by louisesk

by louise*sk, Paris - Copenhague

Blog : BY LOUISE*SK dans Lifestyle

BY LOUISE*SK - Blog de recettes sans gluten d'une scandinave à Paris.

Pain perdu sans gluten aux figues

Comme vous vous en doutez avec cette recette, j’ai réintégré dans mon alimentation des céréales comme le quinoa, les flocons d’avoine, et quelques farines et pains aux graines. Quand Genius m’a demandé de faire une recette... Lire la suite ›

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Très gros financier sans gluten avec pommes et poires à la cannelle

Je continue ma lancée de gâteaux / desserts / snacks d’hiver et de Noël. Après les energy balls, voici un gâteau beaucoup plus traditionnel inspiré directement des financiers aux amandes. Comme je vous le disais il y a quelques temps... Lire la suite ›

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Energy balls de Noël sans gluten, tout chocolat façon brownie

Voici un snack que j’ai eu envie de faire pendant très très longtemps. Maintenant que j’ai un peu plus de temps pour moi, je me suis lancée dans l’exercice. Pour avoir goûté pas mal d’energy balls, je trouve qu’il... Lire la suite ›

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Omega 3 et 6 & Rainbow Quinoa Salad avec olives Kalamata, noix de pécan et sauce épaisse au persil

Huile de coco, olive, colza, lin, omega 3 et 6 etc. savez-vous quand utiliser les différentes huiles ? Peut-être utilisez-vous exclusivement de l’huile d’olive ? Eclaircissons un peu tout ça. OMEGA 3 ET 6 & OLEGANINEUX Les... Lire la suite ›

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[ Voyages ] Escapade à Copenhague

Nous sommes partis avec Tony et un copain, Jérémy pour lui faire visiter ma ville de cœur. Arrivés vendredi soir avec le dernier avion et repartis dimanche vers 19H. Donc un peu plus de 1,5 jour sur place, moins de 300€ chacun tout compris. Je... Lire la suite ›

  • Optima

    Optima Copenhague m'a toujours attirée mais vous m'avez davantage donné l'envie de visiter cette belle ville! =D le 2 novembre 2017, 23:37

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[ Recette sans gluten ] Quinoa au pesto de broccoli

Quand des amis viennent diner, je ressens toujours un peu de pression pour que le diner soit réussi et original. Je me dit que c’est une occasion de faire découvrir “ma cuisine” autrement qu’à travers des photos. Je peux... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] A propos du sucre + Nicecream yoghurt aux figues

Je réintroduis petit à petit les fruits dans mon alimentation (j’avais arrêté tout sucre pendant quelques mois et me sentais tellement mieux !) afin de retrouver la multitude de minéraux et vitamines précieux dans les fruits et... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] Spaghettis bolo vegan

Cette femme est une magicienne. A chaque fois que je teste une de ces recettes, c’est un délice. On ne la présente plus tellement elle est connue pour sa cuisine révolutionnaire, mais ces mots ne traduisent pas l’émotion et la... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] Salade d’automne aux patates douces & crème à la feta

Fin septembre, Tony et moi sommes partis passer un court weekend à Lyon. Le dimanche matin, comme toujours quand j’habitais chez mes parents, nous sommes allés sur le marché où nous avons pris le délicieux fromage de chèvre utilisé dans... Lire la suite ›

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[ Coffee with ] Lomi + recette d’espresso

La semaine dernière, j’ai suivi un atelier pratique pour réussir son espresso comme une barista ;) à l’école Lomi. Comme je vous disais cet été sur instagram, j’ai commencé à boire du café assez tard et suis assez... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] Tartines chèvre-chaud et petits oignons

Tony aime manger ce que je cuisine (heureusement !) mais le plat qu’il se réjouit de manger par-dessus tout c’est la pizza. Soit 1/ celle à côté de chez lui vers Marseille, soit 2/ celle de mon père (en tout cas, c’est ce... Lire la suite ›

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[ LE JOURNAL sans gluten ] La guinguette d’Angèle, Paris 11e

J’ai enfin pu prendre le temps de rendre visite à La guinguette d’Angèle, Paris 11e arrondissement (il y a un take-away rue de la Coquillère également). Petite échoppe supra mignonne et chaleureuse. On trouvera le plat chaud du... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] Family brunch & porridge aux mûres

Cette matinée fut magique. Pourtant, nous avions simplement prévu de manger dans le jardin tous ensemble (ce qui arrive rarement pour le petit déjeuner), et finalement le petit déjeuner a duré toute la matinée. Levée un peu plus tôt que les... Lire la suite ›

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[ LIFESTYLE ] 5 ASTUCES POUR VIVRE SAINEMENT AU QUOTIDIEN

Le bien-être m’a toujours passionné. En 3ème je voulais perdre du poids et c’est là que j’ai commencé à m’intéresser à mon alimentation, au sport (je faisais 500 abdos tous les jours !! mais quelle motivation !) et... Lire la suite ›

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[ Recette sans gluten ] L’incroyable pain complet

(IN ENGLISH BELOW) Pour être tout à fait honnête, cela fait quelques temps que je mange non seulement sans gluten mais aussi sans céréales, sans fruits, sans sucre. Les seuls choses un peu consistantes que je mange sont des légumineuses... Lire la suite ›

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[ Travels ] Road trip California, part 2 (Los Angeles)

Contrairement à ce que la plupart me disait avant mon départ, j’ai préféré visiter Los Angeles à San Fransisco (pour habiter ce serait une autre histoire). Pour moi, San Fransisco est davantage une ville qui se vit, alors que Los Angeles... Lire la suite ›

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[ Recettes sans gluten ] Shakshuka sur son lit de dhal aux lentilles corail

en english below A l’heure où j’écris cette recette, la météo ne pouvait pas être plus parfaite pour un shakushka et un dhal de lentilles rouges car ici en Bourgogne il fait froid ! Oui nous sommes au mois d’août, la saison... Lire la suite ›

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[ Lifestyle ] Mes magazines du moment + un cadeau

Ca y est je suis en vacaaaaances !! J’ai fait le plein de magazines et suis prête pour la plaaaage (ah non c’est vrai pas cette année) mais donc Glasgow, Cluny + Marseille en famille et les Alpes pour une petite rando avec Tony.... Lire la suite ›

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Mes 3 podcasts favoris du moment (Août 2017)

Cela faisait un moment que je cherchais un bon podcast car j’avais seulement écouté celui de Tim Ferris sans grande conviction… Une amie m’a conseillé d’écouter La poudre de Lauren Bastide et j’ai adoré ! Et tout... Lire la suite ›

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[ Recettes sans gluten ] Buddha bowl aux falafels vegan

L’été est la saison du chou-fleur et du brocoli (entre autres). Si je n’ai aucun mal à manger ma ration de brocoli (couvert d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron), manger du chou-fleur est une autre... Lire la suite ›

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