Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Aude desserts

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j’ai revisité à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m’occupe d’enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion.

Brioche Noix de Coco

Brioche Noix de Coco

Voyagez dans un pays exotique dès le petit déjeuner avec cet Brioche Noix de coco et rhum. Pour démarrer la journée du bon pied faites voyager vos papilles dans les îles grâce à cette recette de brioche garnie de lait de coco, de... Lire la suite ›

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Gâteau Fraises Curd Citron Menthe

Gâteau Fraises Curd Citron Menthe

Voilà un dessert parfait pour les beaux jours, un Gâteau Fraises Curd Citron Menthe. J’ai la chance d’avoir un potager bien fourni, pour les fraises et les feuilles de menthe je n’ai qu’à aller me servir !... Lire la suite ›

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Streusel à la Rhubarbe

Streusel à la Rhubarbe

C’est la pleine saison de la rhubarbe et mon jardin en regorge ! Pour le dessert j’ai préparé un Streusel à la Rhubarbe. J’ai cherché une recette pour varier de la traditionnelle tarte à la rhubarbe et je suis tombé... Lire la suite ›

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Fraisier en bocal

Fraisier en bocal

J’adore les fraises et les desserts aux fraises, et comme c’est la saison j’ai réalisé ce Fraisier présenté en bocal, effet garanti ! Pour la recette j’ai préparé une génoise classique imbibé d’un... Lire la suite ›

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Tarte Rhubarbe Rectangle

Tarte Rhubarbe Rectangle

Découvrez la recette de la Tarte Rhubarbe, un dessert délicieusement acidulé et toujours apprécié. La Rhubarbe est une plante qui permet de confectionner bon nombre de desserts, tarte, compote, confiture, crumble … Le moule à... Lire la suite ›

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Cookies Spéculoos

Cookies Spéculoos

Découvrez une recette de Cookies gourmands au bon goût de spéculoos. De la pâte à spéculoos et des miettes de spéculoos sont incorporés dans une délicieuse pâte à cookies. Vous obtiendrez des cookies moelleux et savoureux avec... Lire la suite ›

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Biscuits de Pâques

Biscuits de Pâques

On prépare l’arriver du Lapin de Pâques avec cette recette de Biscuits de Pâques fourrés à la pâte à tartiner. Une recette de Pâques parfaite pour faire un cadeau gourmand fait maison. Vous pouvez également faire cette... Lire la suite ›

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Cookies géants chocolat noisette

Cookies géants chocolat noisette

Attention recette ultra gourmande en vue ! Des Cookies géants chocolat noisette pour toute la famille. On est bien d’accord les cookies c’est trop bon, alors les cookies géants c’est encore plus bon ! Si vous... Lire la suite ›

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Guimauve vanille

Guimauve vanille

La Guimauve maison c’est cro cro bon ! Découvrez une recette de guimauve vanille faites maison pour le plus grand plaisir de toute la famille. Les chamallows sont confectionner de blanc d’oeufs, de sucre et d’agar agar.... Lire la suite ›

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Cake caché

Cake caché

Surprenez vos invités avec cette recette de Cake caché ! Un cake qui renferme un coeur en chocolat. Vue de l’extérieur il ressemble a un simple cake, mais une fois découper, le coeur au chocolat apparaît … Une recette pour... Lire la suite ›

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Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

Aujourd’hui c’est la Chandeleur, pour l’occasion découvrez cette recette de Pancakes aux pommes. Ces Pancakes sont moelleux et délicieux ! Vous pouvez les accompagner de sirop d’érable, de caramel ou encore de... Lire la suite ›

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Gaufres cannelle

Gaufres cannelle

Pour la chandeleur je vous propose une recette de Gaufres cannelle ! De délicieuses gaufres cuites au four pour plus de facilité ! Les accro à la cannelle vont adorer cette recette de dessert à la cannelle. Confectionner cette recette... Lire la suite ›

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Gaufres aux amandes

Gaufres aux amandes

Pour la chandeleur découvrez la recette des Gaufres aux amandes cuites au four ! C’est tellement simple à faire. Quelques ingrédients seulement suffisent à réaliser cette recette de dessert. Vous pouvez utiliser votre pâte à... Lire la suite ›

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Beignets comme des Donuts

Beignets comme des Donuts

Carnaval approche et avec lui ses envies de beignets et autres gourmandises ! Découvrez la recette des Beignets comme des Donuts pour fêter Mardi gras. Il s’agit d’une pâte à beignets que j’ai façonner comme des... Lire la suite ›

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Ropfkuchen Brioche de Rosheim

Ropfkuchen Brioche de Rosheim

Découvrez le Ropfkuchen Brioche de Rosheim, une recette venue d’Alsace et plus précisément du village de Rosheim dans le Bas-Rhin. Pour la petite histoire, une photo de ce gâteau à base de pâte levée avait été partagé sur... Lire la suite ›

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Pancakes cannelle

Pancakes cannelle

Voici une recette parfaite pour la chandeleur, des Pancakes cannelle. Bien évidemment pas besoin d’être à la chandeleur pour avoir envie de manger des pancakes au goûter ou au petit déjeuner. Cette recette est simple à faire et... Lire la suite ›

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Galette des rois chocolat

Galette des rois chocolat

Pour l’Epiphanie découvrez la recette de la Galette des rois chocolat. ♫ J’aime la galette Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans … Et du chocolat !!! ♫ La galette est préparée avec... Lire la suite ›

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Bretzel du nouvel an

Bretzel du nouvel an

Le Bretzel du nouvel an était généralement offert en Alsace aux proches et à la famille pour porter chance et bonheur pour la nouvelle année. Vous pouvez déguster cette délicieuse brioche avec un bon vin chaud ! Bonne année 2015 à... Lire la suite ›

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Gâteau aux épices

Gâteau aux épices

Découvrez la recette du Gâteau aux épices recouvert d’un glaçage royal et de Maltesers. Je cherchais un gâteau d’anniversaire gourmand et avec des saveurs d’hivers et je me suis tournée vers cette recette de Gâteau... Lire la suite ›

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Brioches Bretzel

Brioches Bretzel

Pour un petit déjeuner made in Alsace découvrez la recette des Brioches Bretzel. Ces brioches en forme de Bretzel sont parsemées de sucre perlé pour encore plus de gourmandise. strong>Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos :... Lire la suite ›

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