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La Page Hellocoton de Beautiful Beez

le blog de Beautiful Beez raconte la vie d'une petite e-entreprise de vente de miels d'ici et d'ailleurs. Elle décrit alors le travail et la passion des apiculteurs avec qui elle travaille et se laisse aussi aller à quelques glissades gourmandes sur des recettes à base de miel.

Que dit la météo!

Ce soir on a prévu de poser 70 ruchettes sur un rucher à 15 kms de Lyon. Avec ce temps je crois qu’il sera impossible de les transvasées dans leurs ruches de destination. Cette pluie nous angoisse, l’acacia commence à fleurir et...
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On parle de nous!

La semaine débute bien, beautiful beez à l’honneur sur forevergreen.eu
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Petite visite.

Comme à chaque début de printemps une petite visite des ruches s’impose avant d’imaginer une production de miel . Après l’ouverture de la ruche, les cadres seront inspectés tour à tour. Ceci permet de connaître l’état...
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Voilà le printemps!

Comme à chaque début de printemps une petite visite des ruches s’impose avant d’imaginer une production de miel . Après l’ouverture de la ruche, les cadres seront inspectés tour à tour. Ceci permet de connaître l’état...
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industrieuses abeilles

J’ai littéralement plongé dans la lecture d’un petit livre  intitulé La méditation et l’art de l’apiculture la semaine dernière. D’habitude c’est plutôt Gilles qui ingurgite toute littérature...
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Lots de miels.

C’est nouveau et c’est Bio!!!!!!! En ligne depuis ce matin, nos lots de miels.
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Stage apiculture pour débutants

En ce début de printemps Laurent et moi vous proposons aux portes de Lyon (20mn du centre ville) un stage de 2 jours pour découvrir l’apiculture et vous permettre par la suite de gérer un petit rucher familiale à la … Lire...
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du design et des abeilles

En ce moment, se tient la Biennale internationale du design à St Etienne. Pendant que Gilles était en vadrouille dans des contrées ensoleillées aujourd’hui, moi, j’étais à la biennale, beaucoup moins ensoleillée mais hyper...
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Le miel bio

Le miel bio, kezako C’est toujours bizarre de parler de miel bio alors que le miel et les produits de la ruche en général sont considérés comme naturels par excellence. Ceci dit naturel, dans le commerce, ça relève de...
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des abeilles et des hommes

Retour sur le filmOn est allé voir le docu « des abeilles et des hommes » dernièrement. Vous nous avez questionnés à propos de certaines pratiques révélées dans le film, alors on s’est dit que notre avis vous intéresserait...
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focus sur le miel de sarriette, le précieux

Précieux… mais pourquoi ? Parce que traditionnellement, ce miel est réservé aux apiculteurs. Alain, qui récolte notre miel de sarriette avec son fils Sébastien nous explique pourquoi et comment les producteurs se réservaient ce...
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Maya l’abeille est de retour

Maya, nous on la regardait quand on était petit puisqu’elle est arrivé à la fin des années 70 sur les écrans français. Vous vous souvenez surement de la musique « dans un pays de tous les temps, vit la plus belle des...
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Focus sur le miel bio d’acacia de Beautiful Beez

Le miel d’acacia, le plus plébiscité des miels mono floraux  miel bio d'acacia, pot de 170g C’est certainement pour sa finesse et sa douceur que le miel d’acacia est si prisé. C’est un monofloral dont la saveur est peu...
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Saint Valentin

Un petit clin d’oeil à tous les amoureux et à tous les autres avec cette image de Cranach l’Ancien: Vénus et l’Amour volant du miel. (1509) Le petit malin croyait s’en tirer sans mal en volant un joli rayon de miel, mais mal lui...
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Le porridge au miel

Sur le site Je veux être bonne, que j’apprécie beaucoup pour ses images savoureuses et ses foods animés, j’ai repéré une recette que j’ai depuis testée, re testée, re re testée au petit déj’: un porridge au miel....
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focus sur le miel de bourdaine bio Beautiful Beez

Ce miel a un p’tit goût de caramel !.. Caramel au lait pour être plus précis, le miel de bourdaine est d’une grande finesse, il rappelle les bonbons au miel avec son goût très agréable, fruité et balsamique qui persiste...
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Saint Valentin aime le miel !

« La vie est une fleur, l’amour en est le miel » disait ce bon vieux Victor. Nous on pense que le miel c’est un chouette cadeau pour la Saint Valentin, ça change des diamants ou des Rolex et puis au moins...
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réutilisez vous les pots de Bbz ?

Les pots Bbz se réutilisent, enfin nous, une fois qu’on les a vidés de leur miel, on les récupère pour ranger tout un tas de bidules. Ils deviennent alors pots à épices, à graines, à boutons, à perles, à trombones… Et vous,...
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On en VOEUX!


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Pizza de saison : aux navets au miel et au roquefort

Vous aimez les navets ?Nous oui, alors on a eu une idée un peu loufoque, on l’admet : mettre des navets sur notre pizza de saison. Ben oui, les tomates, c’est pas d’actualité ! Comme on est fan d’une pizza...
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