Femme Actuelle Hellocoton

Auxdesirsdemanon

Manon, Stockholm

Blog : Aux désirs de Manon dans Cuisine

L'easy cooking, un succès garanti !

Minis clafoutis cerises bigarreau

Minis clafoutis cerises bigarreau

Dans un saladier, battez 3 oeufs, 100 gr de sucre  cassonade, 2 c.s de farine et 400 gr de lait Gloria (plus léger!!!)Dénoyauter 200 gr de cerises bigarreauVersez l’appareil dans 6 petites cassolettes beurrées, repartissez les... Lire la suite ›

Petites madeleines chocolat vanille

Petites madeleines chocolat vanille

Mélangez 50 gr de beurre pomade à 40 gr de sucreAjoutez 3 oeufs, 80 gr de farine et un demi sachet de levure chimiqueSéparez la préparation dans 2 bolsFaites fondre 150 gr de  chocolat noir et ajoutez le à un des bolsAjoutez une... Lire la suite ›

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Soupe aux champignons de Paris blond

Soupe aux champignons de Paris blond

PUISQUE L’ÉTÉ SE FAIT TANT ATTENDRE…ENTRÉE CHAUDE !! Faites bouillir 1L d’eau, ajoutez un cube or et demi. Coupez les pieds de 1kg de  champignons de Paris blond  (plus foncé, un petit goût de... Lire la suite ›

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Risotto au thym et deux poissons

Risotto au thym et deux poissons

Faite bouillir 1,5 litre d’eau, ajoutez 2,5 cubes or de votre choixHachez 1 oignon et faites revenir dans un  wok avec de l’huile d’oliveAjoutez 500 gr de riz à risotto, remuez jusqu’à ce qu’il devienne... Lire la suite ›

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Flan pâtissier au Rhum

Flan pâtissier au Rhum

 pâte brisée : mélangez 200 gr de farine, 1 cc. de levure chimique, 1 pincée de sel. Faire fondre 100gr de  beurre, versez en puits sur la préparation, ajoutez 10cl d’eau. Mélangez et formez une boule. Reservez au frais. Le... Lire la suite ›

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Fricassée d’agneau à l’or rouge…

Fricassée d’agneau à l’or rouge…

 Découpez en cube 1kg de carré d’ agneau, 1 oignon et 2 échalotes. Faites revenir et dorer avec de l’huile d’olive dans une poêleCoupez en rondelle 2 carottes, épluchez 2 tomates coupez-les grossièrement,... Lire la suite ›

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La mousse ramène sa fraise…

La mousse ramène sa fraise…

Faites fondre au bain marie, 200 gr de chocolatSéparez les blancs et les jaunes de 6 œufs, réservez 2 jaunes.Montez les blancs en neige avec une pincée de selMélangez les 2 jaunes d’œufs avec 50 gr de sucre vanillé, ajoutez au... Lire la suite ›

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Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

Rappez et coupez  grossièrement 3  carottes, 1 courgette, 4 champignons de Paris frais, 2 tomates pelées + de l’ail frais.Placez les légumes dans un fait-tout, ajoutez le lapin, 10 cl d’eau, émiettez un cube Or sur le... Lire la suite ›

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Marbré vanille chocolat, douceur d’enfance !

Marbré vanille chocolat, douceur d’enfance !

Ici le yoghurt sert de mesure ;)Dans un saladier mélangez :  1 yaghurt nature, 3 pots de farine, 2,5 pots de sucre, 1/2 pot de lait, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimiqueVersez la moitié de la préparation dans un autre... Lire la suite ›

  • gateaugaga

    gateaugaga Mmmmh un de mes gâteau préféré! le 27 mars 2013, 19:24

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Soupe de poissons et petits légumes

Soupe de poissons et petits légumes

 Emincez un oignon et deux échalotes et faites les revenir avec du beurre dans une marmitte Ajoutez 1 litre d’eau puis un cube de  bouillon-Quand l’eau bout, laissez cuire encore 10min puis mixezAjoutez un pavé de saumon,... Lire la suite ›

  • gateaugaga

    gateaugaga Miam miam elle es t bien appétissante ta soupe! bises le 20 mars 2013, 21:55

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Tarte pomme poire chocolat miam

Tarte pomme poire chocolat miam

Une pâte brisée : 250 gr de farine + 125 gr de beurre + 1 pincée de sel + 1 jaune d’oeuf + un peu d’eau = laissez reposer 1h minEtalez la pâte au rouleau, déposez dans un moule à tarte..Faites fondre 1/2 tablette de... Lire la suite ›

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Saltimbocca chèvre et sauge

Saltimbocca chèvre et sauge

Aplatir à l’aide du poing une escalope de pouletDéposez-y une tranche de jambon de parmeune rondelle de chèvreune feuille de sauge, sel/poivreRefermez l’escalope façon  chausson, faites tenir le tout avec des piques en... Lire la suite ›

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« Hallongrottor » ou grotte à la framboise..

« Hallongrottor » ou grotte à la framboise..

Mélangez 125gr de beurre et 80gr de sucreAjoutez 200gr de farine, 50gr de farine de pommes de terre, 1 cs de  sucre vanille et 1 cs de levure chimiqueFaites un rouleau avec la pâte à  biscuit ,et decoupez la en 15 morceauxMettez... Lire la suite ›

Smoothie, faites le plein d’énergie !

Smoothie, faites le plein d’énergie !

Smoothie poire mangue cannelle 1 poire, 1 mangue, 10 cl de yoghurt, 10 cl d’eauMixez le tout, saupoudrez de cannelle et d’un peu de romarinServir bien frais  smoothie pomme mangue amandes2 pommes, 1  mangue, 10 cl de yoghurt,... Lire la suite ›

  • Lamul Patiss

    Lamul Patiss J v essayer tes smoothies ils me tentent bien et besoin d'énergie en ce moment ! Merci le 25 février 2013, 21:42

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Mini Feuilletés épinard chèvre au saumon

Mini Feuilletés épinard chèvre au saumon

Etalez une pâte  feuilletée, servez vous de moules individuels comme emporte-pièce pour créer de petites tartelettesDans un saladier, mélangez 250 gr d’épinard, 10 cl de crème liquide, sel/poivreTapissez le fond d’épinard,... Lire la suite ›

Carrot cake ou le fameux « Morotskaka » suédois..

Carrot cake ou le fameux « Morotskaka » suédois..

Râpez finement 350 gr de  carottesMélangez 3 oeufs avec 250 gr de sucreAjoutez 20 cl d’huile vierge, 2 cc de cannelle, 1 cc de muscade moulue, 1 cc de gingembre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimiqueIncorporez au fur et... Lire la suite ›

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Ah voici enfin les désirs de Manon sur Hellocoton....

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Kannelbullar, le petit pain à la cannelle

Kannelbullar, le petit pain à la cannelle

 Dans un saladier, mélangez 30gr de levure boulangère, 1 oeuf, 100 gr de beurre, 120 gr de sucre, 30 cl de lait, 700 gr de farine, 1 pincée de cardamome, 1 pincée de selPétrissez la pâte 15 min, couvrir d’un torchon, laissez... Lire la suite ›

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Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre

Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre

Choisissez une bonne pièce de boeuf, sel/poivre et 20 minutes sur le grill pour la garder bien roséeFaites cuir 5 pommes de terre, écrasez les dans des ramequins sans en faire de la bouillie… ajoutez un peu de crème fraîche... Lire la suite ›

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Focaccia’s, petits pains de délice !

Focaccia’s, petits pains de délice !

 Dans un saladier, mélangez 250 gr de farine,  15cl d’eau et un sachet de levure boulangère (15gr), 2,5 cuillère à soupe d’huile d’olive, du gros selMélangez puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte... Lire la suite ›

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