Audinette dans cuisine
Mille feuilles de légumes au filet mignon et son caramel de porto
Après l'entrée, voici ce que j'ai servi pour le plat. J'avais déjà réalisé cette recette lors de notre dîner presque parfait, cet été. J'ai servi le mille feuille avec un gratin... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Mille feuilles de blinis à la mousse d’avocat et au saumon
Il y a 15 jours, j'ai fait un repas sur le thème du mille-feuilles. Cette semaine, je vais vous présenter l'entrée, le plat et le dessert. Les proportions sont données pour 6 adultes Pour les... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Petites baguettes maison
J'ai piqué cette recette de petites baguettes chez Sylvie et depuis, je les fais minimum tous les weekend. Elles sont juste parfaites et beaucoup plus facile (rapide) à réaliser que les baguettes... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Gaufre rhum coco et bananes caramélisées
Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Chez nous, ce soir au menu, ce sera galette de sarrasin jambon/fromage et saumon/chèvre ainsi que des gaufres rhum coco bananes ! Pour 20 grandes gaufres ou... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Petit retour sur 2011
Je suis très en retard cette année pour publier ma rétrospective 2011. Mais on est encore au mois de Janvier alors on va dire que c'est comme les voeux, on a encore le droit de s'attarder sur 2011... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Mini moelleux au chocolat et aux noix
Pour la première fois de l'année 2012, nous passons le weekend à Souesmes. Je ne cuisine pas beaucoup quand je suis dans ma maison de campagne, à moins d'un évènement particulier ou lorsque... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Bouchées apéro à la bressaola et au gorgonzolla
Ce weekend, testez donc ces carrés apéro faits en deux temps trois mouvements ! Pour réaliser l'équivalent d'une plaque (lèchefrite), il vous faudra : 3 oeufs 150g de farine avec levure... Lire la suite »
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Beignets de purée
Quand il reste l'équivalent d'un grand bol de purée, cela ne suffit pas pour 4 mais en ajoutant un oeuf, un peu de maïzéna, un peu de crème, voici un recyclage de reste parfait pour un repas du... Lire la suite »
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Muffins banane au coeur praliné
Une petite douceur pour commencer la semaine : des muffins à la banane dans lesquel j'ai glissé une noisette de pâte pralinée... Dans un saladier, fouetter (dans l'ordre indiqué... Lire la suite »
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Frittata de poireaux, oignons et carottes
Voici une petite recette complète, protéines et légumes verts, à accompagner d'une belle salade verte pour un repas équilibré le soir... On utilise les mêmes légumes que pour la soupe, mais... Lire la suite »
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Divines crèmes brûlées au Nutella
Qu'est ce qu'elles étaient bonnes ! Le goût, la texture, tout y était ! Pour les réaliser, il vous faudra : 30cl de lait 20cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 150g de... Lire la suite »
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Mademois El Gato comment résister à ça ^^ le 19 janvier 2012, 12:14
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BoopCook oooouuuu le 19 janvier 2012, 17:58
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Cours-sur-Pat Appetissant, j en ai leau à la bouche... le 20 janvier 2012, 09:50
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Kringle estonien aux pépites de chocolat blanc
Y-a des défis boulange qui secoue la blogosphère de temps en temps ! D'abord, y-en a une qui publie une recette, puis une autre fait le relais en disant "eh, les filles, c'est chouette ce truc !... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Test produit : le multicuiseur micro-ondes kitchen up
Le site Tavulesprix.com m'a proposé de choisir un produit pour le tester. Après avoir vu la vidéo de la fiche produit, j'étais très intriguée par ce multicuiseur micro-ondes, capable de... Lire la suite »
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Tarte tout chocolat
C'est une tarte tout chocolat car la garniture est une pure ganache au chocolat noir et la pâte sablée est également au cacao. Choco-addict, cette recette est pour vous ! Je l'ai trouvé sur un... Lire la suite »
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Feuilletés apéro aux saucisses
En ce mercredi, je vous propose une recette réalisée par les enfants et pour les enfants. Inutile de vous la présenter, je pense qu'on a tous au moins une fois, roulé des saucisses dans de la... Lire la suite »
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Galette des rois frangipane à la pâte feuilletée inversée
Hier, comme bon nombre d'entre vous, j'ai réalisé une galette des rois pour fêter l'épiphanie avec ma petite famille. J'ai commencé la préparation de la pâte feuilletée vendredi soir, j'ai... Lire la suite »
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Mini tartelettes apéro aux oignons
Je vous ai déjà donné des recettes de mini-tartelettes salées pour vos apéros (ici ou là) mais celles-ci sont mes préférées. Et c'est normal car elles sont beaucoup plus élaborées que les... Lire la suite »
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Sablés à l'orange
Les fêtes de fin d'année, et la période hivernale de façon générale, sont, chez nous, synonyme d'oranges et de clémentines dans la corbeille de fruit. J'aime aussi retrouver un bon petit... Lire la suite »
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Marmelade d'orange
C'est la fin des vacances de Noël, nous allons retrouver le rythme de la vie scolaire : enfants mais aussi parents, faut pas croire ! Dans le panier gourmand de la maîtresse, en décembre, j'avais... Lire la suite »
Audinette dans cuisine
Bonne année !
Je vous souhaite une excellente année 2012 ! Qu'elle soit la réponse à tous vos souhaits : de la réussite dans vos projets, des moments de bonheur, plein d'amour à partager, de l'amitié à... Lire la suite »
