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La Page Hellocoton de Bulles de Gourmandises

Bulles de Gourmandises vous invitent à partager leurs Bulles de douceurs et de saveurs. Une cuisine familiale, inventive, festive, des recettes d'hier et d'aujourd'hui à déguster sans modération. Bulles de Gourmandises c'est simplement ça, une histoire de partage.

Gâteau aux cerises… 1, 2, 3, je m’en vais aux bois, 4, 5, 6, cueillir des cerises !!!

Ce gâteau a bien faillit ne pas voir le jour. C’est vrai que la météo l’avait dit… orage à l’horizon mais de là à nous imaginer écoper sous les grêlons pour éviter l’inondation, il y a un monde !!! Donc pendant que les...
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Fèves fraîches aux petits oignons lardons et thym frais… le printemps dans l’assiette !!!

Pour poursuivre dans les recettes de printemps voilà une recette toute simple de fèves fraîches. Si vous n’avez pas de fèves fraîches sous la main, il suffit de les acheter congelées, toutes prêtes et déjà épluchées, c’est...
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  • Princesse 21

    Princesse 21 J'adore, j'en ai fait hier ! le 12 juin 2014, 12:33

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Petits pois frais en salade printanière au basilic… un pois c’est tout !

La bonne surprise de la semaine, fèves et petits pois frais dans notre panier de l’AMAP. Chouette, non seulement cela occupe les pitchounes, petits et grands, tout heureux d’écosser et cela change.  Nous commençons par les petits...
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Bouchées de rillettes de canard sur lit de pomme de terre… aussitôt vues aussitôt dégustées !!!

Champagne, feu d’artifice, article dans le journal ??? Non, tout simplement un petit amuse bouche pour fêter notre retour. Tout d’abord un grand merci à nos fidèles lecteurs toujours aussi nombreux malgré notre absence, à vos...
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  • Mary6065

    Mary6065 oh làlà !!! çà, çà me plait !! ♥ le 9 juin 2014, 22:54

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Fraisier à la crème diplomate vanillée… La crème des fraisiers !!!

Pas de panique nous sommes toujours vivantes… et nous cuisinons toujours ! Une longue absence due à une sympathique tendinite au bras droit pour Sissi, punie d’ordinateur et à la folie d’Abrielle qui s’est lancée dans les...
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  • Mary6065

    Mary6065 superbe !!! ♥ le 10 avril 2014, 23:29

  • Chocopralin

    Chocopralin Magnique !! le 30 mai 2014, 21:34

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Verrine de compote de pommes Bio sur lit de pain d’épices… Osez la gourmandise !!!

Comme en cuisine, pas de gâchis en pâtisserie ! Il nous restait quelques boules de pain d’épices poivrée et un peu de compote de pommes… Un peu d’imagination et hop le tour est joué… Avouez que cette petite verrine donne envie...
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  • noviceencuisine

    noviceencuisine So good! le 21 février 2014, 17:31

  • Mary6065

    Mary6065 hum ! super tentant ce dessert !! j'essaie !! :-) le 10 mars 2014, 23:47

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Compote Bio de pommes et bananes à la cannelle… Compotons ensemble !!!

Après la chandeleur et ses délicieuses crêpes… Après les excès de la Saint Valentin… Pour oublier toute cette eau qui noie l’hiver… Un peu de légèreté et de douceur pour réconcilier forme et santé. Quelques longueurs en...
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Mini hamburger de foie gras au pain d’épices poivré… Made in « french cuisine » !!!

Jouer les textures et les goûts en mode hamburger ça nous a beaucoup amusée… Le hamburger pain d’épices poivré/foie gras de canard ferait frémir plus d’un américain, mais nous nous sommes régalées… De savoureuses mises en...
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Boules de pain d’épices poivrées… Des saveurs à en perdre la boule !!!

Une envie d’étonner vos convives ? D’émoustiller vos papilles ? De jouer en cuisine ? N’hésitez pas, le pain d’épice et le poivre se marient à merveille… Nos boules de pain d’épices poivrées !...
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Confiture d’oranges Bio à la cannelle et aux écorces de Yuzu… Douceur d’hiver à tartiner !!!

Nous revoilà le nez dans notre chaudron pour une petite confiture parfumée, toute simple à réaliser. Quelques belles oranges Bio, du sucre, un peu de cannelle, des écorces de Yuzu si vous en avez… et le tour est joué ! Alors ça...
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Smoothie de moringa, eau de coco, mangue, dattes, bananes… Cocktail vitaminé pour super héros du quotidien !!!

Lorsque nous avons reçu le Vitamix de Keimling, de jolies petites attentions l’accompagnaient : livres de recettes, confiseries au pain d’épices (un pur régal)… et un kit smoothie contenant des mangues Kent Suprême, des dattes...
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  • Mary6065

    Mary6065 excellent !!! le 4 février 2014, 16:09

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Salade d’endives aux fruits et aux noix… Fraîcheur d’hiver vitaminée !!!

C’est notre papy Gérard qui nous a régalé de cette salade d’endives fraîche et savoureuse et nous avons eu tout de suite envie de partager cette recette toute simple avec vous. En plus dans notre panier de l’AMAP,...
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Velouté de petits pois, bacon et crème de coco…Veloutons les papilles !!!

Les Bulles continuent d’expérimenter leur nouveau joujou, le Vitamix de Keimling. Et aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux velouté de petits pois qui a fait l’unanimité à la maison ! Même les mini-bulles les plus...
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Pesto de vert de blettes aux pignons et parmesan… pas « blette » du tout cette recette !!!

Quand on a vu les blettes ou côte de bettes dans notre panier de l’AMAP, notre tête aurait mérité une photo. Les blettes et nous ça fait deux… voire trois… Heureusement Abrielle a une idée lumineuse. Et si nous faisions du...
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  • Princesse 21

    Princesse 21 Ca doit être mortellement délicieux, moi qui adore les bettes, j'essayerai ! le 21 janvier 2014, 12:57

  • Bulles de Gourmandises

    Bulles de Gourmandises n'hésite pas... bonne journée
    Bizzz le 21 janvier 2014, 13:49

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Petits pains des rois à la crème d’amande… l’autre façon de fêter l’Épiphanie !!!

Tout le monde connait la galette et toutes ses délicieuses déclinaisons, la brioche des rois, etc. , mais qui connait le petit pain des rois ? Tout commence par l’envie de pains aux raisins du N’Ours d’Abrielle… Mais là, le...
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Cake au roquefort, poires, cranberries et noix du brésil… Un brin de folie et beaucoup de gourmandise !!!

Cette recette nous a permis d’utiliser notre nouveau joujou arrivé courant décembre… Noël avant l’heure… Un Vitamix dont nous rêvions depuis longtemps et gracieusement prêté par Keimling. La bête trône majestueusement dans...
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Magret de canard séché maison au thym et poivre 5 baies… patience patience avant dégustation !!!

Vous l’avez vu et revu sur beaucoup de site cette recette de magret de canard séché. Et bien nous en avons fait pour la première fois pour les les fêtes… Difficile de faire plus simple, même si le séchage peut …...
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  • Princesse 21

    Princesse 21 J'adore ! le 7 janvier 2014, 11:00

  • moove-fit

    moove-fit Je laisse le mien bien plus longtemps dans le sel (48h), du coup, le temps de séchage est réduit à 1 semaine dans le réfrigérateur. Et si on le rince avec attention, il n'est pas trop salé ;-) le 7 janvier 2014, 12:17

  • Bulles de Gourmandises

    Bulles de Gourmandises merci pour l'astuce... c'est bon à savoir ... hé hé hé on se régale plus vite !
    Nous en profitons pour souhaiter une belle année gourmande à Hellocoton et à toutes les Hellocotonneuses
    Plein de bisous pétillants le 7 janvier 2014, 12:58

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Lebkuchen ou petits pains d’épices allemand décorés … Bonne Année gourmande !!!

Nous revoilà après une petite pause qui nous a permis de passer joyeusement les fêtes de Noël en famille… une petite pause pleine de joie et de bonne humeur où nous avons engrangé plein de beaux souvenirs… Nous en profitons pour...
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Mini-tartelettes apéritives express… se régaler sans prise de tête !!!

Quand on reçoit, il y a les jours où on a le temps, beaucoup de temps et puis les autres… un imprévu, l’embouteillage de trop, le petit dernier qui fait de la fièvre, le doigt qu’on s’est coincé dans la porte… bref vite une...
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Mini-tartelette chocolat caramel beurre salé… Les papilles sont aux anges !!!

C’est un des desserts incontournables de notre tablée de Noël… sinon nous risquons l’esclandre, voire la révolution… Une mignardise qui se déguste les yeux fermés et qui disparaît trop trop vite. Spéciale...
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