Babeth's cuisine

Babeth, Lille

Blog : Babeth's cuisine dans Cuisine

Ménagère de plus de 50 ans, qui aime la cuisine, les petites histoires, les souvenirs gustatifs et essaye de les partager

Petit coeur rouge pour un cake....

Si vous fréquentez un peu les réseaux sociaux, vous connaissez les petits coeurs rouges d'Instagram. Pour ceux qui en seraient moins familiers, Instagram est à base de photos. Vous pouvez les commenter et surtout cliquer sur un petit coeur, qui... Lire la suite ›

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Une version plus

La semaine dernière, avec une collègue, nous avons évoqué ce bon vieux fourzitou des familles.... Et en y repensant à la maison, j'ai eu une révélation.....il y a un ingrédient que j'ai presque toujours dans mon frigo qui peut servir à... Lire la suite ›

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Pour faire taire une éventuelle rumeur...

Il y a quelques temps, alors j'avais diminué mes activités professionnelles quelques semaines plus tôt, j'ai rencontré une ancienne collègue qui m'a dit après une petite conversation qu'elle était contente de me voir en forme.... Devant mon... Lire la suite ›

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Eloge de la récup gourmande...

Il ne vous aura pas échappé que l'époque actuelle se veut de plus en plus vertueuse.... Il y a des domaines où ça apporte quelques conflits de valeur, comme l'utilisation de l'humour ou l'image de la femme, mais il en est un où tout le monde... Lire la suite ›

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Et la mangue, pour vous?....

Quand on vieillit, on se pose quelquefois des questions existentielles incontournables....enfin, moi en tous cas.... Hier, je me demandais quand j'avais mangé de la mangue la première fois.... Oh, je sais bien, jeunes que vous êtes, pour vous ça... Lire la suite ›

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Vous êtes certains de ne pas aimer le poisson? et les endives? même avec des clémentines?

Longtemps je n'ai pas aimé le poisson....une affaire de goût, de texture, d'odeur, d'arêtes désagréables.... Les arêtes, je ne m'y fais toujours pas vraiment. On a beau me dire que c'est facile à enlever et qu'un poisson entier c'est meilleur... Lire la suite ›

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Le premier gâteau de l'année

Il y a quelques jours, j'avais montré ici mon dernier gâteau de 2017. Suite logique des événements, je vais vous présenter mon premier de 2018. Enfin, un des 2. Comme nous étions nombreux à ce repas, j'ai fait 2 gâteaux, mais il ne faut pas... Lire la suite ›

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Tout ça à cause des racines....

Quand on avance en âge, on a souvent des problèmes de racines. Les racines des cheveux?....oui, si vous voulez, quand on se dirige vers un grisonnement pas toujours du meilleur effet, on peut avoir besoin de s'occuper de ça chez le coiffeur. Mais... Lire la suite ›

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Inspiration d'outre Manche pour produits d'outremer....

Il y a quelques semaines, MrD est parti faire un petit tour dans l'Ile de la Réunion. Comme on n'a pas encore inventé la téléportation et que le train ne veut vraiment pas arriver jusque là, je suis restée à la maison. Je sais, c'est... Lire la suite ›

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Le dernier gâteau de l'année

Je sais bien qu'on n'est qu'en tout début d'année, et je ne compte pas me limiter à un seul gâteau pour les 361 jours qui restent. D'ailleurs, je vous souhaite de vous régaler de plein de gâteaux ou de tout ce qui vous fera plaisir au cours de... Lire la suite ›

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Un gâteau pour le voyage ou le coin du feu

Il me semble avoir déjà dit que j'aimais cette expression "gâteau de voyage". Elle m'évoque à chaque fois des malles entassées sur un quai de gare devant une locomotive à vapeur ou encore un fiacre dans lequel des dames à chapeaux organisent... Lire la suite ›

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Joyeux Noël!

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Une première pour moi....une idée pour vous....

Il parait qu'on est soit pâtissier, soit cuisinier.....quand on aime cuisiner en tant que ménagère, on est bien forcée d'être un peu les deux. Mais je serais quand même bien plutôt du côté cuisine, qui supporte mieux les approximations ou... Lire la suite ›

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Une idée de l'année dernière, et d'autres pour ces jours ci à Lille...

Dans 2 semaines, Noël sera déjà passé.....et je ne sais toujours pas vraiment ce qu'on aura au menu, ni pour combien de convives....il faudrait quand même que je me remue un peu! Mais on trouvera bien.... Si vous êtes un peu comme moi, je vous... Lire la suite ›

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Saint Nicolas...

Quand j'étais petite, le jour le plus attendu chez nous n'était pas Noël mais St Nicolas..... En Belgique, dans le Nord, et aussi dans l'est je crois, c'est la fête des enfants, et à mon époque (si, si.....je peux jouer les anciennes...) c'est... Lire la suite ›

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Bulletin météo et retour en arrière...

Depuis 3 jours, nos cousins canadiens et nos presque voisins scandinaves doivent bien rigoler si la magie des satellites leur fait voir nos bulletins d'information.... Il a neigé un 1er décembre!..... Les pauvres envoyés spéciaux des chaines ont... Lire la suite ›

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Pu......rée!....Dix ans!

J'ai rallumé l'ordinateur malgré une vision encore chancelante car aujourd'hui est un grand jour pour ce blog: il fête ses 10 ans!.... Eh oui, déjà 10 ans que je partage ici mes petites histoires, mes petites recettes et la vie de ma cuisine.... Lire la suite ›

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Par suite d’une interruption temporaire de l’image....

Pas de panne technique......juste un petit problème qui m’empeche momentanément de goûter du plaisir de voir correctement des 2 yeux.... Oh, j’ai la chance d’etre un cas! Celui qui n’arrive normalement qu’une fois sur quelques dizaines... Lire la suite ›

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Un dessert, ça s'adapte à la saison....

Le dessert que je fais toute l'année avec des variantes saisonnières, c'est le crumble. Cet été, j'en avais préparé un aux abricots, mais à part en boite, c'est un peu compliqué à trouver maintenant. Le dernier était aux poires. Et je n'ai... Lire la suite ›

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Tant qu'on a la santé ma bonne dame!

C'est vrai ça, c'est mieux d'être jeune et en bonne santé que vieux et malade..... Quand on prend de l'âge, on peut avoir plus d'inquiétudes si on lit les statistiques de santé, mais on peut essayer d'être le moins concerné possible, tout en... Lire la suite ›

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