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Aurélie, Orléans

Blog : Bulle de Pâtisserie dans Cuisine

Bulle de Pâtisserie, c'est l'envie de partager ma passion qu'est la cuisine, et plus particulièrement la pâtisserie. Recettes, astuces, techniques.... j'espère que mon blog vous plaira !

Macarons au Baileys

J’ai découvert le Baileys sur le tard, grâce à ma super ex-collègue (qui se reconnaitra si elle me lit !). Moi qui pourtant ne suis pas hyper fan de café, même s’il m’arrive d’en boire, j’ai adoré cette liqueur de café ! Je me... Lire la suite ›

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Roulés à la cannelle (Cinnamon Rolls ou Kanelbullar)

J’ai découvert les kanelbullar, ces petits pains parfumés à la cannelle, dans un magasin suédois (avons-nous besoin de citer le nom de ce magasin ?). Et j’ai adoré ! La réalisation de ces kanelbullar (appelés aussi roulés à la cannelle... Lire la suite ›

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Tiramisu sans oeufs crus

Le tiramisu est un grand classique et nombre d’entre nous l’adorons ! Il s’avère que dernièrement, j’ai eu très envie d’en manger, mais pas de chance, je ne pouvais pas manger d’œufs crus. Dans sa recette traditionnelle, la crème au... Lire la suite ›

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Muffins à la rhubarbe

Allez, promis, après cette recette je me calme sur la rhubarbe (enfin juste pour cette année hein, faut pas trop m’en demander !). Après le tiramisu Rhubarbe-Speculoos et la confiture Pomme-Rhubarbe, il me restait encore de la rhubarbe.... Lire la suite ›

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Amandes caramélisées – fleur de sel

Je n’aime pas que le chocolat dans la vie ! Non non, j’aime aussi le caramel… et les amandes ! Alors forcément quand j’ai découvert cette recette d’amandes caramélisées avec sa petite touche de fleur de sel sur le blog de C’est... Lire la suite ›

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Tiramisu Rhubarbe-Speculoos

Je ne me lasse pas de la rhubarbe ! J’adore son acidité, j’aime la cuisiner au sucre pour qu’elle révèle tous ses arômes… C’est décidé, l’année prochaine, j’en plante un ou deux pieds dans le jardin ! En attendant, j’en ai... Lire la suite ›

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Crumble aux figues et touche de miel

Je n’ai pas encore de figuier dans mon jardin, mais j’ai de la famille qui en a. Alors forcément, quand on m’a apporté de délicieuses figues, des blanches et des noires, je ne pouvais que saliver et me demander quelle pâtisserie j’allais... Lire la suite ›

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Barres de céréales maison Abricots-Noisettes

Le fait maison a la côte, et ça passe également par la réalisation des goûters des enfants (ou des grands bien sûr) ! Glissez dans les cartables des barres multi céréales faites maison. Ce n’est pas si complexe que ça en a l’air, et... Lire la suite ›

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Confiture maison Pomme-Rhubarbe

Avouez-le, faire ses propres confitures c’est tout de même mieux que d’en acheter des industrielles ! En plus, vous saurez exactement ce qu’il y a dedans (ce qui est rarement le cas des confitures et gelées industrielles). Cette confiture... Lire la suite ›

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Rainbow Smoothie (Smoothie Arc-en-Ciel)

Profitez des fruits d’été pour faire le plein de vitamines ou bien pour faire manger des fruits à vos enfants à l’heure du goûter. Voici une recette de boisson fraiche simplissime gorgée de bons fruits : le rainbow smoothie (ou smoothie... Lire la suite ›

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Smoothie Bowl aux fruits d’été

On les voit fleurir partout sur Instagram : les smoothie bowl sont la dernière tendance healthy du moment pour un petit déjeuner sain et complet. Bon évidemment, ce n’est pas qu’un petit déjeuner réservé aux grands sportifs ! Alors à mon... Lire la suite ›

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Tarte fine Nectarines-Lavande

Ah les bons fruits d’été… Je serais capable de me nourrir uniquement avec ça ! Histoire de varier des fruits crus, j’ai voulu une recette simple et rapide à réaliser. Je suis donc partie sur la base de la tarte fine aux pommes, adaptée... Lire la suite ›

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Petites brioches aux pralines roses

La semaine dernière, je vous proposais la recette des pralines roses. Comme bien souvent, c’était avec une idée derrière la tête : celle de vous proposer une recette utilisant des pralines roses ! J’ai choisi de réaliser de petites... Lire la suite ›

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Pralines roses maison

Tout le monde connait les pralines roses : on peut les dévorer évidemment telles quelles, mais aussi les glisser dans des brioches ou des tartes. Au lieu de les acheter, je vous propose de les réaliser vous-même. De prime abord, cela peut... Lire la suite ›

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Muffins pépites de chocolat et cœur Nutella

Et si on s’offrait une double dose de chocolat ? Hé oui, que voulez-vous, je suis trop gourmande ! C’est seulement la 2ème recette de muffins sur le blog, après les muffins framboises-chocolat blanc, et pourtant je trouve cette pâtisserie... Lire la suite ›

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Crèmes Chocolat-Avocat

De temps en temps, j’aime bien glisser des ingrédients dont on n’a pas l’habitude dans mes desserts ! Souvent ils surprennent, comme dans le Beetroot Cake, ou bien d’autres fois on ne s’en rend pas compte mais ils rendent le dessert bien... Lire la suite ›

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Madeleines Citron-Miel

C’est déjà la 3ème recette de madeleines sur le blog, alors qu’initialement je ne raffole pas de ces mignardises. Il faut dire que j’avais jusqu’à présent en mémoire les madeleines industrielles. Une première recette de madeleines en... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises de mon enfance

Après vous avoir proposé la recette des biscuits à la cuillère la semaine dernière, je ne pouvais pas vous laisser comme ça sans vous proposer de recette utilisant ces biscuits. Et comme les fraises sont désormais sur nos étals, j’ai opté... Lire la suite ›

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Biscuits à la cuillère

Voilà un grand classique de la pâtisserie : le biscuit à la cuillère ! C’est une recette simple, et ce biscuit est utilisé comme base pour de nombreux desserts, principalement les charlottes et les tiramisus, mais on peut aussi l’utiliser... Lire la suite ›

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Cake aux poires entières, épices et chocolat

Les beaux jours commencent (enfin !) à arriver. Alors non, ce n’est pas une recette avec des fraises que je vous propose mais bel et bien avec des poires. Oui, même si on a envie de fraîcheur avec l’hiver qui touche à sa fin, j’avais aussi... Lire la suite ›

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