Femme Actuelle Hellocoton

Bi-gout

Capucine, Lyon

Blog : Bi-goût dans Cuisine

Goinfre décomplexée, je partage mes recettes sucrées classiques, mais aussi vegan, sans gluten ou sans lactose. Les gâteaux et les belles photos sont mes deux passions ultimes dans la vie, tu l'auras bien compris...

Interview Anne-Claire Rigaud de Violette & Berlingot

Cette interview a été faite en novembre 2016, lorsque j’ai demandé à Anne-Claire Rigaud si elle avait un petit bout d’après-midi d’hiver à consacrer à une blogueuse inconnue, pour parler de son travail et de son rapport à... Lire la suite ›

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Cupcakes à l’irlandaise

Alors il paraît que c’est la Saint Patrick aujourd’hui. Une vague fête religieuse irlandaise qui célèbre Saint Patoche, le saint patron de l’Irlande pour avoir évangélisé le pays mais qui est devenue chez nous, par je ne... Lire la suite ›

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Nonnettes fourrée à l’orange {Saint Valentin style}

Bonjour mon sucre d’orge.Aujourd’hui, j’aimerais te faire découvrir une pure merveille, pas forcément connue de tous mais gourmande à souhait, j’ai nommé la nonnette. La nonnette c’est une spécialité de Dijon et... Lire la suite ›

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Pâte d’amande maison

Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle section dans le blog : « apprendre les bases ». Parce que c’est bien beau de te montrer comment on fait telle ou telle tarte sophistiquée, tel ou tel layer cake original, mais il... Lire la suite ›

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Galettes de sarrasin au cacao {sans gluten & vegan}

C’est bientôt la chandeleur. Ok très bien. Mais cette année, j’ai envie de changer de la sempiternelle crêpe. Cette année on va faire des galettes au sarrasin ! Déjà, j’ai envie de végétaliser la recette, comme ça,... Lire la suite ›

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Mousse à la crème de marrons

Salut mon petit chat !J’ai pensé à toi et à ta condition d’être humain en hibernation. Cet hiver sans fin est en train de t’atteindre psychiquement, je le sais. Et c’est bien normal mon petit chat, puisqu’on est... Lire la suite ›

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Pain d’épices {sans gluten}

Alors voilà. Noël est passé, t’as déposé ton sapin tout sec au point de collecte de ton quartier, tu remarques qu’on ne voit plus les loupiotes clignoter aux fenêtres des façades, tu as souhaité pas loin de 1408 fois la «... Lire la suite ›

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Galette à la frangipane noix de pécan / noisettes / orange

Après les fêtes, voici venu le temps des galettes. Pas de mauvais jeu de mot s’il te plaît…Même si tu peines actuellement à remettre ton système digestif à l’endroit, la tradition veut que tu enchaînes début janvier avec... Lire la suite ›

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Sablés viennois au chocolat sans œufs {recette facile et stylée}

Sablés viennois au chocolat sans œufs {recette facile et stylée}

Décembre est là, Noël est là, la frénésie reprend, tout s’accélère, tout le monde s’agite et moi je n’en puis plus, je n’ai qu’une seule lubie dans le caillou, FAIRE DES SABLÉS DE NOËL NOM D’UN... Lire la suite ›

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Mini cakes simplissimes orange et pavot

Mini cakes simplissimes orange et pavot

« Décembre ! Quoi déjà décembre ! » Voui. Tu as remarqué mon absence hein… Mais moi aussi t’inquiète. il se trouve que je travaille pas mal sur la partie graphisme de mon activité et ça prend du temps cette... Lire la suite ›

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{ENTRE MORFALOUS} Interview Besly

{ENTRE MORFALOUS} Interview Besly

Aujourd’hui, j’ai l’honneur immense d’inaugurer une nouvelle catégorie sur Bigoût. Avec des vrais morceaux d’interview dedans.Nous allons instaurer une petite rubrique d’entretiens sobrement... Lire la suite ›

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Tartelettes figues quetsches amandes ou les vanités d’automne {Vegan}

Tartelettes figues quetsches amandes ou les vanités d’automne {Vegan}

Il y a des signes qui ne trompent pas. Tu as fait l’acquisition récemment d’un trench mi-saison, doublé le CA de Kleenex, rempli consciencieusement la première page de ton nouvel agenda en tirant la langue, plus de doute.... Lire la suite ›

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Panna cotta Blue Velvet et son coulis de poire

Panna cotta Blue Velvet et son coulis de poire

Alors mon petit, c’est la rentrée pour toi aussi ? Pas trop dur ? L’absence de nouvel article t’aura peut être mis la puce à l’oreille, il se trouve que j’ai bien profité de mes petites vacances tardives... Lire la suite ›

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Petite tarte tatin ananas-gingembre-citron vert

Petite tarte tatin ananas-gingembre-citron vert

Des vacances ? HAHAHA ! Ne soyez pas ridicule mon cher. Les vacances c’est pour les faibles, pour les lâches. Voyez-vous Alfred: seuls les vrais savent (j’en place une pour mes srab qui ne partent pas non plus). Malgré... Lire la suite ›

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Cupcakes chocolat-citron {ou comment préparer ton corps pour l’été}

Cupcakes chocolat-citron {ou comment préparer ton corps pour l’été}

Petit mois de juin est déjà bien entamé et voilà que commencent à se profiler les propositions indécentes de vacances à la mer, de barbecues en shorts et autre sauteries dénudées. Pas de panique de mon côté, j’ai appris à... Lire la suite ›

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Brioche zébrée au chocolat et à la framboise

Brioche zébrée au chocolat et à la framboise

J’ai décidé de faire une pause dans ma frénésie de cerises pour me consacrer à une autre petite rougeaude, la framboise. J’ai imaginé plusieurs soirs d’affilée, allongée dans le noir, les yeux ronds grands ouverts... Lire la suite ›

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Forêt Noire {la fête à ta maman}

Forêt Noire {la fête à ta maman}

Chez moi, la chantilly c’est important. Cette petite mousse ferme et ivoire, grand dieu, tu peux pas imaginer. Les jours où il m’arrive d’en faire, j’en ai encore des persistances rétiniennes derrière les yeux... Lire la suite ›

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Cookies rustiques avoine-chocolat-noix-cerises {sans gluten ni lactose}

Cookies rustiques avoine-chocolat-noix-cerises {sans gluten ni lactose}

Cela faisait un moment que je souhaitais faire des cookies, car figure-toi que je n’en avais jamais fait de ma vie de trentenaire… du moins jamais réussi… soyons précis. Alors ni une ni deux, je my mets, je fouine sur... Lire la suite ›

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Bavarois aux Cerises {Vegan et sans gluten}

Bavarois aux Cerises {Vegan et sans gluten}

Bon et bien… nous y sommes. Je te souhaite la bienvenue !Bi-goût qu’est ce que c’est ? Bi-goût c’est mon bébé; un projet mûri secrètement pendant des années mais que je n’ai eu le courage et... Lire la suite ›

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