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Mathilde, Lyon

Blog : Besly dans Cuisine

Mathilde, 27 ans, j’habite à Lyon. Je suis Co-fondatrice de Stüduo, graphiste et créatrice du blog Besly !

Chou-fleur rôti au paprika

Les produits de l’été se font de plus en plus rares… oh tristesse… Mais non ! Pas de tristesse ! En automne aussi on a de quoi s’amuser ! Les choux, les champignons, les courges… etc je vous assure qu’il y a vraiment de quoi rendre vos... Lire la suite ›

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Pesto aux herbes aromatiques

Hello par ici ! Ma dernière recette vous a plu ? Vous n’avez peut être pas encore eu le temps de la tester peut être ? Pour les Lyonnais c’était un weekend plutôt chargé en activité avec le Lyon street food festival. Le rendez-vous des... Lire la suite ›

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focaccia tressée au pesto d’herbes

On y est, le chemin du boulot a repris, baby Lou à la crèche trois jours par semaine, cela me laisse le temps de reprendre les recettes correctement et de vous partager quelques gourmandises ! Les vacances sont peut être terminées, mais on peut... Lire la suite ›

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La sauce tomate de maman

Un de mes plaisirs lorsque que je redescends dans le sud chez mes parents, c’est de profiter de la cuisine. Mes parents sont ravis et moi aussi 🙂 mais cette fois-ci c’est ma petite maman qui a cuisiné. Les tomates du potager s’abîment... Lire la suite ›

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Salade de légumes rôtis, fraises et burrata

Hello par ici ! C’est un peu les vacances pour beaucoup d’entres vous, donc les grandes tablées sont surement au rendez-vous. Voilà une chouette recette à mettre sur la table : une salade de légumes rôtis au four avec des fraises et de la... Lire la suite ›

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Les meilleurs cookies de la terre

Je vais peut être attirer les grands amateurs de cookies sur cette page alors je préfère annoncer le côté addictif de cette recette !! J’ai tester quelques recettes pour trouver la/ma meilleure ! le petit goût coco de ces cookies va vous... Lire la suite ›

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Salade de pomme de terre rôties et encornets vapeur

Allez hop un peu de nouveauté par ici avec une recette d’encornets vapeur. Petit challenge pour moi ! Je n’ai jamais osé re-cuisiner les encornets, car notre dernier essai était un bel échec… caoutchouteux à souhait…!... Lire la suite ›

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Des raviolis au vitaliseur !

Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un ustensile de cuisine qui m’a été donné de tester : Le vitaliseur de Marion ! Grâce au blog et à ma passion pour la cuisine je m’intéresse de plus en plus au bien-être dans... Lire la suite ›

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Buratta et cerises poêlées

Y’a bien un truc dans ma vie dont je ne pourrai pas me passer c’est la mozzarella, buratta, stracciatella… et toutes autres créations à base de lait de bufflonne ! Il y a deux ans nous avons fait un road trip en Italie de Milan... Lire la suite ›

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Tofu mariné, soja, miel, gingembre et sésame

Je dois vous dire que je n’ai jamais vraiment été curieuse de goûter du tofu avant quelques temps. Ce n’était pas un produit qui me faisait réellement envie, j’avais l’impression que les végétariens le mangeaient... Lire la suite ›

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Un faire part de naissance à quatre mains

Ça y’est le faire part est parti ! Je suis tellement contente de pouvoir vous le montrer, c’est un travail à 4 mains avec son papa. J’adore le résultat ! Nous avions envie de garder dans nos coeurs et sur papier le... Lire la suite ›

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Bao moelleux moelleux !

Pour l’anniversaire de monsieur j’ai pris le temps de lui réaliser une recette pour lui et sa demande a été que je lui cuisine des bao ! Une recette ultra moelleuse et tellement gourmande ! Je suis assez fière de moi, car j’ai... Lire la suite ›

  • Chouquettesandcoblog

    Chouquettesandcoblog ça a l'air tellement bon! :D le 2 mai 2017, 11:29

  • besly

    besly Merci @Chouquettesandcoblog ;) le 2 mai 2017, 14:18

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6 astuces pour améliorer ses photographies culinaires

Quand je regarde en arrière sur mon blog je suis assez fière de voir l’évolution de mes photos culinaires, incroyable moi qui n’avais jamais touché un reflex auparavant ! C’est toujours marrant de regarder en arrière sur les... Lire la suite ›

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Un livret de naissance pour se souvenir !

Une naissance c’est un événement tellement magique, neuf mois d’attente pour enfin découvrir à quoi va ressembler sa petite frimousse ! Neuf mois, ça passe très vite, mais un an avec bébé encore plus ! Alors il ne faut pas en perdre une... Lire la suite ›

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Le Beaufort sur un air d’automne

Bonjour par ici ! Aujourd’hui je viens vous parler d’un super projet auquel j’ai participé. Proposer le fromage comme dessert, oui oui un dessert ! Construire une recette autour du fromage de notre coeur en l’associant à des vrais... Lire la suite ›

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Pain de Maïs

Comme promis je reviens avec une recette gourmande pour mamans débordées, c’est aussi une recette pour les non-maman hein !  Je gardais en souvenir le cake au maïs que ma maman nous faisait plus jeune, et là j’ai trouvé une chouette... Lire la suite ›

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Une jolie petite fille et une tarte tatin aux pommes

Après presque deux mois d’absence me revoilà avec une petite fille et de quoi vous raconter ma vie de maman. Aahh si on s’attendait à autant de chamboulement … si vite ! Oui bien sûre que je savais qu’un bébé changeait la vie, mais on... Lire la suite ›

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Riz au lait d’amande pour bien commencer l’année !

Happy New Year ! Je vous souhaite à tous, une merveilleuse année 2017, qu’elle soit gourmande et pleine de jolis projets ! Je tenais aussi à vous remercier de vos retours, échanges et gourmandises ! C’est un plaisir pour moi... Lire la suite ›

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Samoussas butternut et chèvre

Samoussas butternut et chèvre

J’admiiirre ces filles qui arrivent à poster régulièrement recettes et autres posts à l’heure et à la date qu’elles avaient prévue !! J’ai pleeiinnn de choses à vous montrer dont cette recette de samoussas et... Lire la suite ›

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Set design de Noël & CONCOURS

Set design de Noël & CONCOURS

Comment s’annonce les préparatifs de Noël ? Vous avez vos idées de cadeaux ? Si ce n’est pas encore le cas pas de panique ! J’ai peut-être une solution pour vous 🙂 Avec Stüduo collectif, nous avons imaginé trois... Lire la suite ›

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