Babeth's cuisine

Babeth, Lille

Blog : Babeth's cuisine dans Cuisine

Ménagère de plus de 50 ans, qui aime la cuisine, les petites histoires, les souvenirs gustatifs et essaye de les partager

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures...

En ce moment, on entend et on lit beaucoup de choses sur notre alimentation. Parfois, il y a un peu de sensationnalisme dans les annonces mais au fond, ce ne serait peut être pas mal de mettre des choses un peu plus "naturelles" dans nos... Lire la suite ›

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La malédiction a encore frappé...

Quelle malédiction? Celle de la charnière non étanche....J'en avais déjà parlé il y a un peu plus d'un mois quand j'avais fait un sympathique cheesecake et que l'alarme anti incendie s'était mise en route.... J'avoue que ça s'était bien... Lire la suite ›

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Du chocolat!

J'avais promis du sucré! Voilà un gâteau! Au chocolat, il faut ce qu'il faut!...... Mais comme je n'ai pas tout à fait abandonné mon idée fixe de légumes, vous allez voir que la recette, empruntée à Dr Chocolatine, et un peu modifiée,... Lire la suite ›

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Encore des légumes!....

Eh oui!.....encore des légumes, c'est bon pour la santé!... Et puis ça peut être même bon! Et puis il ne faut pas forcément passer des heures dans sa cuisine pour les préparer.... Et puis on peut en faire un plat complet... Un petit flan aux... Lire la suite ›

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Recette d'après jardinage....

Soyons honnête, ma version du jardinage se limite à la culture sur.....1 mètre carré, plus ou moins.....de quelques herbes aromatiques. Mais c'est quand même source de satisfaction! Quand nous sommes partis, en juin-juillet, c'est la voisine et... Lire la suite ›

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Et le reste du houmous?....

Dans le dernier article, il était question de Houmous que j'avais tartiné dans ma cuisine. Sachant que j'étais seule à la maison ces jours là, j'ai beau bien manger, il en est resté. Sur une bonne idée de Mamina, je l'ai utilisé dans une... Lire la suite ›

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kitchen food....ou comment déjeuner assise....

Bon, ne nous voilons pas la face, on vieillit! C'est le lot de tout le monde, mais là j'avoue parler surtout de moi...... Le street food, au cas improbable où vous ne connaitriez pas le terme, ça consiste à acheter de quoi se restaurer dans la... Lire la suite ›

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Vendanges lilloises et le gâteau qui en suivit...

A Lille en général, je ne sais pas trop où en est la production de raisins, mais dans mon jardin, je peux vous annoncer que la vendange est faite, avec le résultat le meilleur du siècle.... J'en avais déjà annoncé une magnifique en 2009,... Lire la suite ›

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Il est libéré!.....Je peux vous parler d'une salade..

Si vous m'avez un peu suivie, vous savez que mon ordinateur s'est retrouvé l'otage d'un tiroir récalcitrant. J'ai donc du vous proposer 2 recettes en les tapant sur ma tablette, et suis partie m'aérer en Bretagne en le laissant enfermé. Et j'ai... Lire la suite ›

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Importation de biscuits à l’huile au pays du beurre salé

Eh oui, j’ai osé! Mais ce n’est pas de ma,faute, il restait du cheddar dans le frigo! Quel rapport? Quand vous partez quelques jours vous, vous n’evitez pas de laisser du fromage derrière vous? Il risque d’avoir du mal à attendre... Lire la suite ›

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Recette d’après canicule

À Lille comme un peu partout en France nous avons eu un peu chaud ces dernières semaines....et pas vraiment envie d’allumer le four. Il semblerait qu’on retrouve des températures plus normales, je vous propose donc une recette qui va vous... Lire la suite ›

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Si, si....ça se transporte!....

Quand je propose d'apporter quelque chose lors d'une invitation, je me creuse souvent la cervelle pour trouver une idée.....comme tout le monde je pense! Mais je me creuse aussi la même cervelle (je pense n'en avoir qu'une) pour que ce soit... Lire la suite ›

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De quoi profiter du moment présent....et de ses fruits...

Zen, soyons zen....c'était une chanson, non? On n'est pas à l'abri des petites contrariétés ni des gros ennuis, mais ça peut faire du bien de profiter du moment présent....l'été en l'occurence. D'accord, il est très chaud mais les années... Lire la suite ›

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La clateauflan des vacances....aux abricots.

Non, non, le correcteur automatique ne m'a pas joué un de ses bons tours, je parle bien d'un clateauflan. Mais qu'est ce? me direz vous... C'est ça: En fait, c'est une savante synthèse entre un clafoutis, un flan et un gâteau....bricolé en... Lire la suite ›

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Des idées pour les déjeuners d'été...

Mes vacances se terminent doucement.....je reprends un peu le chemin du blog....histoire de me ré-habituer à l'usage de l'ordinateur, un peu délaissé ces derniers temps.... Il faut dire que j'avais d'autres activités.... Oui, oui.....ça... Lire la suite ›

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Histoire d'une brioche qui avait pris le train

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de petits grignotages que j'avais fabriqués pour participer à des pots de départ. Mais ce dernier ne coïncide pas toujours avec le vrai dernier jour de boulot. Et celui là, il faut aussi le fêter... Lire la suite ›

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Tourisme artistico-gourmand et fraises...

L'avantage d'être plus âgé, c'est qu'on est moins tenu au respect de certaines dates pour prendre des vacances....c'est du bord de la Méditerranée que j'écris cet article et dans ma grande bonté, je partage avec vous une jolie découverte.... Lire la suite ›

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Grignotages pour pots...

Je suis bien consciente que ce titre n'est pas très explicite.....j'aurais pu parler d'apéros, mais il s'agit en l'occurence de ce qu'on nomme des "pots".....encore appelés "pots de départ". Quand on arrive à mon âge avancé, on fête plus de... Lire la suite ›

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On en mangerait!

J'aime beaucoup les crèmes...., de toutes sortes... Il en existe de plus facile à faire que d'autres, celle ci est ultra rapide, et avec 2 ingrédients seulement....enfin, 3 si vous voulez ajouter un petit quelque chose en plus.... Sympa, non?...... Lire la suite ›

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Un gâteau du dimanche pour une photo de truc....

Dimanche, famille....vous associez quoi, vous? Moi, c'est souvent cuisine ou pâtisserie.... Hier, je n'ai pas voulu changer mes bonnes habitudes, mais quand même, c'était l'occasion de tester une des recettes d'un livre de Marie Chioca et de se... Lire la suite ›

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