Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Aude desserts

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j’ai revisité à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m’occupe d’enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion.

Coeurs Pommes Pépites de Chocolat

Coeurs Pommes Pépites de Chocolat

Pour la Saint-Valentin, découvrez la recette des Coeurs Pommes Pépites de Chocolat. Un dessert doux et moelleux qui associe la pomme et les pépites de chocolat. Finissez votre repas en amoureux en gourmandise avec cette recette de... Lire la suite ›

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Beignets Lorrains

Beignets Lorrains

Aujourd’hui c’est mardi-gras, je vous propose une recette express avec ces Beignets Lorrains. La recette des ces beignets de carnaval ne comporte pas de levure, donc pas de temps de pause, aussitôt faits, aussitôt cuits et... Lire la suite ›

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Beignets au four

Beignets au four

Une recette de beignets au four pour fêter Carnaval en gourmandise ! Cette recette de beignets de Mardi-Gras se cuit au four à la place de la friture pour un résultat moelleux et moins gras. La fleur d’oranger apporte de la saveur... Lire la suite ›

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Boules de Berlin à la Crème Pâtissière

Boules de Berlin à la Crème Pâtissière

Pour fêter Carnaval découvrez la recette des Boules de Berlin à la Crème Pâtissière. A la maison on adore les beignets à mardi-gras et je cherche tous les ans des nouvelles recettes, après avoir réaliser des Fasenachtskiechle une... Lire la suite ›

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Pancakes Ricotta Banane

Pancakes Ricotta Banane

Aujourd’hui c’est la Chandeleur, le jour des crêpes, des galettes, des gaufres et des pancakes ! Je ne déroge pas à la règle et j’ai décidé de préparer de délicieux Pancakes pour le goûter. J’avais repéré... Lire la suite ›

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Gaufres de Liège

Gaufres de Liège

Une gauff‘ au suc s’il vous plait ! Pour me régaler à la Chandeleur je prépare des Gaufres de Liège. Les Gaufres de Liège sont des gaufres d’origine belge, à base de pâte levée et de sucre perlé. La gaufre liégeoise... Lire la suite ›

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Tarte compote pomme banane

Tarte compote pomme banane

Retrouvez la recette de la Tarte compote pomme banane, un dessert fruité et simple à faire. Vous pouvez réaliser la compote de votre choix en fonction des fruits de saison ou de vos envies. Le fond de tarte est délicieusement sablé et... Lire la suite ›

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Détour par le Mont Saint-Michel : ses gourmandises et ses visites

Détour par le Mont Saint-Michel : ses gourmandises et ses visites

Quand on vous parle du Mont Saint-Michel on pense forcement à sa belle abbaye, ses nombreuses marches et à la Mère Poulard. D’après l’histoire de la Mère Poulard elle préparait à ses hôtes qui avaient fait un long... Lire la suite ›

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Gaufres inspirées de la recette de Chistophe Michalak

Gaufres inspirées de la recette de Chistophe Michalak

On prépare l’arrivée de la chandeleur avec la recette des Gaufres inspirées de la recette de Chistophe Michalak. Des gaufres moelleuses cuites au four pour encore plus de simplicité. La recette utilisée est inspirée de la... Lire la suite ›

Galette des Rois Pommes Noisettes Chocolat

Galette des Rois Pommes Noisettes Chocolat

Une nouvelle recette de galette avec la Galette des Rois Pommes Noisettes Chocolat. Une galette gourmande et savoureuse qui change de la traditionnelle frangipane. L’association pommes, noisettes et chocolat fonctionne à merveille... Lire la suite ›

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Couronne des Rois

Couronne des Rois

Pour fêter l’épiphanie découvrez la recette de la Couronne des Rois. Moi l’adepte de la galette des rois à la frangipane j’ai tenté une petite révolution dans ma cuisine pour l’épiphanie. J’ai réalisé... Lire la suite ›

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Tarte Pommes Poires Noix

Tarte Pommes Poires Noix

On profite de l’été indien pour réaliser une tarte de saison avec des pommes, des poires et des noix. Les pommes et les poires s’associent dans cette recette pour une tarte aux fruits d’automne. Les noix ajoutent du... Lire la suite ›

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Confiture Potimarron

Confiture Potimarron

Cette année la récolte des potimarrons a été importante dans notre potager alors quand je suis tombé sur cette recette de Confiture Potimarron je n’ai pas pu résister ! Cette confiture est idéale pour vos tartines du matin... Lire la suite ›

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Crème Brûlée Pistache

Crème Brûlée Pistache

Les amateurs de pistache ne passeront pas à coté de cette Crème Brûlée Pistache. Une délicieuse crème brûlée dans laquelle j’ai incorporé de la pâte à pistache. Une recette de dessert simple à réaliser. Temps de... Lire la suite ›

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Tarte Chocolat Fève Tonka

Tarte Chocolat Fève Tonka

Une recette de Tarte Chocolat Fève Tonka pour un dessert gourmand. La tarte au chocolat fait l’unanimité, la fève tonka dans la pâte fait ressortir encore plus le goût de la ganache au chocolat. Cette recette nécessite une... Lire la suite ›

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Detox Water

Detox Water

Aujourd’hui découvrez une nouvelle recette de Detox Water. Le concombre, les feuilles de menthe et le melon aromatise l’eau. Vous aussi vous allez succomber à la boisson de l’été ! Le gros avantage de ces Detox Water,... Lire la suite ›

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Granola Cranberry Chocolat Noisette

Granola Cranberry Chocolat Noisette

Pour être d’attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola Cranberry Chocolat Noisette pour un petit-déjeuner équilibré. Ce granola maison mélange les flocons de céréales, différentes graines, des cranberry et du... Lire la suite ›

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Smoothie Melon Pêche Abricot

Smoothie Melon Pêche Abricot

On profite des vacances pour préparer un délicieux Smoothie Melon Pêche Abricot. Une recette simple et fruitée pour se désaltérer durant les belles et chaudes après-midi d’été. Le yaourt grec donne une consistance crémeuse... Lire la suite ›

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Detox Water Eau de Coco Fruits

Detox Water Eau de Coco Fruits

On prépare des délices d’été avec cette recette de Detox Water Eau de Coco Fruits. Pas besoin d’allumer le four, il vous faut de l’eau, des fruits et vous aurez un délicieux dessert frais. Le gros avantage de ces... Lire la suite ›

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Cannelés citron vert

Cannelés citron vert

Une recette original de Cannelés, les Cannelés citron vert. Le jus de citron vert ajoute ne touche de fraîcheur au cannelés. Le rhum et le citron vert s’associe parfaitement. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 12... Lire la suite ›

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