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Tarte à la truite fumée et aux courgettes

Une tarte facile à réaliser et délicieuse, à servir en entrée ou comme plat principal avec une salade d’épinards, de mesclun, ou une salade de tomates. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon fumé d’Ecosse ou...
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Rillettes de poulet ultra rapide

Une petite recette sans prétention, ultra rapide à réaliser avec des produits du placards (ou plutôt du frigo pour cette recette-ci !) pour des apéros improvisés, une entrée de dernière minute ou un pique-nique. À aromatiser avec...
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Gaspacho de melon et tomate

Une soupe d’été rafraîchissante et fruitée, ultra rapide à faire au retour de la plage ou du marché. Il vous faut seulement quelques tomates bien mûres et un melon, ajoutez un peu de feta émiettée et une chiffonnade de...
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Merci beaucoup à la team Hellocoton pour la Une Cuisine ♥ ♥ ♥ :) !!!

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Pizza aux nectarines, fraises et myrtilles

Voici une autre idée de pizza sucrée* pour vos desserts ou vos goûters. Cette fois-ci, j’ai utilisé des nectarines, des fraises mélangées à du mascarpone, et des myrtilles qui vont simuler les olives noires. La crème aux...
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  • Il etait une fois une sweet day

    Il etait une fois une sweet day Hummmm génial!! J'ai un stock de pêches, fraîchement ramassés je crois que je vais en faire une le 23 août 2014, 14:59

  • bulle tine

    bulle tine Tu me dis si tu as aimé :) il y a 4 jours

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Spaghettis aux calamars et à la ventrèche

Une délicieuse association terre-mer pour cette recette de spaghettis… J’ai utilisé de la ventrèche, mais pour une note plus italienne, vous pouvez la remplacer par de la pancetta. Spaghettis aux calamars et à la ventrèche...
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Financiers aux abricots, huile d’olive et basilic

Après avoir réalisé ma crème pâtissière à la vanille et à l’huile d’olive, il me restait des blancs d’oeufs. Et qui dit "blancs d’oeufs" dit souvent…  "financiers". Ce qui...
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Plancha de canard gras aux pêches et aux poivrons, compotée d’oignons à la pêche

Tout le Sud-Ouest dans cette délicieuse recette sucrée-salée. Plancha de canard gras aux pêches et aux poivrons, compotée d’oignons à la pêche Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 30 mn (la compotée...
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Biscuit tiède et crème pâtissière à l’huile d’olive

Un très bon biscuit où le beurre est remplacé par de l’huile d’olive, ce qui lui donne, avec l’ajout de vin blanc moelleux, un goût incomparable. Et pour l’accompagner, une crème pâtissière légère parfumée à...
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Potage de melon glacé en coques

Ce potage de melon est un classique de nos soupes d’été. Très simple à réaliser et vite fait, avec juste des melons, un oignon (facultatif) et du vin doux, toute son originalité vient de sa présentation dans les coques des...
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  • 1-2-3 Cuisinez

    1-2-3 Cuisinez Moi je fais sur le même principe une salade de fruits en coque de melon, super idée :) le 12 août 2014, 10:09

  • bulle tine

    bulle tine merci :) le 15 août 2014, 18:51

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Gaspacho de pêches verveine~framboises aux glaçons de lait d’orgeat

Pour terminer mon buffet à l’espagnole, que diriez-vous d’un gazpacho sucré, bien rafraîchissant…Et pour un buffet espagnol appétissant et réussi, multipliez les tapas, les petits canapés à base de pan con tomate,...
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Mayonnaise 100% végétale

Voici la recette de la mayonnaise 100% végétale de Poupougnette du blog,  La gourmandise selon Angie, le chouette blog d’une gourmande et d’une passionnée de cuisine bio.Cette mayonnaise est 100% végétale et ne contient...
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Patatas aïoli

Les patatas aïoli font elles aussi partie des tapas classiques espagnoles.Elles peuvent être servies comme tapas, en entrée, ou comme plat d’accompagnement avec un poisson ou une viande. Il s’agit de pommes de terre cuites...
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Salade de fèves au chorizo

Un classique de la cuisine espagnole, des "tapas", que j’aime bien faire en entrée. J’utilise des fèves surgelées, c’est très pratique, rapide, et ce n’est plus vraiment la saison des fèves...
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  • Hegoa

    Hegoa Hmmm .... j'aime ce genre de salade, ma recette compte des lardons .... mais la tienne doit être aussi délicieuse ! (si tu l'as ratée : http://www.hegoa.org/on-mange-quoi/salade-de-feves-aux-lardons-fumes/) mais je testerai la tienne !! le 5 août 2014, 11:53

  • bulle tine

    bulle tine j'avoue ... je n'ai jamais essayé avec des lardons ! l'habitude sans doute ^^...Mais je testerai aussi ta recette, promis :)
    Bonne soirée le 5 août 2014, 22:03

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Assiette gourmande aux cerises : Glace à la cerise

Et pour terminer mon assiette gourmande, une glace à la cerise et à l’huile d’olive. Assiette gourmande aux cerises : Glace à la cerises et à l’huile d’olive Préparation : 20 mn -Cuisson : 10 mn – Congélation :...
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Assiette gourmande aux cerises : cerises au chocolat

Servez la soupe de cerises avec un financier et des cerises au chocolat. Une véritable gourmandise, très simple à réaliser ! Assiette gourmande aux cerises : cerises au chocolat Pour 4 gourmands 12 cerises avec la queue 100 g de...
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  • RoseNoisettes

    RoseNoisettes Je n'ai jamais testé mais ça ne doit pas être mauvais du tout :) le 6 août 2014, 19:03

  • bulle tine

    bulle tine C'est très facile et rapide à faire et c'est vraiment très bon :) le 15 août 2014, 18:52

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Assiette gourmande aux cerises : mini-financiers aux cerises

J’ai accompagné ma soupe de cerises aux épices, de financiers… aux cerises, bien sûr ! Assiette gourmande aux cerises : mini-financiers aux cerises Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Pour 4 gourmands Ingrédients :...
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Assiette gourmande aux cerises : soupe de cerises aux épices

Un dessert très gourmand réalisé avec les dernières cerises de la saison, mais à refaire en toutes saisons avec des cerises surgelées. Cette assiette de desserts autour de la cerise, se compose d’une soupe de cerises aux...
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Pancake géant aux fruits d’été (ou crépiau, crêpe ou gâteau à la poêle… au choix)

"Oh, super ! un pancake géant !!! :D" (grande joie sur le visage, les yeux qui brillent…)…  S’est écrié mon fils lorsqu’il a vu mon crépiau sur la table au moment du goûter ! Et je dois avouer ...
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Thé glacé au citron

Un classique estival que je réalise rarement moi-même, je me contente le plus souvent de l’acheter tout prêt, et il faut dire que mes essais précédents n’ont pas été concluants… Mes goûteurs-testeurs sont plutôt...
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