Aude desserts

Aude, Strasbourg

Blog : Cakes and sweets dans Cuisine

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j’ai revisité à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m’occupe d’enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion.

Flan Pâtissier aux Abricots

On profite de l’été et de la saison des abricots pour réaliser ce délicieux Flan Pâtissier aux Abricots. Un fond de tarte recouvert d’abricots frais et d’un flan pâtissier pour un dessert frais et fruité. Temps de... Lire la suite ›

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Panna Cotta aux Mûres

La Panna Cotta aux Mûres est le dessert parfait pour un fin de repas d’été réussi ! L’acidité des mûres et la douceur de la panna cotta s’accorde à merveille. On profite à fond de tout les fruits de l’été !... Lire la suite ›

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Tarte aux Abricots Crème Amande

Pour un dessert de saison, craquez pour la Tarte aux Abricots Crème d’Amande. On profite des fruits d’été avec cette recette de tarte originale. Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 20 minutes Temps de cuisson : 40... Lire la suite ›

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Tarte aux fruits mousse chocolat blanc

Une recette de dessert de saison avec cette Tarte aux fruits mousse chocolat blanc. Vous pouvez adapter cette tarte avec les fruits que vous aimez. Une recette rafraîchissante pour l’été. La mousse au chocolat blanc est légère. Temps de... Lire la suite ›

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K cook Multi de Kenwood

En cuisine je suis toujours ravie de tester de nouvelles recettes qu’elles soient sucrées ou salées. Un bon robot est indispensable pour me faciliter la tâche et gagner du temps pour préparer les repas. Le Kcook Multi de Kenwood dispose de... Lire la suite ›

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Biscuit renversé aux Framboises

Un dessert de saison avec le Biscuit renversé aux Framboises. Je profite des framboises du jardin pour réaliser un biscuit recouvert d’un crème pâtissière et de framboises. Un dessert frais et fruité ! Temps de préparation : 1 heure... Lire la suite ›

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Tarte aux Cerises Crème Amande Pistache

Pour un dessert de saison, craquez pour la Tarte aux Cerises Crème Amande Pistache. Une délicieuse pâte sablée recouverte d’une crème d’amandes et pistache et des cerise compotées. Une recette simple de tarte aux cerises. Temps de... Lire la suite ›

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Biscuit renversé aux Fraises

Découvrez le Biscuit renversé aux Fraises, une recette de dessert aux fraises. La génoise moelleuse est préparé dans un moule à fond de tarte pour facilité le montage du dessert au fraises. Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson :... Lire la suite ›

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Confiture Fraises Groseilles

Découvrez la recette de la Confiture Fraises Groseilles, pour un petit déjeuner gourmand et fruité. La confiture permet de conserver vos fruits pour les déguster toute l’année. Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 12 heures... Lire la suite ›

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Clafoutis Cerises Pistache

Découvrez la recette du Clafoutis Cerises Pistache. L’association de la cerise et de la pistache fonctionne à merveille. Un dessert de saison simple à faire. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Puissance du four :... Lire la suite ›

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Clafoutis Cerises Fève Tonka

Un dessert de saison avec ce Clafoutis Cerises Fève Tonka. La cerise et la fève tonka s’associe parfaitement dans cette recette de clafoutis. La fève tonka apporte de l’originalité au clafoutis. Temps de préparation : 30 minutes... Lire la suite ›

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Tarte aux Fraises

Avec les températures estivale de ces derniers jours, on a envie de dessert bien frais ! Retrouvez la recette de la tarte aux fraises avec une crème pâtissière vanillée. Un dessert de saison réalisé avec des fraises de mon potager. Temps de... Lire la suite ›

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Crumb Cake Framboises Yuzu

J’ai profité des dernières framboises 2016 que j’avais encore au congélateur pour réaliser ce délicieux Crumb Cake Framboises Yuzu. Le yuzu est un agrume japonnais qui ajoute une touche d’acidité à cette recette de dessert !... Lire la suite ›

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Cheesecake Fraise Rhubarbe

On profite des premières fraises du jardin et du beau temps pour réaliser des Cheesecake Fraise Rhubarbe. Ce Cheesecake sans cuisson est présenté dans des petits pots en verre. Découvrez cette recette printanière de Cheesecake Fraise Rhubarbe... Lire la suite ›

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Brioche de tête

Découvrez la Brioche de Tête d’après la recette de Christophe Felder Une brioche moelleuse pour le petit déjeuner. Temps de préparation : 35 minutes Temps de pousse de la pâte : 3h30 Temps de repos de la pâte : 2 h Temps de cuisson : 30... Lire la suite ›

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Meringues Nids de Pâques

Pour finir le repas de Pâques, retrouvez la recette des Meringues Nids de Pâques. De délicieuses meringues en forme de petits nids, recouvert d’œufs en chocolat. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 1 heure Puissance du four :... Lire la suite ›

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Tarte Chocolat Noisettes de Pâques

Dessert de saison avec la Tarte Chocolat Noisettes de Pâques. Une recette originale pour le dessert de Pâques. La noisette et le chocolat s’accordent dans cette tarte. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 20 minutes + 2 heures... Lire la suite ›

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Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de recettes gourmandes et colorées ! En attendant les premiers fruits, découvrez la recette du Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco aux couleurs printanières. Ce Gâteau Marbré Cacao Noix de Coco... Lire la suite ›

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Cake Banane Framboise

Avec le printemps qui approche, on a envie de couleur et de saveur. Découvrez la recette du Cake Banane Framboise. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients : Pour le cake :... Lire la suite ›

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Gâteau Lapin de Pâques

Voilà un dessert simple et original à faire pour Pâques, le Gâteau Lapin de Pâques. Une base de 2 gâteaux au yaourt et vous pouvez ensuite décorer en fonction de votre imagination pour former une tête de lapin. J’ai ici utilisé du... Lire la suite ›

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