Femme Actuelle Hellocoton

C comme chef

Reina Luz, TORCY

Blog : C comme chef dans Cuisine

Grande passionnée de la gastronomie je me lance avec fierté dans le monde des blogs culinaires, afin de partagez ma passion et mon metier. Je cuisine tout le temps, tous les jours, très souvent pour mes proches.

Houmous de petit pois à la tahina et aux herbes

   Aujourd’hui, je vous propose une autre petite recette d’houmous, j’adore cette gourmandise d’apéritif. Il y quelques jours je publiais mon tout premier houmous à la tahina sur le blog… Lire la suite ›

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Mille-feuille chocolat kiwi

Aujourd’hui je participe au défi Appropriez-vous la recette  initiée par Sylvie du blog la table de clara. Bon j’avoue que c’est la première fois que je fait un mille feuille, mon… Lire la suite ›

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Pizza aux légumes grillés #Végan #véggie

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Noix de porc mariné aux épices maison.

Aujourd’hui je reviens avec une petite recette de porc mariné aux épices de chez moi. Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de l’assaisonnement que j’utilise le… Lire la suite ›

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Tahina (tahin) ou pâte de sésame maison très facile

Aujourd’hui, je vous propose la recette de la tahina (tahin) ou plutôt la pâte de sésame. Lorsque j’ai posté la recette de mon houmous à la tahina, j’avais promis que… Lire la suite ›

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Gressins maison à la graine de lin

C’est la première fois que je poste une recette de gressin, et pourtant j’en fait beaucoup ici.  Ces petits délices italiens sont des petits pains croustillant, idéal pour accompagnée vos… Lire la suite ›

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Tarte de polenta aux légumes grillés au four #facile, #rapide!

La polenta est une farine de maïs sans gluten, c’est délicieux même si tout le monde ne l’aime pas on peu varier les plaisir avec cette farine. il existe plusieurs types de farine de polenta, en écrivant cette article j’ai fait quelques... Lire la suite ›

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Salade chaude de quinoa, fenouil rôtis et son poulet mariné.

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Marmelade ananas citron, pour garnir vos gâteaux!

Me revoilà pour la suite de mon poste, je vous propose de découvrir la recette de marmelade que l’on utilise pour garnir les gâteaux meringué à l’occasion des fêtes en république dominicaine.  Dans mon précédent post, le gâteau... Lire la suite ›

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Gâteau meringué à la marmelade d’ananas dominicain

Aujourd’hui je reviens tout en rose dans le but de vous faire découvrir un délicieux gâteau que l’on retrouve dans quasi toute les fête en république dominicaine y compris dans… Lire la suite ›

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Magret de canard express au miel et pamplemousse

La semaine dernière j’ai poster la recette d’un classique dans ma cuisine, mon épice ou assaisonnement maison. En effet je l’utilise dans presque toutes mes recettes. Aujourd’hui, je l’utilise dans cette recette de magret de canard. En... Lire la suite ›

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Assaisonnement maison, Idéal pour donner du pep’s a tout vos plats.

Depuis une semaine je n’ai rien publiée sur le blog, je suis un peu débordée, avec les changement de température les enfants enchaînent les Rhinos. Aujourd’hui je reviens avec un assaisonnement que j’utilises bien souvent dans ma cuisine.... Lire la suite ›

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Salade de patate douces et navets roties

Il y a quelques jours, j’ai concocté cette petite salade pour ma petite tribu. Ils​ ont adorés, ma fille c’est régaler. Je suis une fan de patates douces, je la cuisine tout le et de différentes façons. On peut la manger en purée en... Lire la suite ›

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Poêlée rapide de champignons et blettes aux herbes

Ces jours ci je cuisine beaucoup les blettes et j’ai remarqué que c’est le cas de beaucoup d’autres blogs sur la toile. C’est normal d’ailleurs on est en pleine saison.… Lire la suite ›

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tortilla aux bettes et pommes de terre

 Aujourd’hui je vous propose une petite recette facile à faire à maison. Cette tortilla ou omelette est très savoureuse. Ces jours ci, il y a la grippe chez moi! que… Lire la suite ›

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Salade de riz aux bettes et carottes

Voici un légumes qui commence à être disponible, nous sommes en début de saison des bettes, on peut les manger cru en salade en jus ou cuites dans différentes recettes. C’est un légumes que j’aime beaucoup et vous le verrez j’utilises... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Hum, j'adore les bettes ! le 3 avril 2017, 19:37

  • C comme chef

    C comme chef ah moi aussi je suis vraiment fan! le 7 avril 2017, 14:11

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Courge butternut au four aux herbes et ail

La saison des cucurbitacée est passé, toutefois on en trouve toujours à Rungis et bio en plus. Je l’ai dans mon article sur le marché de Rungis, j’ai une amie qui va régulièrement à Rungis car elle a une carte et elle me fait économiser... Lire la suite ›

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Pancakes extra moelleux sans lactose facile et rapide

Je ne suis pas américaine, mais comme nous tous,  il m’arrive de faire des pancakes pour le petit déjeuner. Ces petites gourmandises venues droit des états unis nous régalent,  tant pour le petit déjeuner que pour le goûter. Voici une... Lire la suite ›

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Curry de lentilles vertes au lait de coco à ma façon

J’adore les  lentilles, que ce soit coirail blonde ou encore vertes, j’en fais beaucoup ici. Je vous propose un plat que j’aime faire, une petite recette épicée qui vient droit… Lire la suite ›

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Tarte fine aux pommes et sucre complet

Les tartes aux pommes, j’aime trop! J’en fais très souvent avec des amandes, des noisettes ou encore au coco.  J’utilises différentes pâtes, sablée, sucrée ou encore feuilletée. Après une bonne soupe, un bon velouté j’aime beaucoup... Lire la suite ›

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