Biscuit et Capuccino

Blog : Biscuit et Capuccino dans Cuisine

Les bagels

Ces petits pains ronds, originaires d'Europe de l'est, à déguster sucrés ou salés, sont un délice! J'en suis dingue! Mais, je dois vous dire que j'ai du tester plusieurs recettes avant de trouver ce qui se rapproche le plus, selon moi, du vrai... Lire la suite ›

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Spaghetti à la sauce tomate

* COMFORT FOOD * Des pâtes à la sauce tomate, parfumées, saupoudrées de parmesan, un regal tout simple, ça vous dit? Un peu comme tout le monde, le froid me donne toujours envie de plats bien généreux, en sauce et plutôt riche. Alors c'est... Lire la suite ›

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Moelleux au chocolat sans beurre et sans huile

"Taille-moi les hanches à la hache J'ai trop mangé de chocolat Croque moi la peau, s'il-te-plaît Croque moi les os, s'il le faut" La femme chocolat, Olivia RuizQue cela fait du bien d'avoir un peu de temps pour préparer un gâteau et surtout du... Lire la suite ›

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Danish Butter Cookies

"Un repas équilibré, du point de vu d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main" AnonymeEnvie de biscuits depuis un moment... mais je voulais changer de formes, d'aspect, je sais pas... quelque chose d'autre. Puis j'ai pensé à... Lire la suite ›

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Chocolat chaud épais

"Le chocolat en tête à tête c'est somptueux, à la fin d'un diner c'est superbe, c'est le bonheur, un rite, une cérémonie" Sonia RYKIEL On a envie de cocooning et de tranquilité à la maison. Alors on se réchauffe avec une bonne tasse de... Lire la suite ›

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Biscuits sablés aux épices

"Have yourself a merry little Christmas Let your heart be light From now on our troubles Will be out of sight" écrit par Hugh Martin & Ralf Blane Des biscuits bien croustillants et parfumés!!! J'ai choisi de prendre la base de shortbread parce... Lire la suite ›

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Plaque de chocolat, noisettes et graines de sésame

"Chocolate comes from cocoa, which is a tree. That makes it a plant. Therefore chocolate is a salad." AnonymeAh elle m'avait bien fait marrer cette citation quand je l'avait lu sur Insatgram! On se console comme on peut... Revenons à notre recette... Lire la suite ›

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Sprits, sablés viennois

"Journée mal commencée, bonheur en fin de journée" Proverbe Autrichien* Réédition de la recette la plus consultée sur mon blog :-) Je vous reviens avec la recette de ces fameux biscuits viennois, les sprits! Ils sont ultra sablés et... Lire la suite ›

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Brioches suédoises à la cannelle, kanelbullar

God dag *, Ces petits pains à la cannelle sont originaires de Suède, ce pays lointain où le climat en hiver est rude. Les suédois dégustent les Kanelbullar* (littéralement, cela signifie rouleau à la cannelle) avec une boisson chaude, c'est... Lire la suite ›

  • to be Strong

    to be Strong MIIIIIAM ! je suis trop fan de ces petits brioches =P le 12 décembre 2014, 19:25

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Brioche "Kringle Estonien"

"Les ampoules aux mains sont plus honorables que les bagues" Proverbe Estonien   Bienvenus en Estonie... Voici le kringle, une brioche éstonienne qui a fait fureur sur la blogosphère, il y a quelques années.  J'ai utilisé la recette du blog de... Lire la suite ›

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Granola amande et chocolat

Muesli ou granola? Créé à la fin du 19ème siècle, sa composition est ultra simple et saine: GRAINES DE CEREALES + FRUITS SECS + SUCRE + HUILE. Des fruits secs torréfiés et caramélisés, apportent un goût unique. Ni trop sucré, ni trop... Lire la suite ›

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Moelleux ultra léger orange & cannelle

"Il faut être léger comme l'oiseau et non comme la plume" Paul Valéry Je vous propose un de mes favoris. Quelque chose de léger, tendre et absolument pas gras! Ce gâteau ne contient ni beurre, ni huile, ni crème épaisse. Génial, ça! Même... Lire la suite ›

Muesli maison

* Je publie à nouveau cette recette car on me l'a demandé. En me baladant sur les blogs americains et canadiens, j'ai constaté que beaucoup faisaient leur muesli eux même. Ils appellent ça "granola". Créé à la fin du 19ème siècle, sa... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux fruits d'automne

"Le vent fera craquer les branches La brume viendra dans sa robe blanche Y aura des feuilles partout Couchées sur les cailloux Octobre tiendra sa revanche Le soleil sortira à peine Nos corps se cacheront sous des bouts de laine" "Octobre", Francis... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 7 octobre 2017, 19:33

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Merveilles, beignets au sucre

** Recette rééditée ** Le mercredi, c'est le jour des enfants, non? Après les sorties, activités sportives, créatives et autres ateliers pâtisseries, c'est toujours agréable de savourer un bon goûter après s'être amusés et dépensé. La... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes sur "pâte biscuit"

"En Art, j'aime la simplicité; de même, en cuisine." Erik Satie    Il me restait des biscuits aux amandes et aux noisettes, faits il y a quelques jours, des pommes traînaient dans la panière à fruits, j'ai improvisé une tarte aux pommes.... Lire la suite ›

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Cake au chocolat et aux poires entières

"Mes tablettes de chocolat sont devenues de la marmelade" Grand Corp Malade Autant vous prévenir de suite, je suis dans ma phase CHOCOLAT!!! Lorsque je suis tombé sur la recette de cake au chocolat aux poires entières sur le blog de Mouni, j'ai... Lire la suite ›

Biscuits craquelés

"La vie ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, c'est d'apprendre à danser sous la pluie" Sénèque Je vous propose alors des biscuits craquelés, généreusement parfumés à la vanille. Le "petit +" de ces délicieux biscuits: le fait de les... Lire la suite ›

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Découverte de Bastide, Aix en Provence

Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. Charles BaudelaireBastide. J'ai découvert cette marque par hasard, alors que je cherchais un parfum pour l'été. Lorsque je suis arrivée sur le site, j'ai été enchantée par la... Lire la suite ›

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Tarte fine aux nectarines et à la cannelle

"Les jours sont des fruits et notre rôle est de les manger" Jean Giono Je vous présente une recette de tarte délicieuse à la nectarine blanche, parfumé à la cannelle. On profte de ces magnifiques fruits d'été... Ingrédients Pour la pâte... Lire la suite ›

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