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Porc braisé, douceur de potiron

Porc braisé, douceur de potiron

J’ai découvert cette recette dans le magazine Zeste de ce mois-ci (Zeste n°17-Octobre-Novembre 2014), où tout un dossier est consacré aux courges avec des recettes vraiment originales. J’en ai testé quelques unes que je... Lire la suite ›

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Velouté de butternut, effiloché de canard

Velouté de butternut, effiloché de canard

Avec l’arrivée de l’automne, voici un bon velouté pour vous réchauffer ce weekend. Cette fois-ci, je n’ai pas utilisé du potimarron, ma courge chouchou, mais de la courge butternut, cette jolie courge qui ressemble à... Lire la suite ›

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Smoothie à la banane et au beurre de cacahuètes.

Smoothie à la banane et au beurre de cacahuètes.

Encore une recette qui va vous permettre d’utiliser des bananes bien mûres et cette fois-ci on part l’autre coté de l’Atlantique avec un grand classique des smoothies US, un smoothie à la banane et au beurre de... Lire la suite ›

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Pumpkin carrot cake {Cake potimaron carotte}

Pumpkin carrot cake {Cake potimaron carotte}

Un cake très automnal au potimarron, carottes, noix et raisins secs, moelleux et épicé comme un pain d’épice, avec une épaisse couche de glaçage au fromage frais peu sucré…A servir au petit-déjeuner, au goûter ou en... Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel Il a l air délicieux!!!! le 17 novembre 2014, 18:24

  • bulle tine

    bulle tine Merci Miss :) le 17 novembre 2014, 19:00

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Smoothie banane~mangue

Smoothie banane~mangue

  Aujourd’hui mercredi, une recette toute simple qui va vous permettre d’utiliser cette banane trop mûre qui traîne dans votre corbeille à fruit. Vous n’avez pas le courage de faire un cake à la banane… Et de toute... Lire la suite ›

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Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel

Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel

   Une délicieuse recette de magrets cuits à la poêle dans leur graisse, ce qui les rends bien moelleux, presque confits, accompagnés de fruits d’automne, poires et raisins cuits dans une sauce parfumée au miel. La saison du... Lire la suite ›

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L’automne est là…

L’automne est là…

Il semblerait que l’automne se soit enfin décidé à s’installer… C’est le moment de déguster les potirons, potimarrons, citrouilles & Co…Risotto d’automne à la citrouilleCrème carotte-potiron au... Lire la suite ›

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Déco Halloween : chauve-souris et citrouille grimaçante

Déco Halloween : chauve-souris et citrouille grimaçante

^^ Voici quelques idées et quelques photos de ma déco pour Halloween ^^ Sur la table, j’ai déposé des feuilles, des branches, une citrouille…  Un peu de nature aux couleurs de l’automne et... Lire la suite ›

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Tajine de raie au potimarron et aux amandes

Tajine de raie au potimarron et aux amandes

  Un plat d’automne original avec ce tajine où l’agneau est remplacé par de la raie, et où s’invite un légume de saison, le potimarron.Pour cette recette, j’ai triché… j’ai utilisé des ailes de... Lire la suite ›

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Périgourdin ~ sirop de café et noix au caramel d’agave

Périgourdin ~ sirop de café et noix au caramel d’agave

Avec les noix fraîches ramenées de mon week-end chez mes parents, j’ai décidé de faire un gâteau typique de la région, un périgourdin. Le périgourdin est un gâteau aux noix parfumé à l’eau de vie ou à... Lire la suite ›

Smoothie aux cranberries

Smoothie aux cranberries

Les smoothies sont des boissons saines, pleines de goût et de vitamines. Profitez de leurs bienfaits en vous faisant plaisir.Comme l’été tarde à finir, j’ai trouvé ces jolies fraises de France, pleines de goût et de... Lire la suite ›

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Gratin aux deux saumons

Gratin aux deux saumons

Un gratin tout simple aux allures et aux saveurs scandinaves.Le saumon et les herbes suffisent à sublimer un simple gratin de pommes de terre et à lui donner un air de fête, d’autant plus si vous le présentez dans des moules... Lire la suite ›

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Flan au lait d’amande et aux pralines roses {Octobre Rose}

Flan au lait d’amande et aux pralines roses {Octobre Rose}

Tous les ans au mois d’octobre, les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en faveur de la lutte contre le cancer du sein et s’associent à « Octobre Rose » en élaborant une recette « rose... Lire la suite ›

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Pavés de saumon marinés et rôtis

Pavés de saumon marinés et rôtis

Pour commencer la semaine, un plat tout simple et délicieux, rapide à préparer, et surtout qui cuit tout seul au four, vous libérant ainsi pour d’autres occupations, culinaires ou autres…Nous mangeons beaucoup de saumon,... Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel Attention ne ferme pas la porte a clef... J arriiiive!! Bisous le 13 octobre 2014, 17:14

  • bulle tine

    bulle tine A tout de suite ;) bisous le 13 octobre 2014, 18:26

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Soupe au pistou

Soupe au pistou

La soupe au pistou est un plat que j’adore et que je fais souvent en été et en automne avec les légumes frais de saison, haricots en grains, haricots verts, courgettes, tomates et basilic. Cette soupe, traditionnelle en Provence,... Lire la suite ›

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Blondies framboises~amandes

Blondies framboises~amandes

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, ce gâteau américain appelé "blondie" n’est pas un brownie au chocolat blanc mais un brownie "blond" sans chocolat, au léger goût de caramel dû à... Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel Mmmhhh c est gourmand!!!! le 8 octobre 2014, 10:20

  • bulle tine

    bulle tine merci ♥ le 8 octobre 2014, 14:04

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Smoothie melon~litchi

Smoothie melon~litchi

   Un dessert ou un goûter très rafraîchissant. Smoothie melon~litchi Préparation : 10 min pour 4 verres 1 gros melon bien mûr 1 boite de litchi au sirop (environ 250 g de litchis égouttés) 1 citron sirop d’agave (ou sucre,... Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel Tu me donnes envie de partir en vacances.... le 3 octobre 2014, 11:22

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Salade de roquette et champignons de Paris, copeaux de parmesan

Salade de roquette et champignons de Paris, copeaux de parmesan

Une petite recette toute simple à servir en entrée ou en accompagnement d’une grillade, d’un poisson… Je l’ai servie avec du saumon, juste passé quelques minutes au micro-ondes, arrosé d’un peu de citron... Lire la suite ›

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Axoa de porc aux pruneaux

Axoa de porc aux pruneaux

Une recette identique à l’axoa de veau mais avec une viande différente, du porc, qui rend cette recette aussi goûteuse mais beaucoup plus économique, et des pruneaux, qui lui donne un agréable goût "sucré-salé". Je... Lire la suite ›

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Clafoutis d’automne aux figues et aux raisins, noix et noisettes

Clafoutis d’automne aux figues et aux raisins, noix et noisettes

C’est le dessert que nous préparait traditionnellement, et nous prépare toujours, notre maman à cette époque de l’année. Elle a la chance d’avoir un figuier, qui produit des figues vertes, des vignes, un noyer…... Lire la suite ›

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