Buddlehia

buddlehia, picardie

Blog : saveursetcuisine.canalblog.com dans Cuisine

J'adore cuisiner mais surtout le partage et découvrir d'autres blogs !

Filet mignon de Porc sauce bière brune

Bonjour à tous  voici une délicieuse recette de mignon de porc et cuisiné cette fois-ci avec de la bière brune. Je suis désolée ma photo n'est vraiment pas terrible mais le plat est divin et c'est le principale!   Pour 4 personnes 2 petits... Lire la suite ›

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Gâteau des Mendiants Alsacien

Bonjour tout le mondeJ'ai beaucoup de belles noisettes cette année et j'en ai profité pour faire ce délicieux gâteau Mendiant ou encore appelé Bettelmann en alsacien, c'est une très ancienne pâtisserie, confectionnée avec des [...] Lire la suite ›

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Tarte Flamande aux pommes et Vergeoise brune

Bonjour tout le mondeComme vous le savez à la maison nous adorons les pommes et franchement j'en profite pour les cuisiner et c'est la pleine saison.Cette tarte est vraiment succulente, avec sa compote de pommes faites maison. Pour [...] Lire la suite ›

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Gâteau Pommes Poires Crumble aux noisettes

Coucou tout le mondeC'est le moment des fruits d'automne et ce délicieux gâteau avec des pommes et des poires et parsemez sur le dessus d'un crumble aux noisettes est tout indiqué et cela me permet d'utiliser mes noisettes fraîches du jardin.... Lire la suite ›

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Sauté de lapin à la Picarde

Bonjour tout le mondeMe revoici avec un plat traditionnel de Picardie, un sauté de lapin délicieusement mijoté avec des petits oignons, des petits pois et des pommes de terre.C'est un plat facile à réaliser, allez à vos casseroles [...] Lire la suite ›

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Petites tartelettes fourrées à la confiture

Coucou tout le monde Voici pour le goûter de délicieuses petites tartelettes et que j'ai fourré avec quelques unes de mes confitures maison, elles sont vraiment faciles à réaliser ...   Pour 6 à 8 gourmands Préparation: 35 minutes Cuisson:... Lire la suite ›

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Moules à la crème

Coucou tout le mondeC'est la pleine période des moules ( les mois en R ) et à la maison nous les aimons beaucoup et après ma recette des moules marinières ou bien encore les moules "Sauce Poulette" voici mes moules à la crème, un plat [...] Lire la suite ›

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Bouchées à la reine au lapin et sauce poulette

Bonjour à tousSuite à ma recette de Lapin à la sauce Poulette, j'avais de beaux restes de lapin et encore de la sauce Poulette et pourquoi pas faire de délicieuses bouchées à la reine et les servir en plat de résistance avec une salade [...] Lire la suite ›

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Moules Sauce Poulette

Coucou tout le monde C'est la saison des moules et ici nous aimons beaucoup à la maison, donc en ce moment je suis en "mode" moules et après les Moules marinères, j'avais envie de vous proposer une nouvelle version en sauce Poulette, un [...] Lire la suite ›

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Coq au vin à l'ancienne

Bonjour tout le mondeComme vous le savez très certainement j'aime beaucoup les plats "traditionnels" longuement mijotés de nos grands-mères (dans le vin ou la bière) et cette recette de coq au vin est divinement bon ! La recette est [...] Lire la suite ›

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Spaghettis sauce bolognaise épicée (vegan)

Bonjour tout le mondeVoici mon plat de spaghettis avec ma version de sauce bolognaise "vegan" (sans viande et sans beurre). La quantité de la sauce bolognaise convient pour 4 à 6 personnes Ingrédients pour réaliser la sauce [...] Lire la suite ›

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Doigts de sorcière à croquer pour Halloween !!!

Bonjour à tousDes doigts de sorcière pour Halloween ça vous dit ? à faire avec vos enfants dans la joie et la bonne humeur ... Pour 10 personnesTemps de préparation: 15 minutesCuisson: 20 minutesTemps de repos: [...] Lire la suite ›

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Cake pomme banane, un délice de saveurs !!!

Bonjour tout le mondeHier j'ai fait ce dessert pour le goûter avec 3 belles bananes mûres et 1 pomme qui me restait dans ma corbeille à fruits et franchement il est ultra moelleux et bien gourmand.C'est une pâtisserie que je peux servir [...] Lire la suite ›

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Oeuf en Meurette

Bonjour à tousaujourd'hui je voulais partager avec vous la recette des oeufs en Meurette, c'est une recette Bourguignone et personnellement j'adore la cuisine au vin mais attention prenez un bon vin de Bourgogne. Pour 4 [...] Lire la suite ›

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Poires au Vin

Bonjour C'est la pleine saison des pommes et des poires alors pourquoi ne pas en profiter pour faire ce délicieux dessert à la fois raffiné, pleins de saveurs et léger après un bon repas.Vos convives l'apprécieront certainement. [...] Lire la suite ›

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Moka au café

Bonjour à tous C'est bientôt les fêtes et je veux vous faire partager mon gâteau préféré mais c'est aussi celui de ma grand-mère maternelle !Bien sûr il est un peu long à préparer mais il vaut largement le détour et pourquoi m'en [...] Lire la suite ›

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Crème aux pommes, caramel et palets Bretons

Bonjour tout le mondeEn ce moment c'est le plein moment des pommes et il faut en profiter...Pour cette fois, je vous propose un petite verrine composée d'une crème pâtissière, de jolies pommes et de palets Bretons, c'est facile et rapide à [...] Lire la suite ›

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Top 7 de mes recettes pour l'automne ...

Coucou tout le mondeEt oui! l'automne est bien là et il commence à faire froid le matin mais c'est encore très ensoleillé la journée. Voici un petit récap de vos recettes préférées pour l'automne ...Si vous réalisez une de mes [...] Lire la suite ›

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Léo Rojas merveilleux artiste flûtiste Amérindien.

Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui mon message sera une petite pause musicale avec l'artiste Juan Leonardo Santillia Rojas, un merveilleux joueur de flûte de Pan originaire de l'Equateur, né le 18 octobre 1984 à Otavalo .De [...] Lire la suite ›

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Un menu aux saveurs de l'automne pour ce week-end ...

Bonjour à tous et toutesAujourd'hui, je vous propose un délicieux menu AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE en toute simplicité pour ce week-end. Entrée froideDes noix de Saint-Jacques tiédies, au surimi fourré de fromage de chèvre sur un lit [...] Lire la suite ›

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