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Audrey, Bordeaux

Blog : Ma P'tite Cuisine dans Cuisine

Je m'appelle Audrey Bourdin et je suis l'auteur du blog Ma p'tite cuisine. Vous trouverez sur mon blog mes recettes quotidiennes, plus gourmandes les unes que les autres, ainsi que mes découvertes dans le monde de la gourmandise, mes bonnes adresses, mes coups de cœur et mes voyages. www.audreycuisine.fr

Mes p’tites salades du midi

Les journées et les semaines passent tellement vite que je m’aperçois que je ne vous ai toujours pas publié mes p’tites salades composées parfaites pour mes déjeuners, dont je vous ai parlé sur mon article sur lebootcamp. Ces assiettes... Lire la suite ›

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Comment conserver une bouteille de Champagne ouverte ?

Cela ne vous arrive jamais à la fin d’un apéritif ou d’un repas de vous retrouver avec une bouteille de Champagne – ou d’un autre vin à bulles – ouverte et non terminée ? Systématiquement je me dis que c’est... Lire la suite ›

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Tarte aux courgettes & fondue d’oignons

J’adore les tartes aux légumes, mais là j’ai eu envie d’une tarte un peu différente des autres jours. Quand je fais mes pâtes à tarte, c’est quasiment toujours la même recette de pâte brisée que je fais, avec de la... Lire la suite ›

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Crèmes caramel au cook-expert

Mon p’tit bonhomme voulait autre chose que des yaourts maison pour les desserts la semaine dernière. En cherchant dans le livre de recette du Cook-Expert, l’idée des crèmes caramel lui a plu. Je l’ai aidé à peser tous les... Lire la suite ›

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Cooktail & caviar sur le plus beau Rooftop de Bordeaux 

Sturia est la marque phare du premier producteur de caviar en France et s’est associé à l’Intercontinental Bordeaux (Le Grand Hôtel) pour nous permettre de découvrir ce produit d’exception, sur un lieu magique, la terrasse de... Lire la suite ›

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Velouté de courgettes aux amandes & crevettes

Je continue tout doucement et tranquillement mon régime Lebootcamp dont je vous ai parlé de la phase detox juste là. Après 15 jours assez restrictifs, je suis à présent en phase d’attaque, qui est beaucoup plus permissive car on peut... Lire la suite ›

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L’autre table de Nicolas Magie, Le Saint-James (Bouliac)

Le Saint-James, c’est mon restaurant magique, mon coup de coeur de tous les temps. C’est sur la superbe terrasse de ce restaurant surplombant la Garonne que nous avions organisé le dîner de notre mariage, alors forcément ce restaurant... Lire la suite ›

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Tarte aux épinards et truite fumée

J’adore la cuisine du quotidien, celle que l’on fait avec le contenu de ses placards et de son réfrigérateur, qui ne prend pas trop de temps, qui ne coûte pas un bras en ingrédients et dont le résultat fonctionne à tous les coups,... Lire la suite ›

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Ma recette des rochers coco, ou congolais

En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé. C’est vraiment un ingrédient je ne pense pas souvent à incorporer dans mes recettes, alors j’ai eu envie... Lire la suite ›

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Spaghettis de légumes et saumon au four

J’avais envie de pâtes et je n’avais plus de pâtes sans gluten dans mes placards (je suis toujours à fond dans mon régime LeBootcamp !), alors j’ai rusé avec des légumes : couper des courgettes et des carottes en julienne... Lire la suite ›

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Gratin de courgettes à l’emmental

Les recettes de courgettes ne manquent pas sur mon blog en ce moment, mais je continue d’en profiter, c’est encore la saison ! Mon p’tit bonhomme les adore en gratin, alors dimanche midi pour accompagner du poulet grillé au... Lire la suite ›

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Mes jolis albums photos

Ca y est, la rentrée est passée, j’ai de quoi occuper vos soirées plutôt que de vous laisser vous morfondre en ce mois de septembre déjà bien entamé… Je vous propose de vous replonger dans vos vacances et de trier vos photos pour en faire... Lire la suite ›

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Le gâteau à la broche

Cet été, j’ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary. J’ai adoré cette vallée, pleine de randonnées sympas dont je vous parlerai bientôt. Mais aujourd’hui, c’est du Gâteau à la Broche dont je... Lire la suite ›

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La Foire aux Vins, Netto

La Foire aux Vins, c’est l’évènement de rentrée pour tous les amateurs de bonnes bouteilles et surtout l’occasion de faire de belles trouvailles à des prix raisonnables. Pour vous aider à trouver les bonnes affaires,... Lire la suite ›

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Yaourt maison au lait de soja vanille

Je fais depuis bien longtemps mes yaourts maison, très souvent les mêmes recettes, que vous pouvez retrouver dans l’index des recettes “Yaourts“. Un de mes préféré, très basique mais qui plait beaucoup à la maison,... Lire la suite ›

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Tarte aux courgettes, feta & menthe

Ca y est on est reparti depuis le début de semaine dernière dans le rythme infernal boulot – bouchons – enfant – maison sans compter les activités des uns et des autres, les courses pour compléter les besoins pour... Lire la suite ›

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Courgettes coco & raisins secs

J’aime bien rajouter en fin de cuisson d’une poêlée de courgettes un peu de crème pour lier le tout, c’est vraiment très bon avec des pâtes ou pour accompagner un filet de poisson. Là, quand j’ai fait cette recette... Lire la suite ›

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Ma P’tite Cuisine, mon blog tout beau tout neuf

Je vous l’avais annoncé il y a quelques jours maintenant, mais ça y est ma p’tite cuisine a changé de look pour cette rentrée. Tout est quasiment fini, j’espère que ces p’tites modifications vont vous plaire, mais ne... Lire la suite ›

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Restaurant Symbiose, Bordeaux

A la recherche d’une adresse sympa pour déjeuner le midi sur Bordeaux ?Foncez chez Symbiose ! J’aime beaucoup ce p’tit restaurant et sa terrasse agréable sur les quais, ils y proposent une formule du midi à un prix vraiment... Lire la suite ›

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Ma ratatouille maison

Petit à petit l’été s’éloigne mais on trouve encore de très bons légumes d’été, alors il faut en profiter avant l’automne pour se régaler d’une délicieuse ratatouille maison. C’est vraiment une recette... Lire la suite ›

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