Avocat-Chocolat by Alice

Alice, Rouen

Blog : Avocat & chocolat dans Cuisine

La tête dans les étoiles , les pieds dans la cuisine...

PANNACOTTA STRACCIATELLA Mascarpone & Chocolat blanc

PANNACOTTA STRACCIATELLA Mascarpone & Chocolat blanc

Ici nous sommes sous le charme de ce dessert Italien alliant fraicheur & gourmandise – Cette crème très onctueuse est parfumée au chocolat blanc  et révèle des pépites chocolatées  afin de combler le palais des plus gourmets... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm quel délice cette panna cotta =P le 12 juin 2013, 19:33

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Biscuits Sablés pralinés en Croissant de Lune

Biscuits Sablés pralinés en Croissant de Lune

Des biscuits très fondants, très  sablés., délicieusement  praliné  & rehaussés d’une  touche de chocolat extra noir . . bref, l’équilibre parfait pour moi – A deguster à Noêl, à offrir à Pâques .. ils sont à... Lire la suite ›

  • Le Bleu du Citron

    Le Bleu du Citron Miam ! le 25 mars 2013, 12:47

  • BoopCook

    BoopCook humm =P le 25 mars 2013, 19:51

  • Princesse 21

    Princesse 21 Oups ! Miam ! Miam, je vais m'empresser de tester !!!!!!!!!! le 13 juin 2013, 12:35

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Gaufres express yaourt, spéculoos & chocolat

Gaufres express yaourt, spéculoos & chocolat

Voici une recette de Gaufre facile, & rapide – Une version adaptée d’une recette express, sans temps de repos, parfaite pour un Mardi gras ou pas - Par rapport, à la recette initiale, j’ai simplement remplacé le buttermilk... Lire la suite ›

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Tarte meringuée Pomme, Raisin et rhum cannelle

Tarte meringuée Pomme, Raisin et rhum cannelle

Une tarte saveurs d’automne, aux parfums de cannelle et de raisins secs, révèle sous son dôme meringuée une couche de pommes moelleuses et légèrement caramélisées. INGREDIENTS  pour une tarte de 6 personnes        -   1... Lire la suite ›

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  • tomatesansgraines

    tomatesansgraines Ça a l'air délicieux ! le 22 novembre 2012, 21:05

  • LHeuredEte

    LHeuredEte très tentante, cette tarte ! le 20 décembre 2012, 23:11

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Clafoutis Rhubarbe Carambar & Rhum

Clafoutis Rhubarbe Carambar & Rhum

Voilà, une recette parfaite pour finir les dernières tiges de rhubarbe du jardin ou utiliser votre précieuse réserve surgelée – La rhubarbe est en effet, un légume/fruit que j’ai toujours au congélateur  pour aciduler  mes... Lire la suite ›

Aubergines rôties au four aux kumquats et Thym

Aubergines rôties au four aux kumquats et Thym

Une idée d’accompagnement pour accompagner des grillades ou pour un plat végétarien bien parfumé – Des aubergines, tout simplement rôties au four avec des rondelles de  kumquats et du thym -                   ... Lire la suite ›

  • Monica et la mer

    Monica et la mer original le 4 septembre 2012, 06:47

  • LHeuredEte

    LHeuredEte Très original et forcément délicieux... le 20 décembre 2012, 23:12

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Biscuit léger dit à la cuillère au chocolat extra noir

Biscuit léger dit à la cuillère au chocolat extra noir

Pourquoi pas les faire Home Made ? Une réalisation simple et inratable, pour un résultat léger, croustillant et fondant sans matière grasse ajoutée ( hors chocolat ^^) – Ici l’utilisation de farine et de sucre non raffiné les... Lire la suite ›

Palmitos feuilletés aux 2 olives {Tapenade}

Palmitos feuilletés aux 2 olives {Tapenade}

Des petits biscuits salés feuillettes à grignoter du bout des doigts, sur la plage ou pas . Ils feront croustiller vos pic nique, les apéros, les brunchs dominicaux - Ils se réalisent, très rapidement en quelques minutes et se... Lire la suite ›

  • très sympa cette idée ! le 24 juillet 2012, 08:44

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Délicieux Gâteau chocolat, Amande & pommes râpées [Sans beurre ]

Délicieux Gâteau chocolat, Amande & pommes râpées [Sans beurre ]

Très fondant et bien moelleux . Ce gâteau au chocolat extra noir et aux amandes grillées est réalisé avec de la pomme crue finement râpée en remplacement du beurre traditionnellement utilisé dans ce type de préparation. Au final ,... Lire la suite ›

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  • Avocat-Chocolat by Alice

    Avocat-Chocolat by Alice Merci ❣ le 9 juillet 2012, 21:28

  • cook and goute

    cook and goute j'adore la photo, je pense que j'aprécierais aussi la recette, excellente idée cette histoire de pomme à la place du beurre. le 10 juillet 2012, 09:41

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Shortcake à la Fraise ou Scone garni { Tea Time }

Shortcake à la Fraise ou Scone garni { Tea Time }

Tic Tac Tic tac … c’est l’heure du Thé – Par définition les shortcakes sont des gâteaux de petites tailles – D’origine anglo-saxonne , il existe une grande variété de recette – Celle ci, est composée d’un biscuit... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Ca a l'air très gourmand ! le 13 juin 2013, 12:36

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Soupe Thaï (e) - Tom ka kaï

Soupe Thaï (e) - Tom ka kaï

Un jour j’ai reçu un mail  intitulé Tom ka kaï  ....                           Photo Prise avec Iphone / Instragram   « La meilleure qui existe, une adaptation.... Porter à ébullition à feu moyen (le... Lire la suite ›

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  • SAVEURSVEGETALES

    SAVEURSVEGETALES Tu m'étonnes...Arrète, je n'ai pas encore diner, je ne tiens plus !!!! le 29 juin 2012, 00:25

  • Monica et la mer

    Monica et la mer ahh je sent que j aimerais bonne journée le 29 juin 2012, 07:09

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Crème caramel renversée aux bananes séchées & Rhum

Crème caramel renversée aux bananes séchées & Rhum

La classique et traditionnelle crème caramel renversée revisitée par une version fruitée sur un air exotique. Une note de bananes séchées et une touche de rhum – De quoi rendre les amateurs complètement ⒷⒶⒷⒶ.      ... Lire la suite ›

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❊ Crumble abricot rhubarbe & thym - Farine de noisette ❊

❊ Crumble abricot rhubarbe & thym - Farine de noisette ❊

Cette version Abricot –Rhubarbe parfumée au thym est réalisée avec un mélange de farine de noisette artisanale et de maïs qui apporte une note d'originalité – Le beurre est avantageusement remplacé par de la purée de noisette... Lire la suite ›

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Poulet rôti au four sauce Bbq Coca Cola 〔Cocotte Ultra Pro〕

Poulet rôti au four sauce Bbq Coca Cola 〔Cocotte Ultra Pro〕

Une recette presque qu’inavouable… Le traditionnel poulet rôti du dimanche qui  se pare d’une sauce barbecue express réalisée avec du Coco cola, du ketchup  et quelques aromates – Bref, une recette en marque déposée, très... Lire la suite ›

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Gâteau Mille Crêpes Framboise CHocolat {Anniversaire}

Gâteau Mille Crêpes Framboise CHocolat {Anniversaire}

Parce qu’Il est né un premier Mai , parce qu’Il aime les gâteaux, parce que I love Him … J’ai passé quelques heures en cuisine pour réaliser Son gâteau d’anniversaire : Un mille crêpes alterné de ganache chocolat et d’un... Lire la suite ›

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Moule Barbecue curry, citron confit & gingembre [ papillote ]

Moule Barbecue curry, citron confit & gingembre [ papillote ]

Une recette parfaite pour faire honneur aux premiers barbecues printaniers - C' est ultra simple , ultra rapide et très savoureux ... pour les amateurs de mollusque -  Les moules sont très simplement cuites dans des papillotes au... Lire la suite ›

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Pudding fruité Pêche, framboise et pistache { fruits d’été }

Pudding fruité Pêche, framboise et pistache { fruits d’été }

Le pudding est un gâteau qui se réalise en général avec des restes de pain, de brioche et/ou de viennoiserie. Cette recette  se réalise aussi bien avec du pain sec que du pain frais - Ce qui peut être pratique, en cas de surplus... Lire la suite ›

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Salade d’Artichaut violet cru dit poivrade, parmesan & basilic

Salade d’Artichaut violet cru dit poivrade, parmesan & basilic

C’est Le début de la saison de l’ARTICHAUT …. –  Aussi, c’est Le moment de déguster  le tout petit de la famille : l’artichaut violet de Provence. Cette variété  aux feuilles violettes,  est de petite taille avec un... Lire la suite ›

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  • Avocat-Chocolat by Alice

    Avocat-Chocolat by Alice Merci O-o le 5 juin 2012, 23:42

  • Mary6065

    Mary6065 A déguster sans faim et fin !!! j'adore :-))) le 8 novembre 2012, 17:50

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▲ Mousse légère banane – chocolat [ Philadelphia Milka ]

▲ Mousse légère banane – chocolat [ Philadelphia Milka ]

Une mousse très mousseuse, très légère et aérienne, comme une nuage réalisée avec du lait, des bananes et du fromage frais au chocolat Milka – Cette recette express et lactée,  m’a  permis d’utiliser cette nouveauté du... Lire la suite ›

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  • Avocat-Chocolat by Alice

    Avocat-Chocolat by Alice Je suis bien d'accord , c'est bof .. pas très intéressant comme produit - Cependant , dans les petite mousse ça passe bien ^_^ le 9 mai 2012, 21:24

  • alfafa

    alfafa Je ne doute pas que ta recette soit à tomber :) et que tu as dû déjà tout manger. bravo, bises le 9 mai 2012, 21:28

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✪ Encornet / calamar sauté poivre & sel ✪

✪ Encornet / calamar sauté poivre & sel ✪

Un plat tout simple aux saveurs asiatiques – J’ai voulu tout simplement reproduire un plat dégusté chez un traiteur asiatique « calamar – poivre & sel » - Je n’ai pas tout à fait retrouvé les saveurs de la recette «... Lire la suite ›