Femme Actuelle Hellocoton

Babeth's cuisine

Babeth, Lille

Blog : Babeth's cuisine dans Cuisine

Ménagère de plus de 50 ans, qui aime la cuisine, les petites histoires, les souvenirs gustatifs et essaye de les partager

Fourzitou....aux courgettes

Non, je ne me suis pas mise au pied de l'escalier en criant "A table!..." après l'avoir préparé....c'est quelque chose que j'ai beaucoup pratiqué dans le passé, mais là, on était en vacances, sans les enfants, et sans escalier. Et comme les... Lire la suite ›

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Retour 2 ans en arrière....bis répétita avec des abricots

Un coup de flemme, ça ne vous arrive jamais? Moi si, et c'est le cas en ce week end un peu chaud....alors je vous remets un article écrit il y a 2 ans....avec une recette que je ne me souvenais même pas avoir faite un jour! C'est un dessert aux... Lire la suite ›

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Pizziche ou Flamizza?

Quand on vient d'une région, on a l'habitude de certains plats et on n'apprécie pas toujours qu'on nous serve sous la même appellation un truc qui n'a pas la même saveur ou le même aspect. Mais il faut qu'on s'ouvre l'esprit et les papilles.... Lire la suite ›

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On peut buller en vacances...

Depuis quelques années et un concours auquel j'avais participé, les Champagnes de vignerons accompagnent divers moments de ma cuisine, comme les fêtes de fin d'année ou la fête des mères. Et cette année, ce sont même mes vacances qu'ils... Lire la suite ›

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Tout ça, c'est à cause des fourmis et de la pluie

Les fourmis sont des animaux très organisés. Nous étions à peine arrivés dans l'appartement des vacances qu'elles avaient repéré où était le sucre et mené une expédition jusqu'au placard pour se l'approprier. Je sais qu'on fait... Lire la suite ›

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Oups....j'en avais oublié une!

Dans le dernier article, j'annonçais que mon addiction aux fraises était guérie. Pourtant, en fouillant dans les photos et recettes que je garde pour une parution ultérieure, j'ai retrouvé ça: Alors, pour ceux et celles qui seraient encore en... Lire la suite ›

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Il y a eu une épidémie....j'en suis presque guérie!

Ces dernières semaines, il y a eu une épidémie assez grave, qui a atteint beaucoup de blogs, ou du moins ceux qui les écrivent. Tous les ans elle sévit à la même époque, et en général, elle finit par s'éteindre d'elle même au fil des... Lire la suite ›

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Histoire qui commence dans un frigo et se termine assez loin....

Il était une fois un yaourt, 3 citrons et 2 oeufs qui habitaient le même endroit. Mais ils ne se connaissaient pas vraiment. Les oeufs étaient avec leurs congénères dans la porte. Les citrons tout en bas, dans un tiroir, en compagnie de... Lire la suite ›

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Histoire d'oiseaux et de graines

Au bord d'un étang vivait une petite famille d'oies Elles s'étaient installées dans le jardin d'une villa inoccupée, pour avoir un peu la paix... Et plusieurs fois par jour, pour entrainer un peu les petits, elles partaient faire une petite... Lire la suite ›

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Récit de voyage et recette appropriée...

C'est un voyage très peu lointain que nous avons fait fin mai, du moins pour nous frontaliers des Hauts de France. Car j'imagine que pour les lecteurs du bord de la Méditerranée ça doit sembler au bout du monde. Nous sommes partis une semaine en... Lire la suite ›

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Cette fois, il est vraiment perdu...

Il y a quelques mois, j'avais parlé ici de mes expériences avec le levain et du gâteau fabriqué au "levain perdu". Ces expériences ont continué un certain temps, mais dernièrement, j'ai eu un gros et un peu trop long moment d'inattention, et... Lire la suite ›

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Une entrée qui en jette....

Ce n'est peut être pas une expression très correcte, mais c'est l'idée de cette entrée: faire de l'effet, avec un minimum de préparation. Ce n'est pas que je sois flemmarde, mais quand on peut simplifier les choses, il n'y a pas de raison de... Lire la suite ›

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Tu ne sais pas quoi choisir?.....Tu prends les 2!

C'est un peu ce qui est arrivé le jour où j'ai bricolé ce dessert un dimanche matin pour le dessert du midi avec des convives annoncés sur le tard. Il y avait des fruits à terminer dans la corbeille, mais poires ou pommes, que vont ils... Lire la suite ›

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Un dessert fondant mais croustillant, et qui redonne le moral

D'accord, je sais bien que c'est de ma faute! Des années à visiter la boutique de bonbons en allant à l'école, sans trop souvent se brosser les dents et en refusant catégoriquement d'ouvrir la bouche chez le dentiste, ça laisse des traces plus... Lire la suite ›

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Et le reste de pâte, il a fini comment?

Si vous m'avez un peu suivi, j'étais restée vendredi avec un reste de pâte à tarte. Si vous êtes allés voir par curiosité, ou si vous vous en souvenez, vous vous rendrez compte que ma pâte était fabriquée avec 2 sortes de matière grasse:... Lire la suite ›

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Tarte avec un cinquième élément, le premier étant arrivé par la poste....

Encore un titre qui ne veut pas dire grand chose....pour le moment du moins, car tout s'éclairera quand j'aurai raconté l'histoire.... Tout d'abord, une photo de la tarte, pour vous tenir jusqu'au bout du billet (au moins jusqu'à la recette) ou... Lire la suite ›

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Ils ont beau dire, l'Europe et le monde nous apportent plein de bonnes choses!

Non, je ne parle pas de politique.....juste de cuisine. C'est fou les richesses culinaires que nous ont apportées ceux qui sont venus de loin pour vivre en France. On a beau avoir un art culinaire reconnu comme patrimoine immatériel par l'Unesco,... Lire la suite ›

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Quand l'electricité vous lâche, il n'y a plus qu'à les faire passer à la casserole....

Il y a quelques semaines, nous avons eu le grand plaisir d'avoir une panne d'électricité. D'accord, ce n'est pas une nouvelle palpitante et nous ne sommes pas les seuls. Ce ne sont même pas des désordres climatiques dignes de faire les gros... Lire la suite ›

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Rapide et encore de saison....

Il n'y a pas que mes placards qui débordent! Mes réserves de photos et de recettes "pour le blog" aussi.... Si vous aussi êtes pris du virus bloggeur, vous devez me comprendre.... Non, je ne photographie pas tout ce que je mange! mais pas mal de... Lire la suite ›

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Des placards encombrés....non, des gâteaux!

Ménagères mes soeurs, ménagers mes frères.....( ça sonne moins bien non?, pourtant....) et encore plus si vous êtes blogueurs ou un peu accros aux essais culinaires divers, même en faisant attention à vos achats, vous vous retrouvez... Lire la suite ›

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