’ingrédients. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe... Lire la suite ›

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Brioche Noix de Coco

Brioche Noix de Coco

Voyagez dans un pays exotique dès le petit déjeuner avec cet Brioche Noix de coco et rhum. Pour démarrer la journée du bon pied faites voyager vos papilles dans les îles grâce à cette recette de brioche garnie de lait de coco, de... Lire la suite ›

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Gâteau Fraises Curd Citron Menthe

Gâteau Fraises Curd Citron Menthe

Voilà un dessert parfait pour les beaux jours, un Gâteau Fraises Curd Citron Menthe. J’ai la chance d’avoir un potager bien fourni, pour les fraises et les feuilles de menthe je n’ai qu’à aller me servir !... Lire la suite ›

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Streusel à la Rhubarbe

Streusel à la Rhubarbe

C’est la pleine saison de la rhubarbe et mon jardin en regorge ! Pour le dessert j’ai préparé un Streusel à la Rhubarbe. J’ai cherché une recette pour varier de la traditionnelle tarte à la rhubarbe et je suis tombé... Lire la suite ›

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Fraisier en bocal

Fraisier en bocal

J’adore les fraises et les desserts aux fraises, et comme c’est la saison j’ai réalisé ce Fraisier présenté en bocal, effet garanti ! Pour la recette j’ai préparé une génoise classique imbibé d’un... Lire la suite ›

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Tarte Rhubarbe Rectangle

Tarte Rhubarbe Rectangle

Découvrez la recette de la Tarte Rhubarbe, un dessert délicieusement acidulé et toujours apprécié. La Rhubarbe est une plante qui permet de confectionner bon nombre de desserts, tarte, compote, confiture, crumble … Le moule à... Lire la suite ›

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Cookies Spéculoos

Cookies Spéculoos

Découvrez une recette de Cookies gourmands au bon goût de spéculoos. De la pâte à spéculoos et des miettes de spéculoos sont incorporés dans une délicieuse pâte à cookies. Vous obtiendrez des cookies moelleux et savoureux avec... Lire la suite ›

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Biscuits de Pâques

Biscuits de Pâques

On prépare l’arriver du Lapin de Pâques avec cette recette de Biscuits de Pâques fourrés à la pâte à tartiner. Une recette de Pâques parfaite pour faire un cadeau gourmand fait maison. Vous pouvez également faire cette... Lire la suite ›

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Cookies géants chocolat noisette

Cookies géants chocolat noisette

Attention recette ultra gourmande en vue ! Des Cookies géants chocolat noisette pour toute la famille. On est bien d’accord les cookies c’est trop bon, alors les cookies géants c’est encore plus bon ! Si vous... Lire la suite ›

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Guimauve vanille

Guimauve vanille

La Guimauve maison c’est cro cro bon ! Découvrez une recette de guimauve vanille faites maison pour le plus grand plaisir de toute la famille. Les chamallows sont confectionner de blanc d’oeufs, de sucre et d’agar agar.... Lire la suite ›

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Cake caché

Cake caché

Surprenez vos invités avec cette recette de Cake caché ! Un cake qui renferme un coeur en chocolat. Vue de l’extérieur il ressemble a un simple cake, mais une fois découper, le coeur au chocolat apparaît … Une recette pour... Lire la suite ›

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Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

Aujourd’hui c’est la Chandeleur, pour l’occasion découvrez cette recette de Pancakes aux pommes. Ces Pancakes sont moelleux et délicieux ! Vous pouvez les accompagner de sirop d’érable, de caramel ou encore de... Lire la suite ›

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Gaufres cannelle

Gaufres cannelle

Pour la chandeleur je vous propose une recette de Gaufres cannelle ! De délicieuses gaufres cuites au four pour plus de facilité ! Les accro à la cannelle vont adorer cette recette de dessert à la cannelle. Confectionner cette recette... Lire la suite ›

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