Le 10 mars 2013, 19:43 dans
Cuisine
Crème brûlée
Pour ce week-end, j’ai tenté les crèmes brûlées ! Pas mauvaises ces petites crèmes mais la cuisson est un peu longue ! Pour les réaliser, il vous faudra ( pour 6 crèmes brûlées) : 6 œufs, 50 cl de crème fraiche liquide,...
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Le 10 mars 2013, 19:32 dans
Cuisine
Gâteau léger aux pommes
J’ai trouvé cette recette sur un forum sur internet (supertoinette). Une texture light pour ce dessert aux pommes. Pour le réaliser, il vous faudra : 60 g de farine, 20 g de maïzena, 20 g d’édulcorant de cuisson, 100g de...
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Le 10 mars 2013, 19:17 dans
Cuisine
Purée de panais
Vieux légume qui se cuisine comme la carotte. Cuit, il se glisse dans les soupes, les ragoûts, les pot-au-feu mais aussi en purée. Eplucher les panais, les faire cuire une dizaine de minutes dans l’eau. Les égoutter, les écraser...
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Le 10 mars 2013, 19:10 dans
Cuisine
Les oeufs mollets
Une petite recette originale pour le dîner ! Pour les réaliser, il vous faudra 2 œufs par personne, de l’eau et 1 verre de vinaigre blanc. Préparation : Porter à ébullition l’eau et le vinaigre dans une casserole....
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Le 10 mars 2013, 19:00 dans
Cuisine
Petites bouchées au thon
Une recette Flexipan bien sympathique et super facile pour l’apéritif ! Pour les réaliser, il vous faudra : 180g de thon égoutté, 50g de concentré de tomates, 60g de crème fraîche épaisse, 90g d’emmenthal râpé, sel,...
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Le 10 mars 2013, 18:40 dans
Cuisine
muffins myrtilles
Une recette sympa pour un bon goûter : les muffins aux myrtilles et dans la foulée aux pépites de chocolat …. Comme ça y’en a pour tous les goûts !!! Pour les réaliser, il vous faudra : 9 cl de crème fraiche, 1 œuf, 1,5...
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Le 30 janvier 2013, 20:26 dans
Cuisine
Chinois crème pâtissière et pépites de chocolat
Une première : le chinois. Je pense que je vais faire des heureux (s’il est réussi !!!) car les filles adorent. Pour le réaliser, il vous faudra : 600g de farine, 100g de sucre,100g de beurre, 250 ml de lait, 3 c à café de...
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Le 30 janvier 2013, 17:20 dans
Cuisine
choux-fleurs et oeufs gratinés
Voici un repas simple, rapide et complet pour le dîner. Pour le réaliser, il vous faudra : 1 kg de chou-fleur surgelés (ou un frais), 8 œufs, 500ml de lait, 30g de farine, 30g de beurre, poivre, muscade, emmenthal râpé. Préparation...
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Le 20 janvier 2013, 21:32 dans
Cuisine
Sablés aux amandes
Pour les réaliser, il vous faudra : 80 g de beurre ramolli, 60 g de sucre, 125 g de farine, 25 g de poudre d’amandes, 1 c à café d’amande amère, 1 sachet de sucre vanillée, 1 pincée de sel. Préparation : Préchauffer le...
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Le 20 janvier 2013, 21:19 dans
Cuisine
Petits gâteaux orange-noix de coco
Des petites douceurs fondantes et moelleuses. Pour les réaliser : 50 g de chocolat blanc, 170 g de beurre, 80 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé, le jus d’1 orange, 1 œuf, 170 g de farine, 30 g de maizena, 50 g de noix de coco...
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Le 20 janvier 2013, 20:49 dans
Cuisine
Galette des rois pommes-pralin
Une variante de galette des rois : pommes-pralin, trouvée dans un magazine féminin (Prima). »super bonne » dixit le jury Pour 8 gourmands, il vous faudra : 5 pommes, 100 g de beurre mou, 50g de sucre glace, 50g de poudre...
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Le 1 janvier 2013, 17:05 dans
Cuisine
Voeux 2013
Je vous adresse tous mes voeux de bonheur, santé et prospérité pour cette nouvelle année 2013 et vous remercie vivement d’être passé par ci par là sur mon blog. Merci également pour vos commentaires qui me font plaisir et qui...
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Le 1 janvier 2013, 16:51 dans
Cuisine
Le Saint-Honoré de Nouvel An
Pour clôturer l’année 2012, 1 St-Honoré et pour fêter 2013, 1 autre st-Honoré ! Benh oui ça fait 2 (1 pour nous et 1 pour ma fille) et ça représente un peu de boulot surtout quand on se décide à 12h00 pour le soir même...
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Le 26 décembre 2012, 17:00 dans
Cuisine
bûche glacée vanille-fraise-pralines roses
Voici la bûche que j’ai réalisée cette année pour Noël : une bûche glacée (glace fait maison). Je pense qu’elle devait être bonne car elle fut dévorée en quelques minutes!!!! Pour réaliser 14 parts, il vous faudra :...
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Le 26 décembre 2012, 16:34 dans
Cuisine
les florentins
En cette période de fêtes, une petite douceur pour nous réconforter : les florentins. Très facile à réaliser et excellent ! Pour les réaliser, il vous faudra : 150g de crème fraîche, 130g de sucre, 1 c à café de miel, 30g de...
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Le 3 octobre 2012, 17:59 dans
Cuisine
Tourte au poulet-champignons
Une recette relativement simple et rapide à accommoder avec une salade verte pour le diner! Pour la réaliser, il vous faudra : 2 disques de pâte brisée, 500g de poulet, 250g de champignons émincés (surgelés pour moi), 2 oignons...
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Le 16 juillet 2012, 17:13 dans
Cuisine
Gâteau à l’amande amère
Une recette appréciée de mes filles et qui nous vient de leur « tata Christine » ! Goûteux, moelleux, je pense qu’il ne vous laissera pas indifférent ! J’ai ajouté un décor en sucre que j’ai commandé...
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Le 23 juin 2012, 20:26 dans
Cuisine
Gâteau meringué à la rhubarbe
En cette période, la rhubarbe prend de l’ampleur dans les jardins, alors pour changer voici un gâteau qui a plaire aux amateurs de rhubarbe. Pour le réaliser, il vous faudra : 500g de rhubarbe, 150g de beurre fondu, 100g de sucre...
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Le 13 juin 2012, 17:57 dans
Cuisine
Emincé de poulet au gingembre
Un plat rapide à faire ! Pour le réaliser, il vous faut : 4 escalopes de poulet, 2 oignons, 20cl de crème fraîche, de l’huile d’olive, 1 c à café de gingembre. Préparation : Découper les escalopes de poulet en fines...
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Le 13 juin 2012, 17:45 dans
Cuisine
Kringle estonien
Il fallait bien que je tente ce fameux kringle qui faisait la une des différents blogs de cuisine ! Voilà c’est fait ! Bon il y en faut pour tous les goûts, et pour nous… ce ne fut pas une tuerie (ou je l’ai peut-être...
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