Because Gus

Because Gus, Paris

Blog : Because Gus dans sans gluten

Because Gus c'est le media qui libère le quotidien des intolérants... au gluten bien sûr !

Valérie Cupillard, auteure sans gluten avant-gardiste !

Alors que certains d’entre nous n’avaient même jamais entendu parler de gluten, Valérie Cupillard, elle, faisait déjà virevolter pancakes sans gluten dans sa cuisine. Rencontre avec cette passionnée de cuisine saine récompensée aux... Lire la suite ›

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Quelles sont les meilleures chips sans gluten ?

Vous vous demandez quelles sont les meilleures chips sans gluten ? Ça tombe bien, nous avons fait appel au plus grand spécialiste des chips pour tester un panel ! Combien de fois vous êtes-vous retrouvé au rayon chips, à regarder toutes les... Lire la suite ›

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La carte des adresses sans gluten débarque enfin !!

Vous l’attendiez, vous nous la réclamiez, elle est enfin là : la carte des adresses sans gluten !! Jamais il n’aura été aussi facile de trouver un restaurant en deux clicks ! Par ici pour découvrir le mode d’emploi ainsi que notre... Lire la suite ›

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Le top des restaurants italiens sans gluten à Paris

Après de multiples recherches, des enquêtes fastidieuses durant lesquelles nous avons dû ingurgiter une quantité astronomique de pâtes toutes plus bonnes les unes que les autres, voici… notre top des restaurants italiens sans gluten à... Lire la suite ›

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Ze tarte au citron meringuée sans gluten !!

Vous rêvez d’une tarte au citron meringuée sans gluten ? S’il n’y a pas de boulangerie sans gluten près de chez vous, on vous propose d’apprendre à la faire !! Voici notre recette sans gluten et sans lactose. Les... Lire la suite ›

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Le cloud bread, le nouveau pain sans gluten

Depuis quelques semaines, on observe un étrange phénomène sur les réseaux sociaux… la toile se couvre de cloud breads ! De cloud quoi ??? Le cloud bread, un pain sans gluten, léger comme un nuage et super facile à réaliser. Le cloud... Lire la suite ›

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Est-ce que le frik est sans gluten & chic ?

Le frik, farik ou encore freekeh, est la graine en passe de détrôner le quinoa sur les tables des health-foodista. Mais est-ce que le frik est sans gluten ? Par ici pour la réponse ! Qu’est-ce que le frik, farik ou freekeh ?! Le frik... Lire la suite ›

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Les meilleures caricatures gluten free

Pour prouver que les sans gluten aussi peuvent avoir le sens de la dérision, on vous a trouvé les meilleures caricatures gluten free. Pourquoi aujourd’hui ? Pour célébrer comme il se doit la journée de la tolérance pardi ! To be or not... Lire la suite ›

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Cuisiner sans gluten au chanvre, ça défonce !

Non, il ne s’agit pas de drogue, enfin pas tout à fait… Si la plupart du temps, le chanvre est associé à son cousin le cannabis et à la fumette, on oublie qu’il peut aussi être utilisé en cuisine. Surtout par les sans gluten… et... Lire la suite ›

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Où trouver une galette des rois sans gluten ?

Pas de répit ! Après la dinde pour Thanksgiving et la bûche de Noël, on enchaine le mois de janvier avec la traditionnelle galette des rois sans gluten s’il vous plait ! Voici nos adresses 100% sans gluten à Paris et en région ainsi que... Lire la suite ›

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Les recettes de cocktails sans gluten à tester

Sur Pinterest, c’est le meilleur de la mixologie qui s’affiche. Des recettes de cocktails sans gluten à tester juste avant les Fêtes. Évidemment, il y a la traditionnelle coupe de champagne. Mais au rayon des boissons alcoolisées... Lire la suite ›

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Enfin des distributeurs automatiques sans gluten !

Déjeuner sans gluten sur le pouce, ce sera bientôt possible ! Comment ? Grâce aux distributeurs automatiques sans gluten So Fast So Good qui débarquent en France. Goucême Kandil, en charge de la communication de la marque, nous explique. So... Lire la suite ›

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Glycémie élevée et régime sans gluten, le piège ?

Le régime sans gluten entraine souvent comme dommage collatéral une glycémie élevée, qui fait froncer les sourcils du médecin. Mais la glycémie, quèsaco ? Et pourquoi les sans gluten sont-ils plus à risque ? Pour comprendre le lien entre... Lire la suite ›

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Quand South Park devient gluten free !

South Park, la série d’animation la plus corrosive de la télévision américaine s’est amusé à mettre tous ses personnages au régime sans gluten dans l’un de ses derniers épisodes. Pas vraiment du goût de tout le... Lire la suite ›

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Où manger sans gluten à Lyon ?

Et si on allait faire un tour à Lyon ? Oui, mais où manger ? Voici justement notre petit guide des endroits 100% sans gluten à Lyon. Que ce soit pour déjeuner, goûter ou dîner voici toutes nos adresses pour découvrir la ville de l(y)ong en... Lire la suite ›

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Se faire rembourser ses produits sans gluten ?

La maladie cœliaque concerne 1% de la population d’après l’AFDIAG. Comme il n’existe pas de traitement, l’Assurance Maladie prend en charge une partie des produits sans gluten. Démarche fastidieuse ?! Voici justement nos conseils... Lire la suite ›

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Go Healthy, le prochain salon sera à Lyon !!

Go Healthy ? Mais si vous connaissez déjà ce salon, car il s’agit du SAAPS qui a changé de nom ! Et en 2018, le salon sera à Lyon et vous réserve une surprise pour les fêtes !! Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans... Lire la suite ›

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Fibres, germes et sirop de blé : avec ou sans gluten ?

Le blé est l’aliment non grata qu’on évite sous toutes ses formes quand on est gluten free. Mais quid des fibres, germes et sirop de blé : on évite ? Catherine Remillieux-Rast, vice-présidente de l’AFDIAG, nous aide à y voir plus... Lire la suite ›

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Noël avant Noël avec Genius sans gluten !

Ça vous dirait de gagner des produits Genius sans gluten avant les fêtes ? En septembre dernier on fêtait le lancement de ses nouveaux pains au cours d’une soirée et aujourd’hui c’est à vous de les remporter !! Ho Ho Ho ce sont les... Lire la suite ›

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Les pains nordiques sans gluten de Maison Loüno

Le morgenbrød vous manque ? Bonne nouvelle ! Louise Skadauge, la fondatrice du blog by louise*SK lance ses préparations de pains nordiques sans gluten, sous le nom de Maison Loüno ! Comment t’es venue l’idée de lancer Maison Loüno ?... Lire la suite ›

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