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Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

A la maison on aime bien les gratins c'est simple, pratique et tellement bon ! Ingrédients : 1 petit chou-fleur 1 cuil. à s de coriandre ciselée 40 g de farine 40 g de beurre 50 cl de bouillon 1... Lire la suite »

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Kringle estonien à la canelle et noisette

Kringle estonien à la canelle et noisette

Voilà ! à mon tour de succomber au charme de cette brioche estonienne et de tester le fameux Kringle estonien qui fait fureur sur la blogosphère en ce moment ! Il faut dire qu'il a tout pour nous... Lire la suite »

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Gâteau de crêpes aux pommes

Gâteau de crêpes aux pommes

Des crêpes fourrées de pommes légèement caramélisées à savourer en dessert ou en goûter. Pour réussir ce gâteau les crêpes doivent être épaisses et légère à la fois, le secret et dans... Lire la suite »

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Houmous

Houmous

Houmous est un des plats qui font partie du fameux mezzé libanais. Ce qu'on aime dans cette crème de pois chiche c'est qu'elle est simple et délicieuse à la fois. On peut la préparer soit avec... Lire la suite »

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Gâteau aux carottes et noix de coco

Gâteau aux carottes et noix de coco

Je remercie Chef Nini pour cette belle recette ! Les carottes se marien parfaitement avec la noix de coco et donnent un gâteau très doux en bouche ça change du fameux carrot cake. Pour la cuisson,... Lire la suite »

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Recette de pâte de coing en foodanimé

Recette de pâte de coing en foodanimé

Je partage avec vous ce moment de plaisir en regardant cette charmante vidéo. J'ai adorée cette façon très originale de présenter une recette ! Je vous invite à aller chez je veux être bonne... Lire la suite »

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Tarte aux pommes de terre et au brie

Tarte aux pommes de terre et au brie

Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie 300 g... Lire la suite »

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Petits cakes au café

Petits cakes au café

Les amateurs du café seront gâtés avec ces petits cakes au café bien gourmands, on sent bien le gôut du café, sinon on peut remplacer le café avec du cacao avec de la vanille, cest très bon... Lire la suite »

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Samoussas indiens

Samoussas indiens

Très délicieux avec leurs saveurs orientales et spécialement indiennes, les samoussas sont idéals pour toutes les occasions et font toujours grande impression ! La recette des samoussas indiens... Lire la suite »

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Bonne année 2012 !

Bonne année 2012 !

Bonne année 2012, qu' elle vous apporte le bonheur, la paix, la santé et l'amour ! Meilleurs voeux à tout le monde ! Lire la suite »

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Cuisses de poulet farcies aux noix

Cuisses de poulet farcies aux noix

C’est sans doute ma dernière recette de l’année 2011, je l’ai choisit festive et pleine de saveurs ! Une recette de cuisse de poulet farcie aux noix que j’ai accompagné de purée au beurre... Lire la suite »

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Petites bouchées à la betterave et panacotta salé

Petites bouchées à la betterave et panacotta salé

Toutes simples ces petites bouchées à la bettrave et panacotta salé. Pour le panacotta, suivre la même recette sauf le sucre qui sera remplacé par une pincée de sel et une pincé de poivre. Une... Lire la suite »

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Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

Contrairement à ce qu’on peut croire, préparer une bûche faite maison est facile, il suffit de se lancer !C’est la deuxième fois que j’en fais et j’en suis plutôt satisfaite. Je vous... Lire la suite »

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Tarte aux champignons et noix

Tarte aux champignons et noix

Une petite recette de tarte salée, bien délicieuse, elle se compose de champignons, thon ainsi que les noix. L’ensemble fait merveille !  La recette de la tarte aux champignons et aux noix 1... Lire la suite »

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Curry de boulettes de boeuf : Un p'tit detour en Inde !

Curry de boulettes de boeuf : Un p'tit detour en Inde !

Une excellente recette qui va enchanter les papilles des amateurs de la cuisine indienne. Personnellement c’est une cuisine que j’adore pour ses saveurs et ses senteurs ! Ces boulettes... Lire la suite »

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Pommes aux nids

Pommes aux nids

Une belle idée de dessert facile tirée d’un ancien n° du magazine culinaire Elle à table, avec une légère modification que j’ai apporté à la recette en y rajoutant de la poudre... Lire la suite »

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Pain d'épices

Pain d'épices

Pour le goûter, le petit déjeuner, on se laisse tenter par un délicieux pain d’épices...... Ingrédients : 250 g de farine 15 cl de crème liquide 250 g de miel 1 Sachet de levure Une pincée... Lire la suite »

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Cuisse de dinde aux petits oignons

Cuisse de dinde aux petits oignons

L’appellation d’origine de ce tajine est kamama, se prépare à base de petits oignons blancs qui viennent garnir la viande de votre choix agneau, bœuf ou poulet. Aujourd’hui de le prépare à... Lire la suite »

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Brioches au potiron

Brioches au potiron

Des brioches au potiron délicieuses et parfaites pour le petit déjeuner ou une collation. La texture est légère et le goût est très bon. Vous pouvez ajouter quelques raisins secs à la pâte,... Lire la suite »

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Clafoutis aux choux de Bruxelles

Clafoutis aux choux de Bruxelles

D’habitude je cuisine les choux de Bruxelles en tajines, salades cuites ou en soupes. Cette fois j’ai voulu changer un peu, je l’ai donc cuisiné en clafoutis. Une recette du chef Cyril LIGNAC... Lire la suite »