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Etoiles de mer a 5 branches gateau algerien Larayech
Bonjour, en Algérie on connait bien Larayech ce gâteau fondant aux amandes à trois branches et recouvert d'un beau glaçage. A présent il y l'étoile de mer à 5 branches comme la vraie qu'on... Lire la suite »
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Brochette de crevettes a l'indienne
Bonjour, des crevettes en brochettes pour changer un peu ... c'est ce que j'ai préparé pour le repas de midi. J'ai accompagné d'une sauce aux allures indienne et d'un riz basmati. Je n'ai que... Lire la suite »
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Confiture de lait
Bonjour, j'ai fait des crêpes hier et pour les accompagner, préparé une confiture de lait à la vanille. La recette est de Cyril Lignac. La cuisson est un peu longue puisque ça demande 2 heures... Lire la suite »
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Mes recettes vos realisations
Bonjour, je partage avec vous les premières recettes testées de l'année et encore de très belles réalisations. Je remercie toutes les blogeuses qui m'ont encore fait confiance : Saleha, Nibèle,... Lire la suite »
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Souffle au potiron
Bonjour, j'ai retrouvé ces photos : il s'agit d'un soufflé à courge musquée que j'avais préparé y'a quelques temps. Mes enfants ne mangent pas la courge en morceau alors en purée et soufflé... Lire la suite »
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Tarte vergeoise a l'ananas express
Bonjour, un délicieux dessert pour finir le repas, une tarte vergeoise à l'ananas. Qu'est ce donc la vergeoise : c'est du sucre de betterave à consistance moelleuse provenant d'un sirop de... Lire la suite »
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Risotto fruits de mer
Bonjour, pour notre repas du soir, j'ai préparé ce risotto aux fruits de mer. Préparé à ma façon et pour la première fois j'en ai mangé !!! Habituellement je mets du fumet de poisson. J'avais... Lire la suite »
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Entremet aux pêches au sirop
Bonjour, voici un dessert aux pêches que j'avais oublié de vous poster. Un dessert très frais préparé avec des pêches au sirop. L'entremet est une crème anglaise à laquelle j'ai ajouté de la... Lire la suite »
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Verrine mousse praline
Bonjour, je reste avec un dessert tout en légèreté : une mousse praliné. Parfumée et crémeuse elle est délicieuse. J'ai utilisé le praliné de mon partenaire fruits secs du web. La mousse est... Lire la suite »
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Cheesecake chocolat blanc framboises
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un cheesecake chocolat blanc et framboises. La recette me vient de Mr Bigpuppy qui a participé à un atelier culinaire dans le cadre professionnel et a été... Lire la suite »
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Journée mondiale contre le cancer
Le cancer constitue encore aujourd'hui la première cause de mortalité dans le monde, bien avant les guerres et autres catastrophes naturelles. Il fait beaucoup moins parler de lui, mais il tue.... Lire la suite »
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Bigmammy Je suis une survivante ! Et j'approuve. Surtout, mes amies les femmes, courez vous faire dépister car un cancer pris à temps, n'est pas du tout méchant - enfin, presque !) le 23 janvier 2012, 10:27
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Galette des Rois frangipane lemon curd
Bonjour, voici une autre galette des rois préparée pour assouvir une envie personnelle : un mélange de frangipane et lemon curd : une découverte pour moi ce mélange et vraiment j'ai beaucoup... Lire la suite »
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bigmumy DE RIEN, bonne réussite, bonne nuit le 9 janvier 2012, 00:39
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bigmumy chocolat ça me tente aussi !!! bonne nuit le 9 janvier 2012, 00:42
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Cake marbre chocolat
Bonjour, j'avais préparé ce cake en décembre tirée d'un beau livre de gâteaux au chocolat. C'est la manière de préparer le marbré qui m'avait plu. Ce cake au chocolat est très bon pour le... Lire la suite »
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Cake figues chevre miel
Bonjour, voici ma première recette de l'année 2012. Sucrée salée un bon compremis pour ces mini cakes chèvre figues séches et miel. C'est ce que j'ai préparé comme entrée apéritive pour le... Lire la suite »
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Meilleurs voeux 2012
2011 TOURNE SA DERNIERE PAGE. A L'AUBE DE CETTE NOUVELLE ANNEE 2012, JE VOUS PRESENTE TOUS MES MEILLEURS VOEUX DE SANTE, BONHEUR & PROSPERITE. Que cette nouvelle année soit pour vous et vos... Lire la suite »
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Buche mascarpone lemon curd meringuée
Bonjour, voici avec un peu de retard ma bûche de Noêl pour cette fin d'année. Une génoise roulée à la crème Mascarpone lemon curd et garnie d'une meringue au citron. Je n'avais pas mon... Lire la suite »
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Pommes de terre en robe de chambre
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette idéale par ces temps froids et secs. Des pommes de terre en robe de chambre : ce sont des pommes de terres cuites au four avec leur peau. Ici j'ai... Lire la suite »
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Gambas et sa marmite de la mer
Bonjour. pour finir l'année, je vous propose des gambas, accompagnées d'une marmite de la mer composé de st jacques, crevettes, moules à la crème. Les gambas sont cuites au four badigeonnées... Lire la suite »
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Rillettes de poissons
Bonjour, je vous propose cette recette de rillettes de poissons pour l'apéro. Préparé avec du saumon et filet de colin pour une occasion plus festive. Toute simple à réaliser : Préparez les la... Lire la suite »
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Mes recettes vos realisations
Bonjour, voici mon dernier article de l'année pour mes recettes réalisées chez vous. Durant toute cette année vous avez été très nombreuses à refaire mes recettes. Sans vous nommer toutes, je... Lire la suite »
