Femme Actuelle Hellocoton

Aude desserts

Aude, Strasbourg

Blog : Cakes and sweets dans Cuisine

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j’ai revisité à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m’occupe d’enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion.

Crumb Cake Framboises Yuzu

J’ai profité des dernières framboises 2016 que j’avais encore au congélateur pour réaliser ce délicieux Crumb Cake Framboises Yuzu. Le yuzu est un agrume japonnais qui ajoute une touche d’acidité à cette recette de dessert !... Lire la suite ›

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Cheesecake Fraise Rhubarbe

On profite des premières fraises du jardin et du beau temps pour réaliser des Cheesecake Fraise Rhubarbe. Ce Cheesecake sans cuisson est présenté dans des petits pots en verre. Découvrez cette recette printanière de Cheesecake Fraise Rhubarbe... Lire la suite ›

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Brioche de tête

Découvrez la Brioche de Tête d’après la recette de Christophe Felder Une brioche moelleuse pour le petit déjeuner. Temps de préparation : 35 minutes Temps de pousse de la pâte : 3h30 Temps de repos de la pâte : 2 h Temps de cuisson : 30... Lire la suite ›

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Meringues Nids de Pâques

Pour finir le repas de Pâques, retrouvez la recette des Meringues Nids de Pâques. De délicieuses meringues en forme de petits nids, recouvert d’œufs en chocolat. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 1 heure Puissance du four :... Lire la suite ›

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Tarte Chocolat Noisettes de Pâques

Dessert de saison avec la Tarte Chocolat Noisettes de Pâques. Une recette originale pour le dessert de Pâques. La noisette et le chocolat s’accordent dans cette tarte. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 20 minutes + 2 heures... Lire la suite ›

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Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de recettes gourmandes et colorées ! En attendant les premiers fruits, découvrez la recette du Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco aux couleurs printanières. Ce Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco... Lire la suite ›

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Cake Banane Framboise

Avec le printemps qui approche, on a envie de couleur et de saveur. Découvrez la recette du Cake Banane Framboise. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients : Pour le cake :... Lire la suite ›

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Gâteau Lapin de Pâques

Voilà un dessert simple et original à faire pour Pâques, le Gâteau Lapin de Pâques. Une base de 2 gâteaux au yaourt et vous pouvez ensuite décorer en fonction de votre imagination pour former une tête de lapin. J’ai ici utilisé du... Lire la suite ›

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Cake Citron Pavot

Découvrez aujourd’hui un classique de la pâtisserie, le cake citron pavot. Ce cake a une texture parfaite. Le citron et le pavot s’accorde très bien. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 50 minutes... Lire la suite ›

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Meringues Roses au Chocolat

Découvrez les Meringues Roses au Chocolat, une petite douceur parfaite pour finir votre repas de la Saint-Valentin ♥ Les meringues permettent d’utiliser les blancs d’oeufs, ici elles sont colorées en rose pour encore plus... Lire la suite ›

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Pancakes Farine de Blé Noir

Pour la chandeleur, retrouvez la recette des Pancakes Farine de Blé Noir. Avec cette recette vous aurez des pancakes moelleux et délicieux. Fêtez la Chandeleur avec toutes nos recettes de crêpes et gaufres. Temps de préparation : 5 minutes... Lire la suite ›

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Crêpes à la Farine de Châtaigne

Pour la Chandeleur, retrouvez la recette des Crêpes à la Farine de Châtaigne. De délicieuses crêpes à la farine de châtaigne que vous pouvez manger pour le goûter ou le petit déjeuner. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1... Lire la suite ›

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Macarons Caramel au beurre salé

Aujourd’hui je vous propose la recette des Macarons Caramel au beurre salé. Après plusieurs essais infructueux de recette de Macarons, j’ai testé une recette de Macarons à la meringue italienne et là bingo ! Enfin j’ai vaincu... Lire la suite ›

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Brioche des Rois Fruits Confits

Retrouvez la recette de la Brioche des Rois Fruits Confits. Une recette de couronne des rois aromatisée à la fleur d’oranger et décorée avec des fruits confits. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 2 heures + 12 heures + 2... Lire la suite ›

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Galette des Rois Pommes Caramel

Retrouvez la recette de la Galette des Rois Pommes Caramel. La galette aux pommes est une bonne alternative à ceux qui n’aiment pas la frangipane, la caramel au beurre salé ajoute ici une touche de gourmandise. La recette de la Galette des... Lire la suite ›

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Galette des Rois Frangipane Caramel au beurre salé

Pour fêter l’épiphanie découvrez la recette de la Galette des Rois Frangipane Caramel au beurre salé. Le goût du caramel n’est pas trop prononcé, il vient sublimer la frangipane ! Alors qui sera le roi ou la reine ? Temps de... Lire la suite ›

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Galette des Rois Frangipane Framboises

On prépare l’épiphanie avec la recette de la Galette des Rois Frangipane Framboises. Une recette un peu moins traditionnelle de galette des rois. J’ai utilisé ici des framboises en sirop, mais vous pouvez également utiliser des fruits... Lire la suite ›

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Cake Chocolat Noisettes

Cake Chocolat Noisettes

La recette du Cake Chocolat Noisettes, un cake de saison réconfortant et croquant. Il y a quelques jours en me promenant sur Facebook, je suis tombée sur la photo du cake au chocolat et aux noisettes caramélisés de Marine Is Cooking,... Lire la suite ›

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Crèmes Brûlées aux Pommes

Crèmes Brûlées aux Pommes

Retrouvez une recette de saison, avec les crèmes brûlées aux pommes. J’adore la crème brûlée alors quand j’ai vue la recette de la crème brûlée aux Mirabelles chez La Cuisine d’Adeline il fallait que je teste.... Lire la suite ›

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Apple Pie

Apple Pie

Découvrez la recette de l’Apple Pie, la tarte aux pommes à l’américaine. Les premières pommes font leur apparition dans le verger alors quand j’ai vue passé cette recette de l’Apple Pie chez Del Cooking Twist... Lire la suite ›

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