Femme Actuelle Hellocoton

bulle-de-patisserie

Aurélie, Orléans

Blog : Bulle de Pâtisserie dans Cuisine

Bulle de Pâtisserie, c'est l'envie de partager ma passion qu'est la cuisine, et plus particulièrement la pâtisserie. Recettes, astuces, techniques.... j'espère que mon blog vous plaira !

Sirop Abricots-Fleur d’Oranger

Suite à mon sirop de coquelicots maison, j’avais hâte de tester un nouveau sirop, mais ce coup-ci avec des fruits, et non plus une infusion de plantes. Quand on m’a rapporté un cageot de 5 kg d’abricots, autant vous dire que j’ai su... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de fraises et sa chantilly coco

Ah, ça faisait longtemps que je n’avais pas publié une recette avec des fraises ! La saison est presque finie, alors on profite des dernières fraises de l’année pour faire ce petit dessert très rafraichissant ! Le principe de la soupe en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mon Mojito Maison

Comment pouvais-je faire une semaine Spécial Boissons d’Eté sans vous présenter mon fameux Mojito maison ? Hé oui, pour une fois c’est une recette juste pour adultes que je vous propose. Je fais cette recette, toujours avec les mêmes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Frappuccino (Café Frappé) au caramel

Les amateurs de café vont adorer cette recette ! Le frappuccino est l’un des grands classiques de l’enseigne Starbucks, mais au prix de la consommation, mieux vaut apprendre à le faire soi-même ! Voici donc la recette, et vous verrez que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sirop de Coquelicots maison

Si vous vous souvenez bien, il y a quelques temps j’avais réalisé une cueillette de coquelicots pour réaliser une gelée de coquelicots. Ce n’est pas ma seule réalisation culinaire avec ces fleurs ! J’ai également réalisé un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Lassi à la mangue

Je ne sais pas vous, mais moi la mangue j’adore ! En général je la déguste nature, je trouve qu’elle se suffit à elle-même ! Mais pour cette semaine Spécial Boissons d’été, j’ai décidé de tester le fameux lassi à la mangue.Le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Milkshake Banane-Chocolat

Cette semaine les températures repartent enfin à la hausse, c’est donc le moment de lancer ma semaine spécial Boissons d’été ! Hé oui j’attendais qu’il fasse un peu plus chaud avant de vous préparer une petite sélection de boissons... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cheesecake sans cuisson aux nectarines

Quand les grandes chaleurs sont là (même voire la canicule), allumer le four n’est pas franchement une bonne idée, même si j’ai quand même envie de pâtisser. Alors on se rabat sur des recettes sans cuisson. Pour ça, le cheesecake est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake Citron-Sésame Blanc

Sur mes étagères de bouquins trône depuis un moment le fameux livre de Christophe Michalak, L’ultime Cake Book. Je ne sais pas pour vous, mais en général, je suis assez difficile niveau cake ! La plupart du temps on a affaire à des cakes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte briochée aux abricots

Depuis que j’ai mon KitchenAid sur le plan de travail, il tourne bon train le week-end ! En particulier pour les pâtes à brioches, car presque à chaque fois que j’en ai fait avec un pétrissage à la main, il faut dire que ce n’était pas... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Zebra Flan Chocolat-Pistache

Jusqu’à présent je connaissais le Zebra Cake, mais pas le Zebra Flan ! J’ai découvert le Zebra Flan sur Instagram (en ce moment, Instagram est l’une de mes meilleures sources d’inspiration, vous l’aurez sans doute remarqué !) et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Congolais au chocolat au lait

Qu’est-ce que j’aime la noix de coco ! Le seul souci c’est qu’à la maison, je suis la seule à aimer ça. D’où le peu de recettes à la noix de coco sur mon blog… Je fais une petite exception cette semaine avec la réalisation de ces... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Macarons glacés à l’abricot

L’idée des macarons glacés m’est venue d’Instagram ! Il m’arrive souvent de réaliser des coques de macarons, et de les congeler pour une utilisation ultérieure. Et au vu des chaleurs de ces derniers temps, et en voyant passer des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Glace Pistache-Chocolat

La pistache fait partie de mes parfums préférés ! Initialement, je voulais apporter à cette glace une touche de fraîcheur avec un coulis de cerises, mais il n’y avait plus de cerises. Revirement de situation, recherche dans le placard, et je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Alaska Bomb

Si le nom de ce dessert glacé vous parle, c’est que vous avez suivi la dernière saison du Meilleur Pâtissier ! Hé oui, il s’agissait d’une des épreuves techniques de Mercotte ! Habituellement, ses épreuves techniques ne m’inspirent pas... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Glace Avocat-Fraises

Oui oui, vous êtes bien sur un blog de pâtisserie, et oui cette recette est bien sucrée ! Pour ma part, je ne mange l’avocat qu’en entrée, en version salée, mais dans certains pays, comme au Brésil, l’avocat est mangé en version... Lire la suite ›

  • Le tamarin toque

    Le tamarin toque Avocat-fraise ! Quel originalité ! Je suis persuadée que c'est un régal. le 22 juin 2017, 20:27

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sundae Cacahuètes – Caramel au beurre salé maison

Si vous recherchez une glace maison hyper simple à réaliser et que vous pouvez parfumer à votre souhait, ce sundae est fait pour vous ! Comme je suis une grande fan du caramel au beurre salé, et qu’il me restait des cacahuètes non salées... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Glaces Mystères meringuées maison

On continue cette semaine thématique autour des glaces et desserts glacés avec le fameux Mystère. Qui n’a jamais goûté aux mystères, ces glaces à la vanille renfermant un cœur à la meringue ? C’est somme toute un dessert ultra facile à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Glaces aux fraises maison

Je vous disais dans mon article de samedi dernier que je vous réservais des petites surprises avec des semaines thématiques ! Hé bien voici ma première semaine thématique, tout naturellement sur le thème des glaces ! Hé oui, avec les chaleurs... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galettes bretonnes… pour fêter les 3 ans du blog !

Une recette un peu spéciale aujourd’hui…. Qui dit 17 juin dit anniversaire du blog ! Voilà 3 ans que je vous propose désormais chaque semaine mes recettes ! En 3 ans, nous voilà presque à 250 recettes de publiées :  des tonnes de sucre... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !