Because Gus

Because Gus, Paris

Blog : Because Gus dans sans gluten

Because Gus c'est le media qui libère le quotidien des intolérants... au gluten bien sûr !

Des madeleines sans gluten à l’agastache !

Envie d’une recette de madeleines sans gluten originale ?! Voici nos madeleine sans gluten et sans lactose à l’agastache et au teff ! Par ici pour la recette. Pour 25 madeleines sans gluten à l’agastache Pour réaliser 25... Lire la suite ›

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Au cerf-ice des sans gluten chez Thank You My Deer FERME

*** FERME *** Facile comme du bon pain… Enfin presque. Depuis avril 2013, Jana Bukovinova satisfait la gourmandise des clients sans gluten chez Thank You My Deer ! Un chouette coffe shop où manger sans gluten à Paris, matin, midi et soir. Le... Lire la suite ›

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Les livres de recettes sans gluten incontournables !

En quête de recettes sans gluten ou d’inspiration pour un cadeau ? Vous êtes au bon endroit ! Voici les livres de recettes sans gluten absolument incontournables, à avoir dans sa bibliothèque !! Si vous flashez sur un ou plusieurs livres... Lire la suite ›

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On cuisine aux… Protéines de Soja Texturées ?!

Les protéines de soja texturées (PST) ?! Pas très sexy et pourtant, Sébastien Kardinal, prodige de la cuisine vegan et auteur du blog VG-Zone.net les met à l’honneur de son dernier livre de recettes. Et devinez quoi, elles sont... Lire la suite ›

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La demande d’ALD pour les sans gluten

L’Affection de Longue Durée (ALD) est un statut accessible aux coeliaques qui permet une prise en charge par l’Assurance Maladie de certains produits gluten free. Mais comment obtenir un ALD pour les sans gluten ? Et quels sont ses avantages et... Lire la suite ›

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C’est l’Opération Journées de la Maladie Cœliaque !

Du 18 au 20 mai 2018 on lance l’Opération Journées de la Maladie Cœliaque ! Une grande campagne en ligne pour faire avancer le diagnostic de la maladie cœliaque et le sans gluten, avec à la clef plein de produits et de repas 100% sans gluten... Lire la suite ›

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Qu’est-ce que la rectocolite hémorragique ?

Parler problèmes digestifs se conjugue rarement avec glamour. Eh bien, cet article ne déroge pas à la règle ! Pourtant il pourrait vous être d’une grande utilité. Plongée au cœur de la rectocolite hémorragique, une maladie intestinale à... Lire la suite ›

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Quels tests pour diagnostiquer la maladie cœliaque ?

Quels tests pour diagnostiquer la maladie cœliaque ? Pour y voir plus clair on a demandé au docteur Cédric Carbonneil, Chef du Service Évaluation des Actes Professionnels à la Haute Autorité de Santé de tout nous expliquer ! Faut-il arrêter... Lire la suite ›

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On fête le mois du sans gluten avec Schär !

Cette année tout le monde se mobilise pour faire avancer le diagnostic de la maladie cœliaque. Zoom sur les actions que lance la marque Schär, pour célébrer le mois du sans gluten ! Le mois du sans gluten, qu’est-ce que c’est ? Les... Lire la suite ›

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Où manger un couscous sans gluten ?

Tiens c’est bonne question ça, où manger un couscous sans gluten à Paris ou ailleurs ? On a mené l’enquête et voici les adresses où vous pourrez assouvir votre envie de couscous version gluten free. Suivez le guide ainsi que les conseils... Lire la suite ›

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On croustille de plaisir avec la baguette sans gluten de Genius !

La baguette c’est ce qui vous manque le plus ? On a justement une bonne nouvelle : Genius lance une super baguette sans gluten croustillante à souhait à retrouver dans tous les magasins Picard !! Pour fêter ça : concours, bon plan réduc’... Lire la suite ›

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La recette feel good sans gluten de Tiphaine Campet

Envie de dire bye bye à vos maux de ventre ? Tiphaine Campet a justement écrit un livre sur le sujet ! Voici aujourd’hui sa recette feel good sans gluten préférée : attiéké, maquereau fumé et haricots verts ! Ingrédients de cette... Lire la suite ›

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Glaces sans gluten : pour lesquelles craquer ?!

Il fait chaud et vous en rêvez… On parle bien sûr des glaces sans gluten ! Voici nos adresses à Paris, partout en France ainsi que toutes les glaces sans gluten à déguster à la maison que vous préfériez celles en cornet ou pas !!... Lire la suite ›

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Délicieux cake citron-pavot sans gluten ni lactose

Vous rêvez d’un délicieux cake citron-pavot sans gluten ni lactose ? Ça tombe bien puisqu’on a appris à en faire un lors de notre 4ème atelier de cuisine sans gluten en partenariat avec Schär. Par ici pour la recette !! Les... Lire la suite ›

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Qu’est-ce que la Société Belge de la Cœliaquie ?!

Parce qu’il est toujours bon de s’inspirer de ce que font nos voisins européens, on a décidé d’aller enquêter du côté belge de la frontière où la Société Belge de la Cœliaquie (SBC) œuvre pour rendre la vie plus douce aux... Lire la suite ›

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Du rouge à lèvres sans gluten ?!

Aux États-Unis, de plus en plus de marques se lancent sur le marché des cosmétiques sans gluten. Un rouge à lèvres sans gluten, tentant… mais si on commençait par apprendre à lire les étiquettes de notre rouge préféré pour ne pas se... Lire la suite ›

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La recette des pâtes fraiches sans gluten !

Vous rêvez de pouvoir déguster des pâtes fraiches sans gluten ? Eh bien votre vœu est exaucé, puisque voici notre recette développée en partenariat avec Schär ! Par ici pour la recette des pâtes fraiches. Les ingrédients pour des pâtes... Lire la suite ›

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On décortique l’avoine pour les sans gluten !

Toujours exclue des régimes sans gluten, l’avoine est-elle à loger à la même enseigne que le blé, le seigle et l’orge ? À force d’entendre tout et son contraire sur l’avoine pour les sans gluten, Because Gus fait le tri sur cette... Lire la suite ›

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Avalanche de yaourts sans lactose !

Mais qu’est-ce qui se passe ? Toutes les marques des mettent soudain aux yaourts sans lactose ! Chouette, l’occasion de faire le point sur les produits historiques ainsi que sur les nouveautés à tester. Des yaourts sans lactose kesako ?!... Lire la suite ›

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Gagnez votre goûter sans gluten avec Céliane !

C’est l’heure du goûter, mais que manger ?! On la solution : les cookies de Céliane ! Un goûter sans gluten, sans lactose et vegan qu’on vous fait découvrir et gagner en partenariat avec Céliane. Qui tente sa chance ?! Chouette... Lire la suite ›

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